第一場(chǎng)大雪，飄灑在河套草原。初下雪時(shí)，往往雪片并不大，也不太密，如柳絮隨風(fēng)輕飄，隨著風(fēng)越吹越猛，雪越下越密，雪花也越來(lái)越大，像織成了一面白網(wǎng)，丈把遠(yuǎn)就什么也看不見(jiàn)了。此時(shí)，高闕城內(nèi)，三層的樓房整齊排列，錯(cuò)落有致。居民們?cè)缫寻徇M(jìn)了新家，點(diǎn)燃了煤爐，燒上了暖氣。隔著玻璃窗子，欣賞外邊的雪景。這日子倒是越來(lái)越愜意了。

雷云，早就搬進(jìn)了專(zhuān)門(mén)為他建造的一個(gè)大院之中。此處小樓房有十幾棟之多，還有一棟三層的大型樓房，大院的地面被充分的綠化了，到處種的都是在四處挖來(lái)的大樹(shù)，水泥的路面穿梭其中，倒也是幽徑別致。白冰等人欲意起名叫雷府，而雷云非要叫高闕市政府辦公大院。眾人也只能隨他。

屈曼，這個(gè)匈奴部落頭人現(xiàn)在非常的郁悶。明明已經(jīng)和參狼羌人說(shuō)好，以五萬(wàn)牲畜為代價(jià)，換取兩族聯(lián)合。誰(shuí)知對(duì)方半路變卦，不在與之聯(lián)合。這倒讓屈曼和其部族滯留在了賀蘭山西側(cè)陰山北側(cè)。不上不下的甚是難受。

“頭人，咱們?cè)趺崔k？現(xiàn)在大雪。無(wú)法前行，向西便是沙漠，也是月氏和烏孫的地盤(pán)了，現(xiàn)在無(wú)法向南，也無(wú)法向東，羌人讓咱們速速退去，否則就要集結(jié)部落與咱們開(kāi)戰(zhàn)。目前看只能想北退去沿著陰山，回到咱們?cè)瓉?lái)的駐扎地。若是在不走，一旦大雪封山，咱們這些人，可就危險(xiǎn)了。”

“這些參狼羌的混蛋，為何之前說(shuō)的好好的，突然就變卦了。到底何意？是覺(jué)得咱們給的牲畜少嗎？”

看著氣急敗壞的頭人，一眾族人頭領(lǐng)都默然不語(yǔ)。此時(shí)，以為年長(zhǎng)的頭領(lǐng)排眾而出。

“大頭人，我聽(tīng)聞是高闕城運(yùn)來(lái)了白鹽，麻布，絲綢，鑄鐵器物在此地販賣(mài)，價(jià)格比七國(guó)的都要便宜。但條件就是羌人阻擋咱們進(jìn)入河套。”

“噢，竟然有此事。他高闕城為何能產(chǎn)出這些，那雷云已死，為何還有如此能人，難道說(shuō)，著雷云沒(méi)死，咱們攻擊高闕城時(shí)，他是算準(zhǔn)了咱們的意圖，所以故意不現(xiàn)身。讓咱們認(rèn)為他以背刺身亡？”

“大頭人，現(xiàn)在看，八成就是如此。這個(gè)雷云，他就是個(gè)魔鬼，是咱們的克星啊。”

“你可有打探，他販賣(mài)的是何器物？”

“大頭人，我找了羌人的老友，打聽(tīng)了一下。他們販賣(mài)的主要是白鹽，還有鐵質(zhì)的菜刀，斧子，剪刀，鐵鍋，以及成批的麻布，都是草原缺少之物。我用牛羊交換了一些，這就拿來(lái)請(qǐng)大頭人觀看。”

“大頭人請(qǐng)看，這便是牛耳尖刀，用來(lái)宰殺牲畜，扒皮剔骨，甚是鋒利。還有這菜刀，切肉砍骨，順手之極。還有這白鹽，比咱們的探子從齊國(guó)買(mǎi)到的還要好，細(xì)膩潔白。這鐵鍋，顯然是專(zhuān)門(mén)為咱們游牧制造的，這鍋上有四個(gè)鐵環(huán)，拴上繩子，即可懸掛起來(lái)，下方生火，甚是便利。”

“夠了，雷云，這個(gè)高闕的魔鬼。難道他這是要斷送我匈奴的南進(jìn)之路嗎？要把我匈奴部族死死困在這陰山之北的苦寒之地，到死為止嗎？”

