蘇林也被他逗笑，抬手拍了三猴一下，“渾說(shuō)什么？都說(shuō)人能干，哪有你這樣說(shuō)東西能干的？”

蘭妮兒在邊上拍手大笑，“你是不是傻啊你？不會(huì)說(shuō)話就別說(shuō)了，專門惹我笑不是？”

幾人的哄笑聲讓這個(gè)不大的男娃漲紅了臉蛋，好在他黑看的不是很清楚，最后還是喜兒這個(gè)芯子是“老阿姨”的出言解救他。

“哎呀，你們別笑了，都來(lái)嘗嘗這些咋說(shuō)？好不好吃？”剛從烤箱內(nèi)端出的就是用蘋果洗凈，去除果核做成的果脯。

三猴和蘭妮兒幾人都上前各自撿了一塊吃，蘋果已被烤的香濃甘甜，味道很是不錯(cuò)！

這果脯做來(lái)頗費(fèi)精力，喜兒忙活許久也只做出一點(diǎn)來(lái)。首要的就是處理蘋果，蘋果做果脯講究去凈外皮不帶肉。

其次，在切分上也有說(shuō)頭，喜兒托宋彧從城里弄了來(lái)專門的器具，一壓下去蘋果就被一刀切好，才能不影響果脯的口感。

還有就是果脯的顏色，蘋果切開之后極容易氧化變黑。所以為了保證顏色漂亮好看，蘋果要專門放去鹽水里浸泡一會(huì)兒才成。

浸泡好的蘋果要放去篩籮里瀝干水分，之后便倒進(jìn)提前調(diào)好的糖液中。喜兒一邊用手?jǐn)嚢杼且海贿叢恢圹E的加些靈泉進(jìn)去，邊上忙著去皮兒的林氏沒(méi)注意到盆中的水位悄悄的上升了一些。

果脯制作最重要的便是糖制，做好的涼糖液要反復(fù)打入三次。打糖翻果是力氣活兒，喜兒可做不來(lái)，好在有林氏牛氏幾人幫忙。

大盆中倒入糖液，果瓣反復(fù)打糖。每每打糖，便要將蘋果瓣兒由上至下的翻動(dòng)一次，使糖液更好的滲入蘋果瓣兒中。

待蘋果煮制好之后，林氏將其扣入擱好蒸屜的盆中，瀝干糖液。蘋果碗兒一定要向下擺，以免粘在盆上。

等糖液滿滿流入盆底，瀝好糖的蘋果坯子就能進(jìn)烤箱烘烤了。家里的烤箱雖大，但是蘋果的數(shù)量著實(shí)不少。

牛氏抱來(lái)一摞木制烤盤，將蘋果坯子一一擺上去。這木制烤盤是喜兒尋了蘇文做來(lái)的，烤盤面積頗大，一烤箱正好能擱十盤。

鄉(xiāng)下都是這樣，家家戶戶的男人們都會(huì)做些簡(jiǎn)單的木工竹器活兒，為的便是貼補(bǔ)家用。哪怕不拿去賣錢，也能家做來(lái)用省去買的銀錢。

果脯烤制的時(shí)間需要十五六個(gè)時(shí)辰，期間烤箱下不能斷了火氣，免得功虧一簣。喜兒幾個(gè)小娃不能熬夜，晚上都是由林氏蘇文起來(lái)添火加柴的。

好在幾天的功夫并沒(méi)有白費(fèi)，做好的果脯蘋果香味濃郁、晶瑩剔透，吃來(lái)筋道十足口感很好。

因在蘋果選用上花費(fèi)了不少功夫，做出來(lái)的果脯果形整齊，大小一致。果脯呈琥珀色，看著漂亮極了！

三猴蘭妮兒從未見過(guò)這樣玲瓏晶瑩的吃食，一時(shí)吃的停不下嘴來(lái)，喜兒吃著果脯囫圇的笑開花，“哎呀，你們吃著咋樣？我吃著倒是挺不錯(cuò)的，你們說(shuō)拿去賣錢怎么樣？”

