張清明

成都人叫它抄手，北方人稱餛飩，重慶人叫它包面。其實就是麥面皮包著的肉，一個個形似把手抄起來的樣子。

我第一次吃抄手很小，這事已過了幾十年。那次，我隨大人們去趕集，在二十世紀七十年代能趕集的鄉鎮很少，人們每趕一個集都得跑幾十里山路，背包帶傘的。特別是那些做生意的人，挑著沉重的擔子，背著很大的包袱，半夜就開始趕路，不知道有多辛苦！

也是受母親所托，那天跟本隊的大人一起去買...