“大頭人，莫要憂(yōu)愁，咱們也未必沒(méi)有辦法。頭人可帶族人，先行退回咱們?cè)瓉?lái)的駐地。我留在此地，于我那老友商議，給他些好處，讓他幫咱們打探高闕城的情況，甚至可以替咱們購(gòu)買(mǎi)急需之物，既然高闕有，咱們買(mǎi)來(lái)便是了，料想那雷云不會(huì)太戒備羌人。到時(shí)候咱們可收買(mǎi)羌人，再行謀劃便可。”

“好，好好好。就按你說(shuō)的，赫烈，我會(huì)給你留下大批牲畜，由你支配。你速速打探高闕城的消息，收買(mǎi)羌人，購(gòu)買(mǎi)物資。一切你可自行做主。”

“是，大頭人。”

此時(shí)，秦國(guó)的都城櫟陽(yáng)，中國(guó)歷史上最重要的時(shí)刻即將在此拉開(kāi)帷幕。要說(shuō)這秦國(guó)的都城確實(shí)寒酸，起碼和齊國(guó)，楚國(guó)，魏國(guó)，是沒(méi)法比。宮殿相當(dāng)簡(jiǎn)陋寒酸。街道上多是黃土簡(jiǎn)單夯實(shí)而已，街面的房舍大部分是土坯筑墻，茅草蓋頂，磚瓦的房舍相當(dāng)少見(jiàn)。只要你看見(jiàn)是磚瓦結(jié)構(gòu)的房屋，不用說(shuō)，不是貴族就是便是世家，起碼都是大臣。此刻，在獻(xiàn)公的朝政大殿內(nèi)。所有的宗室，世家，上大夫，中大夫等一干朝臣，左右而立，而品級(jí)再低的朝臣，追能站在門(mén)口。

這西周末年，等級(jí)還是劃分的很?chē)?yán)格的。帝，王，公、侯、伯、子、南。這便是爵位，按照周禮，就是這樣的對(duì)諸侯劃分和封賞。但是，一旦諸侯中誰(shuí)的實(shí)力大到了超越天子之后，比如楚王，齊王，魏王，他們都是憑借實(shí)力自己相王的，而秦國(guó)的世襲爵位僅僅是伯。因此，很多人稱(chēng)秦國(guó)的國(guó)君為秦伯，尊稱(chēng)便叫秦君。再比如當(dāng)時(shí)三晉的趙韓兩國(guó)，國(guó)君便叫趙候，韓候，很明顯，這里秦國(guó)在秦獻(xiàn)公時(shí)期的綜合實(shí)力，那是最差的。

“先君薨逝，宣讀遺詔。禮。。。。。。。”

“先君遺詔，嬴族師隰，即位與先父。掌秦國(guó)二十余年，未曾強(qiáng)秦而失河西，深感愧疚。少梁一戰(zhàn)自感心力交瘁時(shí)日無(wú)多。現(xiàn)立次子贏渠梁，太子位。吾如薨逝，由太子即位，掌秦國(guó)。朝中大臣，宗室，當(dāng)竭力輔佐，不得忤逆。如有不臣之心者，秦國(guó)，人人可誅之。如有宗室之人參與，誅之，尸身?xiàng)壷囊埃坏萌脍A氏宗廟祖墳。嬴師隰，立于二十三年秋。”

“遺照宣讀以畢。禮。。。。。。。。。”

“新君即位，眾臣朝拜。禮。。。。。。。。”

“禮成。。。。。新軍即位。。。。。。。。”

“眾臣恭請(qǐng)。。。。。新君即位。。。。。”

“鐘鼓樂(lè)禮。新君即位。。。。。。。”

隨著執(zhí)禮人的陣陣高呼。秦國(guó)完成了中國(guó)歷史上，最重要的一次君王即位，也拉開(kāi)了，轟轟烈烈的商鞅變法的序幕。而此后的秦國(guó)，也因此一飛沖天勢(shì)不可擋。

高闕城，大雪茫茫，一片銀裝。而雷云把自己關(guān)在房間里，只有雷婉一個(gè)跟屁蟲(chóng)屁顛屁顛的跟著。

“哥，你這是作甚？”

“我說(shuō)碎女子，你不去好好看書(shū)，總來(lái)跟著我作甚？”

