早在甲骨文中就有了“酒”字，可見飲酒在我國具有悠久的歷史。飲酒對人體到底是有害還是有益呢？一般說來少量飲酒是可以的，它可加速血液循環，流通氣血，疏通經脈，溫暖百骸，中醫許多方藥還用酒作引，載藥運行。至于藥酒則更具有一定的治病健身作用。但如果飲酒過度，會對身體造成損害。

一、酒的營養價值分析

由于酒的種類不同，成分不一，所以不同種類的酒其營養價值也不盡相同。比方黃酒酒液中，主要有糖分...