“葉歆，這兒……這位是？”還沒進車站，就碰到了放完東西回來找葉歆的爺爺。他接過葉歆手里的東西，詫異的打量著齊英杰。

“哦，爺爺，他是齊英杰，我來賣菜的時候認識的。”葉歆大大方方的介紹著齊英杰。

“賣菜的時候？那今天是怎么……”

“葉爺爺您好，我今天來鎮上辦事，剛好看見葉歆拿著一堆東西在那兒，就……”齊英杰放下面袋子，有些害羞的撓了撓頭。

“葉歆，要沒什么別的事，我就先走了啊。”齊英杰對上葉老爺子探究的眼光，實在有些尷尬，這就想要走。

“誒對了，齊英杰你不是有事兒要問爺爺么？”葉歆叫住想走的齊英杰。

“呃……我……那個……”

“唉，我來問啦，爺爺，他們連長還是隊長什么的受傷了，他想買點補品回去，但是不知道買什么好?！比~歆三言兩語把事情給爺爺說了，想聽聽爺爺的意見。

“是什么傷？”

“是腿傷，被利器割到了，好大一個口子。對了，醫生說還有點輕微骨折。”提到正事兒，齊英杰也不再扭捏了。

“腿傷啊，要是損傷到了骨頭，我的建議呢是用五加皮加小雞搗成糊敷的，但是既然已經進醫院治療的話，還是不要再用藥了，你買點白瓜子和大骨，加枸杞子熬湯，每天一頓。”葉老爺子想了想，還是建議齊英杰不要買補藥了。

“爺爺，大骨是不是太油膩了點？”葉歆提出自己的意見。

“這樣吧，你今天先去買白瓜子和大骨，我回去讓我老伴兒做點養胃的小點心，回頭讓葉歆送過來?！?

“這，葉爺爺，這樣太麻煩你們了?！饼R英杰一聽還要勞煩葉歆送來，趕忙拒絕。

“沒事，我就當鍛煉身體了，下午點兒你還在這兒等吧。我們先走啦，拜拜?！比~歆和爺爺提起地上的東西往車站里走著。齊英杰在身后目送著二人。

“誒！齊英杰！”葉歆突然回身。

“啊？”

“你，這里?！比~歆指指自己的左肩，齊英杰愣了一下反應過來，看向自己的左肩，原來是剛才抗面粉的時候沾上了一大片的面粉，他拍打了半天才干凈，再抬頭時葉歆的身影已經消失在了人群中。

回到村里已是中午，張軍幫著葉家祖孫把東西搬回家，臨走的時候，葉家奶奶硬塞給了他一盤剛出鍋的山藥餅才放人走。

吃完午飯葉老爺子就去了藥房找藥材，回來的路上他仔細想了想，覺得葉歆的話挺在理，于是決定找藥材調一款補脾養胃的湯藥。葉歆跟了過來。

“爺爺，您找什么呢？我幫您?！?

“找藥材呢，你看，黨參側重于脾胃氣虛的人；茯苓能健脾補中；芡實能補脾止瀉、養心益腎、補中益氣、滋補強壯、和胃理氣、開胃進食；苡仁健脾開胃、補中去濕；山藥能健脾胃、益肺腎、補虛勞、祛風濕。白扁豆能理中益氣、潤腸下氣。這幾味藥材配在一起是最能補脾養胃，可是怎么中和熬制呢……”葉老爺子翻開醫書，一邊對照一邊思考著。

“爺爺，咱們不一定要熬藥湯啊，這些藥材不都是可以直接食用的么，咱們讓奶奶把它們做成藥膳不就好了?！比~歆把自己的想法說了出來。

“對啊！歆歆，不愧是我孫女，天生是學醫的料啊。這樣的話還可以加蓮子進去，蓮子最能健脾補心、益氣強志、強筋骨、補虛損、益腸胃，這剛好對他的癥狀。”葉老爺子開心的撫摸著葉歆的頭，樂呵呵的去找藥。

“哎呀呀，我這兒沒有白扁豆了。去問問你奶奶廚房有沒有扁豆?！?

“爺爺，不一定要白扁豆的吧，下氣的話用杏仁不也是一樣的嘛?！?

“唉……我真是老糊涂了，比不上你這個小年輕了。我看看，杏仁還剩挺多。來來來，把這些藥材給你奶奶拿過去，讓她看看怎么處理一下。”爺爺把藥材都從藥柜里找出來，一包一包分好遞到葉歆手上。

“爺爺，要不要加白術進去，白術不是也能除胃熱，強脾胃，進飲食么，而且，藥性也不想沖啊?！比~歆應了一聲就捧著東西要出門，臨出門她突然回身問了一句。

“嗯，這個也行，來我給你包上?！睜敔斢衅鹕矸Q了些白術出來，遞給葉歆。葉歆把這些藥材清點了一遍，才出發去廚房。葉老爺子則是獨自在藥房里翻箱倒柜。

“哈哈哈……總算是把你找到了！”葉老爺子手中捧著一個酒壇子，他揭開酒壇子的封口，深深地吸了一口酒氣。隨后拿來酒提漏和兩個小瓷瓶，把兩個瓷瓶都灌滿。

這個酒壇子里的酒是葉老爺子早些年釀下的，酒里面有杜仲和五加皮，還有丹參和川斷，是補肝腎強筋骨的好東西，這些年他都快要把這個酒忘了，今天聽到那個叫什么齊英杰的小伙子說的癥狀，他突然就想起了自己當年釀的這個酒。