“哥，這一到五年級(jí)的我都看完了，比你教我的還要簡(jiǎn)單。可不可以讓我把初中的拿走看看？”

“那啥，碎女子，你知道啥叫打擊人不？你這就有點(diǎn)過(guò)分了，我和你講。這是別人學(xué)習(xí)五年的課本，你怎么可以這樣的漫不經(jīng)心。大哥知道，你聰明，過(guò)目不忘，但是學(xué)習(xí)要扎實(shí)。所謂溫故而之新，已經(jīng)看過(guò)的東西，再看一遍，兩遍之后，還會(huì)有新的體會(huì)和想法的，知道不？去，再看兩遍，深刻理解，務(wù)求扎實(shí)。”

“是，大哥。婉兒這就去。”

“行了，也不急這一時(shí)。休息一會(huì)再去不遲。”

“是，大哥。你這是干嘛吶。為何這東西形狀如此的奇怪？”

“這個(gè)叫發(fā)電機(jī)，初中的物理課本上就有。你看，這叫磁石，這是兩塊磁石。在這個(gè)距離上他們之間有一個(gè)磁場(chǎng)存在，但是眼睛看不到，當(dāng)咱們用這個(gè)銅線(xiàn)圈，在其中旋轉(zhuǎn)，就會(huì)產(chǎn)生電流。你感覺(jué)一下，是不是有點(diǎn)麻麻的感覺(jué)。”

“是啊哥，突然手麻一下。”

“你看，其實(shí)這就是形成了微弱的電流，但是這個(gè)線(xiàn)圈咱們不能一直來(lái)回移動(dòng)，那就只有讓他旋轉(zhuǎn)，此時(shí)，只有向右旋轉(zhuǎn)，才會(huì)產(chǎn)生電流，這就是右手螺旋定律。這種旋轉(zhuǎn)，叫切割磁力線(xiàn)。這樣磁力，便轉(zhuǎn)換成了電力。”

“哥。這電力能干啥用？”

“這個(gè)電力，能干的事情可多了，如果咱們制造了發(fā)電機(jī)，就可以用來(lái)，帶動(dòng)燈泡，晚上照明，也可以帶動(dòng)電動(dòng)機(jī)，這樣很多工廠就不用牛馬來(lái)作為動(dòng)力了。總之能干的事情特別多，以后慢慢給你解釋。”

“哥，那這個(gè)發(fā)電機(jī)，為何之能讓我的手麻一下，然后就沒(méi)動(dòng)靜了？”

“碎女子，任何能量的轉(zhuǎn)化，都要消耗，比如說(shuō)，切割磁力線(xiàn)，把磁場(chǎng)的磁力轉(zhuǎn)化成為電力，那么磁力就要消耗一些，這樣磁石早晚都會(huì)消耗完，再也沒(méi)有磁性了。而發(fā)電依靠線(xiàn)圈的轉(zhuǎn)速，轉(zhuǎn)速快了，電力就強(qiáng)大了，可以把人電死的。我只是讓你感覺(jué)一下較低的電流，你想想，如果提高前輩以上的電流，那就不是麻一下了。你瞬間就會(huì)昏迷，然后停止呼吸，脫水。最后死亡。所以這東西也很危險(xiǎn)。”

“現(xiàn)在啊，哥哥就是要試著把銅線(xiàn)拉長(zhǎng)一些，做出線(xiàn)圈，然后做出電磁鐵，這樣咱們做出三組電磁鐵，形成紡錘裝的一個(gè)轉(zhuǎn)子，然后，再做三組線(xiàn)圈，纏繞在鐵制的外殼之內(nèi)。這叫定子，最后將轉(zhuǎn)子，放進(jìn)定子內(nèi)，旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)子，而定子的線(xiàn)圈就會(huì)產(chǎn)生電流，咱們?cè)僖允珘褐瞥呻娝ⅰ８接谵D(zhuǎn)子的軸上，這樣電流就源源不斷的進(jìn)入轉(zhuǎn)子的電磁鐵。產(chǎn)生強(qiáng)大的磁力，而強(qiáng)大的磁力再次被不斷的切割磁力線(xiàn)，轉(zhuǎn)換成電力，只要轉(zhuǎn)子不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，電流就源源不斷的從定子中產(chǎn)生，咱們?cè)佥o以導(dǎo)線(xiàn)，引出電力到需要的地方即可。”

