第10章 鋒利+1的作用
- 我真不是大廚
- 金毛是條狗
- 1930字
- 2020-05-03 09:53:22
眼見總廚離去,劉曄索性不在休息。便直接開始準備起早餐。
這幾天,住店的客人都來的很早。所以劉曄將出餐時間提早了一些,這樣就不至于讓那些早來的客人,坐在餐廳干等。
隨著最后一道菜炒制結束,劉曄推著餐車來到餐廳,依次將菜品放入保溫爐中。又將面檔的水燒開。這才將工作做完,坐在餐廳座椅上休息。
過了許久,第一批客人進了餐廳,但是上早班的人還沒來。劉曄不得不先招呼起客人,站在面檔前幫助顧客煮制面食。
等到這一波客人吃飽離去,蔡胖子才姍姍來遲。
“辛苦你了,小劉。你回去休息吧,剩下的交給我。”蔡胖子看著劉曄說道。
劉曄一聽卻是有點不太適應。直盯著蔡胖子看,心里卻想到。
“這蔡胖子既然主動叫自己回去?不是應該按照慣例,先讓自己幫忙下加菜或者其它的嗎?怎么今天該性了?”
“怎么?看我干嘛?我臉上有東西?”蔡胖子見劉曄一直盯著自己看,摸了摸臉問道。
“沒事,沒事。那...那我先走了?”劉曄見蔡胖子真的沒有讓自己幫忙的意思,連忙說道。
“嗯,回去吧。”蔡胖子道了一聲,便忙去了。
劉曄不知道這死胖子今天怎么了,倒是能提早下班也算好事,便走到樓下進了更衣室換了衣服,這才走出了酒店。
看著朝陽,劉曄感覺自己又活了過來。揮了揮有些酸痛的手臂。劉曄就在路邊做了些伸展運動。
“還是白天好啊,空氣多新鮮。妹子何其多。嘿嘿。”
“嘶溜。”
看著前面晨跑的美女,劉曄停下動作猥瑣笑道。
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坐著班車回到宿舍,劉曄便到頭就睡。直到下午才起了床,胡亂的吃了些東西。又在網上閱讀了很多關于西餐的資料。等到天色漸暗這才動身前往酒店。
進了廚房,劉曄同周雄打了聲招呼,便走到凍庫開始檢查食材。
凍庫的庫存,采購開單。一直都是由頭砧在管理。
劉曄進了凍庫,檢查了下明天早餐需要的食材,在確認沒有缺漏后。又記下了后天需要補充的食材。這才走到頭砧面前說道。
“李明,明天要開的單我寫在里面了。你去看下。記得開單。”
“知道了劉哥,放心吧。早餐的材料少不了你的。”李明笑著說道。
“嗯,那就好。對了,西餐那邊是不是也在你這下單?”
“是啊,現在西餐那邊都沒人。總廚就讓我幫忙下單采購。怎么了劉哥?有什么事?”李明見狀問道。
“沒事,我就問問。”劉曄笑了笑回道。
李明見狀便沒繼續說下去,轉而進了凍庫抄寫劉曄標注的食材。
劉曄有心想要開些西餐食材,只因為晚上系統總是安排西餐菜品。這讓劉曄很為難。
劉曄思來想去,這也不是辦法。便走回凍庫和陳明說道。
“小陳,你把法香多開點,還有迷迭香,百里香,鼠尾草,羅勒,都開些。”
陳明抬起頭,詫異的看了眼劉曄。心道:這些都是西餐用的,中餐又很少用到,這開來不是增加成本嗎?
“劉哥,你開這些做什么?這都快月底了,可不能亂下食材。要不然老大查下來,我可要挨揍的。”
陳明雖然是管理食材成本的,但是最終還是要將開單給老大過目。所以一切成本核算,老大心中都知道。
“你開就是了,我會去和老大說的。做你的事,我先走了。”
說完,劉曄便不在理會陳明。向外面走去。
卻不想,剛一出凍庫卻又是遇到周雄。
“頭大。”劉曄暗道。
那周雄卻是沒想到劉曄會這么怕自己,看見劉曄便走了過來,直接勾著劉曄的肩膀說道。
“小劉,你這段時間很反常啊。怎么每天都這么早來上班,老實說。是不是看中了那個妹子。故意提早來看看,找存在感?”
“去去去,別瞎扯。我只是想早點來。早點準備好早餐的食材罷了。被你說的,好像我很饑渴似的。”劉曄一本正經的說道。
那周雄聽到后,卻是猥瑣一笑:“那就好,那就好。這男人嘛,還是要以事業工作為重。你說是吧。男女情愛不提也罷。那個....那個我下周二休息,到時候要不要來我家?”
劉曄一聽,差點沒跳起來。
最近被這周雄搞得,劉曄都有點神經質了。見面就想啦劉曄回家,其中意圖劉曄心中知道。怎么可能如他所愿。
“雄哥就不要拿我開玩笑了,我是正常人吶。我喜歡女的。雄哥以后還是不要在提這件事了。”
劉曄想著還是早點說出來比較好,畢竟,倆個人都會碰面。又是好友,劉曄覺得自己應該把周雄的取向掰正起來。
周雄聽到劉曄的話楞了一下,轉而臉色微變。卻是默不作聲的走開。
劉曄搖了搖頭,他便不是歧視同性相吸之人。只是真到自己身上的時候,實在難以接受。
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餐廳外依然熱鬧非凡,嘈雜聲,吞食聲,歡呼聲,小孩嬉鬧聲,三倆交談聲不絕于耳。連廚房內都能聽得到。
今天正好是周末。來餐廳吃自助餐的人格外多。本來準備好的熟食也已經消耗殆盡。
老大不得不下令,開火在準備些食物。
劉曄占了個尾砧正在切配明天的食材,只是不知道是不是錯覺。
劉曄今天用著尾占的刀切配,卻是格外順手,并且,在切配粗,,硬,食材時,毫無阻力感。一刀下去,卻是立刻分離,切口光滑圓潤。
要知道這尾占的刀是出了明的鈍,劉曄覺得就是拿去砍,,人,都不一定能砍死。要不是其它砧板的刀都在用,劉曄是絕對不會拿這把刀。
“難道是(鋒利+1)的作用?”