喜兒吃過他家的炒餅，傳承幾十年可不是浪得虛名的。雖然燒餅種類不多，只有油酥燒餅和芝麻燒餅，味道卻是很不錯！燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，保存時間也長，喜兒吃過后贊不絕口。

“而且爹，回來的時候我不是專門拿了副下水回來嗎？等拾掇好了，照樣是頓好菜。城里那么多賣肉的鋪子，一天能有多少下水？光是這些就夠我們賣了，價錢不貴還全是肉食。”

“再說了，不是還有這些羊下水、牛下水、魚鰾、魚籽、雞雜、鴨雜、鵝雜嗎？收拾了還不是一樣的吃？”

喜兒話落，屋子里一時寂靜無聲，這么一說還真的能憑借三文錢吃頓肉菜啊？這可是真是好事，城里人到時候怕是搶著進店吃飯，生意想必不會差的。

蘇楊眼睛一亮，“對啊，咱什么菜便宜就賣什么，只好燒好了還怕沒人吃嗎？飯的話，糙米、糙面、玉米渣、高粱米、黑面等等不全是便宜耐飽的嗎？只要咱們都籌劃好了，生意不會差的。”

蘇林接過話茬，“就是就是，娘，你再弄些啥醬菜腌菜的，這樣不就能節約成本了？店里哪能虧錢？我瞅著不會的。”

林氏和蘇文面面相覷，忽然笑道：“你們考慮的也對，這么一盤算，店不一定還真的開起來，喜兒，你會洗這些下水嗎？這些玩意兒要是處理不好，味道也難聞的很，”日子艱難吃不上飯的時候，她也試著弄來吃過，可是一股子屎臭味，根本沒法子吃。

“會，娘一會兒您就看好吧！”喜兒興奮道，“咱們還能用些小的餐具，像是小碟子小碗的，不如直接去找人打些餐盤來吧，這樣咱們也方便清洗。”

蘇文倒是沒說話，可是眼睛一直轉來轉去就知道他也在合計，果然沒過一會兒他做最后總結，“喜兒，你下午先把下水洗了做著吃了再說。這不是小事，咱還得好好合計。”城里的鋪面是那么好買的嗎？怎么買？買在哪都不是個簡單事。

“哦，”喜兒一聽就覺得有門，但是礙于還有旁人在場不便多說只點頭應下。蘇楊蘇林兩人顯然也明白父親的意思，跟著點頭。

林氏轉頭說起另外一件事來，“現在蘑菇筍子都少了，我看現在收回來的品質也不好，要不十里香的生意就直接停了吧？”

蘇文點點頭，天氣熱了就算是收回貨來易壞擱不住，還不如直接停了，“大順，你家里還有沒有菜油？有的話就送來，要是沒的話以后就別送了。”

大順和牛氏兩家合作收花生榨油。大順家里男人多，只管收花生搬運，牛氏家女娃多，整天就埋頭挑揀花生里的雜質礫石，兩家合作的還不錯！所以油好價錢低，錢也著實沒少掙。

牛氏和啞妹抬起頭來滿臉疑問卻不好問出口，蘇家不收蘑菇筍子了，還會繼續用她們嗎？

“知道了，家里還有一桶送來也就沒啥了，”外表憨厚的大順笑道，“叔，那我們……”

蘇文精通人文世故，哪能不知他的未盡之言，“你們都先做著，大順照樣天天兒去城里送貨，啞妹兩人也是照常干活。要是我家真在城里開了鋪子，還得請你們去幫忙呢！”

天氣越發熱了，一品居的小龍蝦買的越發好了，現在已經漲到了每天四百斤。泡菜也要的越發多了，在宋彧鋪子里的貨賣的也好，大順不來送貨咋行？

聽見蘇家會繼續用人的消息，幾人都放下心來興奮的點頭。其實他們也很喜歡在蘇家做事。蘇家一家人都講究厚道，工錢不少一天15文呢。

而且不會拖欠工錢，也不會動輒打罵，更不會區別對待不把他們當人看。每日都一起吃飯，主家吃什么他們就吃什么。他們才來了不長時間，都胖了一圈。

“家里還照常收菜，”蘇文想了想還是堅持。要是城里鋪子能買成，需要的新鮮蔬菜可不少。就像孩子說的，林氏做些醬菜腌菜的也能節約成本。

林氏也明白這點應下。吃罷飯后，蘇文出門查問買地的事兒。大順蘇楊帶著毛驢去小河邊吃食洗澡。每天可就指著它們干活呢！

忙完后各自歇午覺不提。現在天兒熱，中午一般都不干活，要不毒辣的太陽能把人曬脫皮去。

午覺醒來后，太陽下沉了些。宋彧蘇文幾人又裝車去送貨了。牛氏和啞妹把新收回來的蔬菜擔去河邊清洗。

“喜兒，光用這個就能把下水洗干凈了？”林氏提著一竹筐的下水好奇。只用鹽醋能洗干凈嗎？

“指定能，”喜兒和糖糖搬了小馬扎坐在林氏身邊，“您就只管用鹽醋抓洗就成。”

“娘，這些東西便宜的很呢！下水是人送的，只這個大豬頭是買的，才八文。你瞧瞧要是收拾出來燒著吃了，能省多少錢？所以咱家開鋪子是完全沒有問題的。”這些東西斤兩不少呢！

林氏抓著滿盆軟塌塌的豬大腸，“這是兩幅下水吧？你看哪兒還有個豬心呢，要是真的能吃的話，鋪子還真能開成呢！不一定還能掙不少呢！”

“怪不得堆了滿滿一竹筐。咋不成呢？今兒早上宋大哥領我們去了吃抄手，一小碗都要4文了。咱家飯菜三文管飽吃，傻子才不來呢！不過抄手還真的挺好吃的，本來我說帶回來些，可是店家說太遠了，等回來都糊了就不好吃了，就沒帶成。等下回，下回，姐姐和娘都去，那抄手可香了，還有紅油抄手味道也好！”喜兒攛掇林氏。

“去，去，去，你這么算也對。不過人家那抄手可是肉餡的咧，價錢可不是得高些嘛，要不人家掙啥錢？”林氏笑著打趣，心里也高興。孩子吃了好吃的還惦記著家里，哪個當娘的不高興？

“那咱家也有肉啊？你這洗的不就是肉嗎？娘，你瞧瞧這些下水拾掇好了，也是道好菜嘞！”喜兒嗔怪道。

“說的也是，到時候娘拿青蒜泡椒一炒，保管香掉你的鼻子去。這么一來肉菜不就更多了，到時候生意不就更好了？”林氏也是滿臉憧憬的合計。