“哥，你這個(gè)制造的方法，豈不是說(shuō)就不是線(xiàn)圈切割磁力線(xiàn)了？為何線(xiàn)圈在外邊？而磁鐵反而在里邊，成了轉(zhuǎn)子？”

“哈哈哈，好家伙，我家碎女子真的是厲害。哥哥告訴你，其實(shí)道理是一樣的。無(wú)非就是轉(zhuǎn)動(dòng)的是磁鐵，還是轉(zhuǎn)動(dòng)的是線(xiàn)圈吧了，其實(shí)你也可以理解為，線(xiàn)圈切割磁力線(xiàn)，和磁力線(xiàn)被線(xiàn)圈切割。”

“況且這樣做還因?yàn)椋胤酱罅耍梢远嗬p繞幾組線(xiàn)圈。你看，咱們首先要往轉(zhuǎn)子中提供電力來(lái)產(chǎn)生電磁，對(duì)吧？那么這里是不是就要多纏繞三組線(xiàn)圈，鏈接電刷，專(zhuān)門(mén)給轉(zhuǎn)子供電。然后在纏繞三組線(xiàn)圈，引出導(dǎo)線(xiàn)，得到電流，送去需要的地方使用，是不是這個(gè)道理？”

“我明白了哥。這意思就是說(shuō)，不管是磁場(chǎng)內(nèi)線(xiàn)圈轉(zhuǎn)動(dòng)，還是磁場(chǎng)在線(xiàn)圈內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)都實(shí)現(xiàn)了切割磁力線(xiàn)。對(duì)吧？”

“完全正確。”

“對(duì)了，哥，你說(shuō)右手定律是發(fā)電的，那么是不是說(shuō)，左手定律是用電的，只要送入電流就可以產(chǎn)生磁場(chǎng)進(jìn)而轉(zhuǎn)動(dòng)？”

“好好好，我加碎女子太厲害了，簡(jiǎn)直是物理學(xué)天才。電動(dòng)機(jī)的定子和轉(zhuǎn)子，都是電磁鐵，且相鄰的磁鐵，電極相同。所以產(chǎn)生了斥力，發(fā)生旋轉(zhuǎn)。你看這兩塊磁鐵，現(xiàn)在是極性相異，所以相吸，產(chǎn)生磁場(chǎng)。那么我們調(diào)轉(zhuǎn)其中一塊，你看，產(chǎn)生了斥力，這就是同性相斥。你看，他們無(wú)法粘合，如果你強(qiáng)行粘合，你看，斥力將他們推的錯(cuò)位了。而電動(dòng)機(jī)就是利用這種斥力，一旦通電，電磁鐵產(chǎn)生了磁力，進(jìn)而發(fā)生排斥力，讓他高速旋轉(zhuǎn)起來(lái)。”

“你看，如果咱們把他裝早車(chē)床上，裝在磨盤(pán)上，裝在一切需要轉(zhuǎn)動(dòng)的地方，是不是都可以用了？”

“是啊哥，你可真厲害。但是如何讓發(fā)電機(jī)一直轉(zhuǎn)動(dòng)？”

“這個(gè)很簡(jiǎn)單啊，咱們可以做出槳葉，和發(fā)電機(jī)的主軸連起來(lái)，放在水里，只要水一直在流動(dòng)，那么是不是發(fā)電機(jī)就一直再轉(zhuǎn)了，還可以做成木質(zhì)的槳葉，讓風(fēng)來(lái)帶動(dòng)。還可以用煤來(lái)燒火，用水產(chǎn)生蒸汽推動(dòng)槳葉來(lái)發(fā)電。總之辦法很多。”

“哥，那咱們還得什么，現(xiàn)在就動(dòng)手做一個(gè)出來(lái)把。”

“是要做，但是還要等等，鐵柱他們?cè)阼T造硅鋼，那個(gè)東西做電磁鐵非常好，磁性強(qiáng)大。你白二哥還要弄回來(lái)生漆，樹(shù)脂，蟲(chóng)膠，這樣次啊能做出絕緣漆，不然線(xiàn)圈無(wú)法做出來(lái)。等東西齊全了，咱們先做出一個(gè)驗(yàn)證的小發(fā)電機(jī)，驗(yàn)證之后在做個(gè)大家伙，跟全城通上電，再讓聶直造一些玻璃燈泡出來(lái)，這樣臉上電線(xiàn)，晚上家里也和白天一樣。”

“真的，那太好了，這樣晚上就不用那么早睡覺(jué)了，可以看書(shū)可以玩。”

