第28章 醬料大賣
- 錦鯉女孩玩轉古代
- 草莓甜心派
- 2055字
- 2020-05-18 20:46:44
“不謝,螺是你們下去水里摸的,螺肉都是你們挑的,謝我做啥?”蘇文不在意的擺擺手。
蘭妮兒一怔,喜兒也是如此說。
宋彧看了一眼喜兒被抓住的袖口淡淡道:“喜兒,我還有一只肉包你要不要吃?”
“要,我要,”早就嘴饞他那只肉包的喜兒急沖沖的開口,抬手搶過宋彧碗里的包子,高興的塞進嘴里。
手里袖子被強行抽出的蘭妮兒:“!”
“喜兒,走了。”蘇楊背上背簍,呼喚著后面還在磨蹭的妹妹。蘇文和蘇林兩人去城里送貨了,林氏帶著糖糖也都收拾好隨時能出發了。
宋彧不做聲的拿著小背簍給喜兒背上,看著喜兒興高采烈的笑臉心下也歡喜。喜兒拿過裝滿水的竹筒拉著糖糖,路過蘇楊時哼了一聲“高昂著頭”“氣勢洶洶”的走了,林氏見狀好笑不已打趣了蘇楊幾句也走了。
蘇楊看著喜兒頭也不回的撒歡似得跑了,無奈笑笑隨即跟上。至于宋彧么,早就在前面給喜兒探路去了。
一路上碰見許多同村的人,熟識都互相熱情的打招呼。林氏也和別人一面打招呼,一面讓蘇林幾人和長輩問好。
喜兒和糖糖只揚起一臉笑,負責乖巧的和各位叔叔阿姨問好,就引得一眾人都稀罕得不得了。這個年紀的小孩子多半都皮得不得了,哪有這么乖巧聽話的,還白白凈凈的,村里人都稀罕的不得了!
一個勁兒的夸贊林氏會教養孩子,林氏不自在的擺擺手,口嫌體直的說著孩子其實頑皮的很,但是臉上的不間斷的笑容卻暴露了她真實的想法。
聽著周圍接連不斷的贊美“偽小孩”喜兒只能說:做個小孩子可真簡單,只要乖巧懂事就能引得很多人的喜歡!
走在喜兒身側的宋彧看著喜兒不自覺的摸著下巴的小動作眼里閃過一絲笑意,這丫頭十有八九又在吐槽。
林子里面常年有人行走,自有一條蜿蜒曲折的道路。遠遠看去,就像是在大地上系了一條黃褐色的絲帶,倒有一股別樣的美感。
喜兒只覺得走了沒多大功夫就到了目的地——長滿蘑菇的小樹林。這片樹林是連著大山的,大面積的原始森林生長著各式各樣的古老樹木。
而且樹木大多是參天巨樹,茂密的枝葉縱橫交錯間,就如同一張大網將整個山林都嚴嚴實實的覆蓋住,天上的陽光再是強烈,卻也很少能透過那些茂密的枝葉照耀進來,所以樹林中總是飄蕩著一股濕氣。
接連下過幾天小雨的山林環境清幽,空氣清新。喜兒站在坡上深吸一口氣,只覺得濁氣由內而外的被帶出,頓時覺得整個人都清爽了不少。
被雨水滋養后的樹林里面到處都是蘑菇,人們也顧不得多聊天,趕緊就四散開來開始采蘑菇。
草叢里面到處都是一叢一叢的雞縱菇,糖糖就專門蹲下來撿這些。雞縱谷被村里人叫做斗雞菇,因為它總是一叢叢的生長,和斗雞極為相似。雞縱谷采回去洗凈以后和肉片一炒,就很好吃。也最大程度的保留了雞縱菇的鮮味。
喜兒見狀也蹲下來撿雞縱菇。采摘雞樅是有技巧的,所以要小心些才行。因為雞樅底下有白蟻窩,只要小心采摘不要驚了白蟻,那么每年雞樅都會生長在同一片地方。
這些雞樅半開半閉,正是最鮮美的時候。喜兒一時摘的停不下手,摘了足足半筐才停手。
剩下的都是還沒長成的,喜兒四下看了看心下可惜。周圍人實在太多了,人多眼雜的不能用靈泉催熟雞樅,看來只能等過幾天再來采收了。
不過很快喜兒就發現前面有幾顆黃褐色蘑菇——羊肚菇。因為表面有許多凹坑,像是羊肚一樣,所以得名羊肚菇。
這種蘑菇,不僅僅是食材還是藥材,它還是有要用價值的。羊肚菇有提神醒腦的作用,拿回去做湯吃味道很不錯的。而喜兒最是喜歡吃羊肚菌立即笑得牙不見眼,笑瞇瞇的采摘羊肚菇。
這個夏天雨水格外的多,村里的后山,竹林,樹林子甚至是野地里到處都是各式各樣的蘑菇,長了一茬又一茬,多的人都采摘不完。
喜兒每天背著小背簍跟著林氏幾人都能從林子里滿載而歸。羊肚菌,天鵝蛋還有干巴菌等等都是難得的蘑菇,當天就下鍋煮了吃或是直接做成醬封進罐里。
耐存放的適合燉著吃的用線串著晾在檐下晾干,到了冬天燉雞、燉肉吃都是極不錯的。
采蘑菇雖然是很愉快,但是歡樂的時光過得總是很短暫。蘑菇水分大,背簍地方有限,喜兒不一會兒就裝滿背簍只能回家送回去。然后再來繼續采摘蘑菇,如此反復。一趟趟的采蘑菇之旅,弄得幾人疲憊不堪。
來回好幾趟的喜兒提議:“爹,娘,咱們不如直接從村里收蘑菇吧?這樣咱們就有時間做蘑菇醬了,還有筍子醬。要不這一趟趟的太折騰了。”
蘇文凝視著喜兒滿臉的汗水略一思附就答應了,此后蘇家就放出風聲去要收蘑菇和竹筍。各色蘑菇的價錢都不一樣,竹筍不論大小只要褪去筍衣就按價收。靜謐的蘇家小院里頓時人來人往,熱鬧的不行。
如此一來,林氏幾人就輕松了許多。不過也是閑不下來,林氏整日帶著蘇楊幾人忙活著做醬。蘑菇用南瓜葉洗凈剁碎,加上新鮮的豬肉和瘦肉,醬料熬制成醬。竹筍也是類似的做法。
林氏人實誠做醬量大實惠好吃,加上喜兒偷偷加入的靈泉水。一時間城里的蘑菇醬賣瘋了,來往的客商以及碼頭停靠的商船大量訂購。不菲的定金讓蘇家小院每個人都忙得腳不沾地。
喜兒還把醬折騰出不一樣的花樣來。蘑菇醬、田螺醬、香菇豬肉醬還有香菇田螺醬等等。油汪汪的醬用勺子挖上一勺澆在飯或是素面上,鮮美咸香的讓人恨不得把舌頭吞下去。
蘇文整日帶著蘇楊或是蘇林在城里采買做醬的材料連帶著送醬,林氏在家忙得腳打后腦勺。又一天的忙碌下來,喜兒累癱子椅子上。