“小小，你弄回來這么老些楊梅干啥？怪酸的又不好吃。”林氏看著一桌子的楊梅笑著嗔怪小小。酸不拉唧的有啥可吃的？

“娘，我當(dāng)然有用了，這還是宋大哥專門上樹給我摘的。你嘗嘗，”喜兒爬上凳子，挑顆紅透的大楊梅塞進林氏嘴里。

“喲，還怪甜的嘞，真好吃！”林氏哎呦一聲，笑著道。

“娘，爹拿回來的冰糖吶？你快去給咱找出來，咱就像上回弄得酸梅醬一樣做出楊梅醬來蘸著饅頭吃?！毕氲剿崽鹂煽诘臈蠲丰u，喜兒高興的坐在凳子上眉飛色舞道。

“我去找，你找些鹽來泡上，要不這玩意兒馬上就生蟲了。唉？宋家大郎呢？”林氏囑咐小小。

“他把我送門口就走了，”蘇文拿來大盆倒上水把楊梅倒進去，糖糖和喜兒小手在大盆里攪動。

大盆里漸漸地有什么東西漂浮在水面上，喜兒定睛一看——竟是幾只小蟲。

喜兒驚愕不已，剛才洗過就這么一會就生蟲了？怪不得前世冷凍保鮮著稱的順豐快遞也奈何它不得。

楊梅鹽水泡過之后下鍋，蘇文坐在灶下燒火熬煮。林氏拿來方形的冰糖紙包，拆開上面系的麻繩。

古時制糖工藝不發(fā)達，所以冰糖并不純亮，且略呈黃色。因為是用小型榔頭敲擊珵碎塊冰糖，所以冰糖并不是前世那般用機器切割的方塊形，而是亂七八糟的不規(guī)則形。

喜兒踮腳在林氏手里的紙包挑了幾塊大冰糖下進鍋里，頓時一股蔗糖的香味和甜味兒在空中彌漫，迅速席卷了灶房里每個人的鼻腔。

蘇楊更是饞的喉嚨咕嘟一聲，頓時臉色漲紅。也難怪冰糖金貴，以前家里哪能吃得起用冰糖做成的美食？也只有糖糖能常吃到冰糖——為了哄她吃藥。

鍋里的楊梅已經(jīng)煮的冒了泡，楊梅的體積也縮小了很多，湯汁逐漸變得濃郁紅艷。摘回來的楊梅不少，喜兒弄了一半來熬汁，一半擱在外頭晾曬成干。林氏怕楊梅糊在鍋里，所以不住手的用鍋鏟攪動楊梅汁。

她抬頭看見長子難得的羞窘，岔開話題道：“今天你爹去城里換了不少銀錢回來，等再過些日子娘就去買上幾畝好田回來。到時候就送你們兄弟倆去學(xué)堂讀書，你們識了字回來也給喜兒教些，免得出門就是個睜眼瞎。知道不？”

她說話間還難掩激動，一百兩，很多人一輩子都沒見過一百兩。這么短的時間內(nèi)，家里就掙了一百兩！這是個多么令人激動的數(shù)字啊！

蘇楊興奮的睜大了眼睛，“真的嗎？我和弟弟能不上學(xué)堂了？我會好好學(xué)的，回來教給你們，我也會督促林子好好念書識字的。”

蘇林也是滿連的不可置信，在鄉(xiāng)下上學(xué)堂是所有小娃的夢寐以求的?？墒且荒甑氖懖簧?，書本費筆墨費價錢更是不菲，村里很少有人供得起孩子去。

可是這并不妨礙所有小娃羨慕那些能上學(xué)堂的人，用為他們都明白讀書人金貴得很。讀了書，識了字便能去城里找份輕松些的活計，總比種地強！

這便是蘇楊和蘇林兄弟兩人對于上學(xué)堂最早的認知。

等他們?nèi)蘸蠼?jīng)歷過讀書所帶來的一切后，才知道喜兒究竟讓他們走進了一個怎樣的全新的世界……

不多時，一鍋的楊梅汁水漸漸收汁，喜兒拿來一碗水倒進去繼續(xù)熬煮。漸漸地楊梅已經(jīng)熬化融入湯汁中，飄出甘酸甜美的香味兒。

林氏拿了搪瓷小盆來裝楊梅汁，又給幾人倒出小碗分著吃，還專門單給宋彧留了一份出來。

“喜兒，這楊梅醬真甜真好吃，哥也跟上你去摘楊梅做醬曬成干吃！”蘇林興奮道。

“好哎，也不知道外面的楊梅啥時候能曬成干吃？我好想吃楊梅干啊，”喜兒想起前世東魁楊梅干軟糯壯實，甜度適中就直流口水。

小孩子的快樂和林氏無關(guān)，她現(xiàn)在忙著咧！

蘇文早上買回來不少豬肉，林氏琢磨著和螺絲肉一起炒了做醬吃。她向來雷厲風(fēng)行說干就干，圍上圍裙拿了菜籃去了園里摘辣椒。

菜園里的蔬菜瘋長，林氏在就近菜園口的辣椒秧上摘夠了紅辣椒就打道回府。

到灶房門口時，林氏順手摘下墻上晾曬著的辣椒串兒。今年辣椒太多，林氏早早的用麻繩編了辣椒成串兒晾曬在墻上，現(xiàn)下正好派上用場。

拿過新買的小磨磨干辣椒末，其實家里也有大磨。但是那磨盤太重，家里只蘇文一人能推動。所以也基本上派不上用場，只在院里充作曬臺罷了。

可花椒、大料、辣椒總是要研磨成粉燒菜的，大磨用起來不方便，再說只磨碎調(diào)料也沒必要用大磨。所以林氏才讓蘇文從城里帶了一方小磨，只她一只手就能推動。

辣椒已曬得干透了，林氏用刀一拍便碎成一堆，三兩下把所有的辣椒取下拍成一堆辣椒碎。她取過小磨在磨眼處，放上碎末推動磨盤轉(zhuǎn)動。轉(zhuǎn)眼間，紅燦燦的辣椒粉末便出現(xiàn)在眼前。

小磨輕省，林氏一手推磨，一手舀辣椒碎放入磨眼，忙活的不亦樂乎。還有功夫指揮幾人干活，“楊子，糖糖去給娘剝些紅皮兒蒜來。林子帶著喜兒去缸里舀些大醬來，一會兒娘給你們做好吃的，”蘇楊幾人應(yīng)聲而去。

林氏磨完辣椒粉，在缸邊上磨了磨菜刀取過豬肉斬成肉泥。看見一旁的蘿卜順手拿來幾個切成丁，紅椒、姜、蒜都一樣切成丁，這樣做出來的醬口感更豐富些。

準備工作已經(jīng)完成，蘇林坐在灶下燒火，林氏在灶前忙活。熱鍋冷油，下入蔥姜爆香后加入紅椒丁翻炒，豬肉泥下鍋炒至泛白，倒入白酒增加醇香味。接著加入胡蘿卜丁、螺絲肉翻炒至入味，下大醬鹽巴等調(diào)味增香。最后加水燜煮收汁就好了。

灶房里滿是田螺辣椒醬的咸香味，喜兒再也忍不住吸吸鼻子，活像只貪嘴的小花貓。林氏愛憐的摸摸喜兒圓潤的臉頰，從柜櫥中找過昨日剩下的二合面窩窩頭遞給孩子們。