“那么哥，我想問(wèn)問(wèn)，你說(shuō)這電流大了會(huì)殺死人，那么怎么知道電流大小？”

“這個(gè)簡(jiǎn)單，你看，這是三組線(xiàn)圈。多余的這一組是給轉(zhuǎn)子供電的，電刷倒出電動(dòng)勢(shì)，相對(duì)平滑穩(wěn)定，產(chǎn)生的是直流電。而其他三組在轉(zhuǎn)動(dòng)的過(guò)程中，會(huì)短暫的脫離磁場(chǎng)，再次切割，這樣就產(chǎn)生了，波形，也就是不穩(wěn)定，不連續(xù)的像水里的漣漪一樣，那么三組一起工作，就得到了三個(gè)連續(xù)的波形，電流也就穩(wěn)定了。”

“這便是三相電。三相相加，是三百八十伏。那么我們平常用的時(shí)候，取其中兩相，那么得到的電壓便是兩百二十伏。”

“電流的大小，是和電壓成正比的關(guān)系。這就好比水如果有一根很長(zhǎng)的管子，你用手堵住一頭，咱們逐漸把管子豎立起來(lái)，向里邊灌水，隨著水越來(lái)越多，越來(lái)越高，你的手就堵不住了，這就是水壓，而水壓的大小，決定能把水送到多遠(yuǎn)的距離。那么電流就好比水流，如果送水的管道很細(xì)，阻力很大，那么水流就會(huì)小，反之，水流就會(huì)很大，如果沒(méi)有阻力，那么電流就沒(méi)有意義了。實(shí)際上，不管是銅鐵，只要是金屬，就可以做成導(dǎo)線(xiàn)，來(lái)導(dǎo)電。但是他們的導(dǎo)電性不同，其中白銀最好。銅次之。決定電流大小的一個(gè)是電流的方向，一個(gè)是距離，第三就是介質(zhì)。”

“我明白了，也就是說(shuō)，電從發(fā)出來(lái)，電流的強(qiáng)度，電壓的大小就已經(jīng)確定了，要得到足夠的電壓和電流，就要看送電用的導(dǎo)線(xiàn)，傳輸?shù)姆较蚝途嚯x的遠(yuǎn)近。是這樣嗎？”

“厲害厲害，我家婉兒就是厲害，你簡(jiǎn)直是個(gè)天才。哥決定了，把初中和高中的書(shū)都讓你看，哥哥倒要看看，我家碎女子到底有多大的本事。”

“還有，哥，剛才你說(shuō)的水壓，那咱能不能在城內(nèi)建造置于高出的儲(chǔ)水容器，用水壓把水送到全城。”

“可以啊，完全可以，只要咱們以水泥建造高塔，高塔上建造儲(chǔ)水室。只要水塔的高低大大高于目前所有的建筑，那么水便可以通過(guò)管道進(jìn)入每一戶(hù)住宅之中。咱們只要將電動(dòng)機(jī)制成的水泵置于水中，不停的向水塔送水即可。”

“了不起，我家碎女子能舉一反三，這太了不起了。好好好。”

“那么哥告訴你，其實(shí)哥做的這種發(fā)電機(jī)，是三相交流發(fā)電機(jī)，也就是說(shuō)，在設(shè)計(jì)上，定子線(xiàn)圈查數(shù)決定輸出電壓道的大小。轉(zhuǎn)子線(xiàn)圈查數(shù)決定勵(lì)磁電壓的大小。轉(zhuǎn)子線(xiàn)圈極數(shù)和轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速是在固定頻率下成反比關(guān)系的，也就是說(shuō)，如果想在發(fā)電機(jī)上盡量多的鏈接用電裝置。就要增加定子和轉(zhuǎn)子的線(xiàn)圈查數(shù)，和制作轉(zhuǎn)子硅鋼片大小和數(shù)量。數(shù)量越大，產(chǎn)生的電流電壓就越充足，也就是說(shuō)功率越大。”

“一個(gè)發(fā)電機(jī)線(xiàn)圈查數(shù)小，轉(zhuǎn)子直徑小，那么假定他能產(chǎn)生一匹馬力量的電力，如果你把線(xiàn)圈數(shù)量放大10倍，定轉(zhuǎn)子放大十倍。所發(fā)出的電力，也就會(huì)跟著放大10倍以上甚至更多。這就變成了十匹馬的力量。明白嗎？”

