馬浩

提到黃瓜，讓我想起兒時鄉下的一首俚謠《四鮮歌》，歌曰：“頭刀韭，謝花藕，新娶的媳婦，黃瓜妞。”俚謠把嫩黃瓜列為鮮，大約不是翠嫩的黃瓜多么令人嘴饞，乃因其罕而鮮。物以稀為貴，人們不免要添加一些想象。

小時候的鄉下，黃瓜難得一吃，偶或有人在自留田里種兩畦，不過是為了換取點油鹽錢，舍不得吃，賣鹽的老婆喝淡湯。有時，在土堰玩耍，看到堰邊誰家的自留田里，一架架茂密的黃瓜秧藤間隱約著明艷...