“就是不知道定價(jià)多少合適？要不一斤就三十文如何？我想來(lái)想去這個(gè)價(jià)錢是最合適的，”喜兒全然不知自己語(yǔ)出驚人。

蘭妮兒看著烤盤里兩個(gè)拇指大小的果脯咽咽口水，三十文？一斤豬肉才不過(guò)十來(lái)文，不到二十文，只覺(jué)得喜兒怕是想多了，誰(shuí)家會(huì)買這么矜貴的吃食家去吃？要是拿去買準(zhǔn)是不成的。

三猴反應(yīng)更是吃驚不已，手里的果脯掉落在地，“啥？你說(shuō)啥？三十文，三十文，你耍啥玩笑？這么貴的玩意兒誰(shuí)會(huì)買來(lái)吃？”顯然和蘭妮兒一個(gè)想法。

蘇楊蘇林兄弟倆倒是沒(méi)吭聲，喜兒說(shuō)話做事向來(lái)是極有章法的，斷斷不會(huì)渾說(shuō)的。蘇林彎腰從地上撿起果脯，擦擦遞給三猴。那人也不嫌棄，直接塞嘴里吃了。

喜兒吃著果脯嘻嘻直笑，“你們這么驚訝干啥？真要認(rèn)真算起來(lái)可一點(diǎn)都不貴，也不想想一斤的果子才能做出來(lái)多少果脯？里里外外的糖用了多少，還有柴火，這可都是成本啊。”

“而且還有爹和娘晚上起來(lái)添柴燒火的，可是累人，”糖糖坐在一邊揚(yáng)起聲音道。這幾日林氏眼眶子都黑了，熬夜費(fèi)人的很。

“就是呀，所以我定的價(jià)錢其實(shí)一點(diǎn)都不貴，再說(shuō)了城里的點(diǎn)心鋪?zhàn)永镆唤锘ㄉ侄家宋牧耍毕矁涸较朐接X(jué)得這生意能做，臉上笑容綻放開來(lái)。

蘇楊摸摸她黑黝黝的腦袋，“是啊，咱喜兒說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，即是做生意總是要有些賺頭的，否則娘一夜一夜的熬夜是為了什么。”

蘇林在心底核算其中的利潤(rùn)，咧開嘴笑起來(lái)，“這生意完全能做啊，一會(huì)兒爹回來(lái)了，我就找他說(shuō)去，”蘇文和宋根幾人去了橡樹村打家具。

三猴和蘭妮兒看的一愣一愣的，做生意算成本還能這樣算的嗎？什么燒柴火，晚上熬夜等等都能算在成本里去？

蘇林從他們臉上掃過(guò)，便知其想法，深受喜兒影響的他淡淡說(shuō)道：“如何不能算？這柴火又不是自己長(zhǎng)了腿跑來(lái)家的，我們天天去撿柴火也要時(shí)間，要是省去了這段時(shí)間我們能做多少事啊？還有我爹娘熬夜，都是極磨人的，所以這些都是要算去成本里的。”

蘇楊無(wú)聲點(diǎn)頭，想起蘇文和林氏的辛苦，做兒子的心里也是不忍。手下卻將鮮花瓣一一擺進(jìn)擦拭干凈的烤盤里，又用推桿將之推進(jìn)烤箱中。

三猴是個(gè)極有眼色的，當(dāng)即蹲下從烤箱下的柴火堆里抽柴，塞進(jìn)爐膛里用粗樹枝將柴火打散架起，免得壓死火苗。

蘭妮兒想想覺(jué)得也是，幫著喜兒糖糖往盤里擺花，“你作甚將花也拿去烤？曬起來(lái)也挺快的，用烤箱烤，費(fèi)人不說(shuō)還費(fèi)柴火。”

“我知道，可是我想先用菊花來(lái)配著藥材做些枕頭出來(lái)，曬起來(lái)太慢了，我等不及了，”喜兒頭也不抬的將烤盤推進(jìn)烤箱深處。

“菊花還能用來(lái)做成香包也不錯(cuò)的，以前我四姐就給我做過(guò)一個(gè)，可香了，”蘭妮兒拉拉發(fā)皺的衣擺，直起身子來(lái)笑著道。

“可不是，我還想著用粗布做些香包來(lái)掛在床頭也是好得很吶，”喜兒一臉憧憬，一想到以后早起能聞見菊花滿室飄香，就笑成了一朵花！