“哥，婉兒完全明白了。”

“但哥說(shuō)了，你設(shè)計(jì)的是三相交流發(fā)電機(jī)，那是不是還有更大的發(fā)電機(jī)？”

“是，哥做的這個(gè)是三百八十伏三相發(fā)電機(jī)，實(shí)際上還有更大的發(fā)電機(jī)，你想象一下，把哥做的發(fā)電機(jī)放大一千倍，造出十臺(tái)，百臺(tái)，那就叫發(fā)電機(jī)組了。得到的電力通過(guò)升壓，再通過(guò)電網(wǎng)輸送到幾千公里之外，在通過(guò)變壓，降壓，得到咱們使用的三百八十伏和貳佰貳拾伏電力。但是如此浩大的工程，咱們現(xiàn)在是做不到的。只能等將來(lái)和婉兒一樣的孩童學(xué)習(xí)了大量的知識(shí)，那個(gè)時(shí)候，你們就能造出來(lái)了。”

“哥，我一定能造出來(lái)，一定行的。”

“公子，墨柔有事稟報(bào)。”

“墨柔啊，快進(jìn)來(lái)，外邊冷，快喝點(diǎn)水暖和暖和。”

“公子，莫問(wèn)急報(bào)。匈奴人以退回原來(lái)的駐地。但是留下了大量的牛羊牲畜，叫一個(gè)赫烈的匈奴人，收買(mǎi)羌人，意圖打探咱們的消息，并購(gòu)買(mǎi)咱們的商品。公子準(zhǔn)備如何解決此事？莫問(wèn)正在候命，可隨時(shí)行動(dòng)。”

“不要聲張，通知莫問(wèn)，暗中監(jiān)視相關(guān)人等。權(quán)當(dāng)咱們不知道此事，匈奴人要多少就給他多少。先把他們的牛羊盡可能多的弄到手再說(shuō)。他們的牛羊越來(lái)越少，戰(zhàn)力和吞并其他部落的能力就會(huì)越來(lái)越差。”

“咱們現(xiàn)在還沒(méi)有資本和他們硬撼，他們已經(jīng)知道咱們的火炮了，必然嚴(yán)加防范，草原太大，他們一旦分散。加上人數(shù)較多，咱們很難全身而退，即便打贏了，也會(huì)產(chǎn)生巨大傷亡，沒(méi)有意義。所以我準(zhǔn)備一點(diǎn)點(diǎn)的耗死這個(gè)滾蛋，殺我母親的主謀，想輕易死？做夢(mèng)。”

“廖姜，廖姜。。。。”

“來(lái)了公子，我和鄭姬正做飯吶，啥事啊？”

“叫孫臏到我這來(lái)，我有話(huà)跟他說(shuō)。”

“諾，公子。可不可以吃完飯?jiān)诮兴麃?lái)？”

“廖姜，這是為何？”

“我和鄭姬忙活了半天，按照公子的說(shuō)的做法，好不容易做了不少菜，不想便宜這個(gè)家伙，浪費(fèi)了美食。”

“額。。。。。。。。好吧，咱們吃完在叫他來(lái)。”

“碎女子，去叫你白二哥吃飯。”

片刻之后，一桌豐盛的飯菜，端了上來(lái)，也難怪，雷云說(shuō)的這些，確實(shí)夠廖姜和鄭姬忙活大半天的了。雷云的菜譜，便是陜西的八大蒸碗。分別是小酥肉、條子肉、黃燜仔雞、粉蒸肉、四喜丸子、酥牛肉、扒羊肉和八寶甜飯。這是關(guān)中地區(qū)過(guò)年必備的菜品。

雷云閑聊時(shí)告訴了廖姜和鄭姬做法，如何加工，如何蒸制，沒(méi)想到這倆非要做出來(lái)，忙了整整半天，才將食材加工完畢，上鍋蒸制。難怪廖姜不想讓孫臏來(lái)吃，這蒸碗的前期制作很是麻煩。需要切塊，腌制，過(guò)油。然后襯碗蒸制。

一會(huì)功夫，白冰和雷婉也進(jìn)了房間。

“兄長(zhǎng)，這是什么菜品，聞著好香啊。”