“爺爺，奶奶讓我問問你在加點兒藕粉和麥芽可以么？咦？這個是什么??？”葉歆急匆匆的沖進藥房，藥房中酒香彌漫，她一眼就看到了爺爺面前擺放的酒壇子。

“可以可以，麥芽消食，藕粉養胃，可以可以。來嘗嘗我釀的酒?！睜敔斦姓惺郑屓~歆過來，然后拿了個小酒杯盛了半杯酒推給葉歆。

葉歆拿起杯子聞了聞，一股清香撲鼻而來。她試探著用舌尖沾了沾酒，霎時被辣的眼淚都出來了。

“這酒怎么又苦又辣的？用藥泡的吧？”葉歆伸出舌頭，使勁兒用手扇著風。

“舌頭不錯呀，這都嘗出來了。那你再嘗嘗，猜猜是哪一味藥材?！?

“不嘗了不嘗了，強筋健骨的藥材也就那些，鹿蹄筋什么的又不能泡酒，估計也就是川斷和杜仲之類的吧?！比~歆強忍著辣意，想了想道。

“不錯不錯，我這酒里的確是又杜仲和川斷，但我還加了去膿生肌的丹參還有五加皮。回頭你把這兩瓶酒也給那個小伙子拿去，告訴他，讓他那個連長每天早晚喝一點，對身體好。”

葉歆拿過桌上的兩瓶酒，打開塞子聞了聞，清香的味道完全掩蓋住了藥材的苦味兒。她回味了一下剛才的味道，不得不佩服爺爺釀酒的技藝高超。

葉歆本想把酒放回自己的房間，但臨時她又多了個心眼兒，進空間里用類似的瓶子打了一小瓶空間的湖水把其中一瓶酒換了下來。把酒放在了空間的宅子里。

到廚房時奶奶已經把之前拿來的藥材都簡單處理過了。山藥用鐵鍋以文火炒至淡黃色；蓮子用開水浸透了切開去心，用文火炒成深紅色。芡實和杏仁除去雜質以后，炒至金黃色。

“奶奶，爺爺說藕粉和麥芽都可以加，您這是準備做什么呀？我來幫您?！比~歆來到奶奶身邊，接過正在被搗成泥的山藥，這個工作之前就做過，所以十分熟練。

“做糕點吧，糕點好吃還不容易膩。又方便拿，涼了也不怕，下午你給送過去，晚上就能吃到啦。”

奶奶正在黨參切小碎片。葉歆很自覺的把麥芽拿過來，把它們也搗碎，然后和山藥泥混合在一起，芡實和苡仁蒸過以后把殼剝了磨成粉備在一邊兒。

葉歆按奶奶的指示把藕粉和芡實、苡仁沖調好，加水的時候葉歆趁奶奶不注意，就把空間水倒了大半下去，再把之前混合好的山藥放進來，加了許多熱水把它們沖稀，順時針攪拌著，攪拌的時候均勻的撒入碎黨參片、白術片，又適當的加了一點蜂蜜。

奶奶等葉歆把這些藥材混合的差不多，就加入早就準備好的面粉，用正常和面的手法把它們都和勻，讓面醒了一刻鐘，揪成小段壓在模子里成型。把切成小片的杏仁和蓮子灑在面上擺出個好看的造型，然后用刀把糕點切出花紋，最后放進蒸籠里開火蒸上。

這邊蒸著藥糕，那邊奶奶拿出早上村人送的小河蝦，早在做藥糕之前奶奶就把小河蝦淘洗干凈了，趁著葉歆幫忙的空閑，奶奶用料酒、鹽還有白胡椒粉把蝦腌制好了，然后把蔥切碎，蒜和姜都搗成了細末，也放進裝小河蝦的碗里拌開。

等到小河蝦腌制的差不多了，奶奶就往鍋里倒上油，開火熱著。指揮著葉歆用面粉和水勾芡，芡汁調好了，油也開始起熱了。奶奶趕緊把芡汁淋在小河蝦上，待油有六分熱的時候，奶奶用勺子舀起小河蝦往鍋里放。

沒一會兒，小河蝦的香氣就出來了，蔥姜的味道完全掩去了本就沒多少的腥氣，焦香的味道勾的人食欲大開。等小河蝦炸至金黃色時，奶奶用漏勺把它們都撈了出來，放在剛才勾芡汁的碗上控油。

這時，蒸籠里的藥糕也熟了，奶奶把蒸籠的蓋子掀開，用筷子戳了戳藥糕，看已經熟透就吩咐葉歆把火滅了，然后把藥糕挨個夾出來放在案板上晾著。

“奶奶，這個叫什么呀？”

奶奶沒說話，把控好油的小河蝦裝在一個大盤子里鋪開，用一個大竹篾撐在滅了灶火的灶臺上，把小河蝦放上來烘烤。隨后又叫葉歆找來一個多層的木制食盒，在盒底鋪上干凈紗布，讓她挑出了幾個品相不太好的藥糕留下，剩下的全都裝進了食盒。

食盒的下兩層都裝滿當了，上層多鋪了幾層紗布，然后把脆響的小河蝦連盤子一塊放了進來。裝完這些，奶奶看盒子里還有點兒地方，趕緊又拿出之前做好的山藥餅放了進去，直把整個食盒都塞得滿滿當當才滿意。

“以前年輕的時候我在邵陽一帶吃過八珍糕，這個藥糕里一共算是有九味藥材，就叫九珍糕好了?！?/p>