“兄弟，這是蒸碗，俗稱(chēng)八大碗，其實(shí)有很多食材都可以用來(lái)做，咱們這里就是這些食材，所以做了這些，大家嘗嘗鮮。這也是兄弟做出了醬油，秦先生那里有了調(diào)料。加上廖姜鄭姬手藝好，這才做的出來(lái)，來(lái)來(lái)來(lái)，都嘗嘗。”

“哈哈，小弟倒是奇怪了，你說(shuō)你到底還有什么不會(huì)的？化學(xué)，冶鐵，練兵，現(xiàn)在連做菜也會(huì)。”

“哈哈哈，兄弟，起碼生孩子我就不會(huì)。”

一句玩笑出口之后，屋內(nèi)安靜了，足足十幾個(gè)呼吸，鴉雀無(wú)聲。白冰，廖姜，鄭姬各個(gè)滿(mǎn)臉通紅。半晌之后。

“哥，你們別聊了，到底吃不吃啊，我餓死了。”

雷婉的一聲呼喊，打破了怪異的局面。雷云此時(shí)心里納悶了，搞什么啊。我不過(guò)是開(kāi)玩笑而已，怎么突然氣氛詭異了起來(lái)。但是想了想，有釋然了，也就是，這邊除了白冰都是少女，自己突然開(kāi)玩笑，自然有些不恰當(dāng)。

“好好好，碎女子，這就開(kāi)吃。快快快，大家都做啊，站著干啥，坐下動(dòng)手。”

尷尬的局面得到了有效的緩解，美食總是能很快讓人忘記煩惱。片刻之后，房間里就充滿(mǎn)了歡笑。

廖姜，鄭姬，全然不顧形象，埋頭苦吃，全力以赴的在對(duì)付盤(pán)中美食。也難怪，就拿這個(gè)條子肉來(lái)說(shuō)把如不是白冰弄來(lái)了蜂蜜，這幾天有恰巧打到了幾只野豬，還真就做不出來(lái)。這東西先用是用豬的五花肉，切成半尺見(jiàn)方的大塊，涼水下鍋焯水，然后煮到七成熟。取出涼一涼，在肉皮上抹蜂蜜，然后下鍋炸制。直到肉皮焦黃起泡撈出。

等冷卻之后，切成肉片，在碗底墊上板栗，梅菜等等把肉片碼整齊放在上邊。在加入生姜，蔥，八角，桂皮，花椒，調(diào)和醬油鹽水，倒入碗內(nèi)，上籠屜蒸制兩小時(shí)以上。入口即化軟糯味美。南方用梅菜墊碗，所以叫梅菜扣肉。而北方做法粗獷豪放一些，肉片大了許多。墊碗的是板栗，紅薯或者干菜等等，所以叫板栗蒸碗，紅薯蒸碗等等。

還有這小蘇肉，是選擇肥瘦合適的豬肉，去皮切片，以白鹽，五香粉，雞蛋，淀粉加面粉，揉制拌勻，醒發(fā)入味之后，入鍋炸至金黃色撈出，襯碗蒸制，香酥味美。

“廖姜，你慢點(diǎn)吃，還有碎女子，這些都是你們的。”

“公子，好吃，真好吃。。。。。。。”

“哥，給你個(gè)雞腿，這黃燜雞好吃，那個(gè)甜飯也好吃。丸子也好吃。。。。。”

“好好好，碎女子你多吃，多吃長(zhǎng)的高高的，壯壯的。”

“公子，沒(méi)想到這些東西，炸的時(shí)候我感覺(jué)油膩的很，為何此時(shí)蒸出來(lái)如此鮮美，且不膩？”

“鄭姬，蒸制，高溫很好的分解變化了食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是對(duì)蛋白質(zhì)的軟化和動(dòng)物脂肪的分離作用，更利于腸胃的消化吸收，所以你感覺(jué)不到油膩。”

“公子，何為蛋白質(zhì)？”

“簡(jiǎn)單說(shuō)，雞蛋的蛋白，就是蛋白質(zhì)。肉類(lèi)中也含有大量蛋白質(zhì)，就在瘦肉，只是這些蛋白質(zhì)比較粗糙哦，人體不易吸收，那么經(jīng)過(guò)蒸制，有效的分解了蛋白質(zhì)，讓它變的更加可口，也好消化。”

“原來(lái)如此。公子，你為何不讓咱們用青銅器做飯？白公子拿來(lái)的青銅餐具，甚是精美。料想盛放如此美食必是快事。”

“鄭姬，青銅器，有毒，所以不能用來(lái)烹飪和盛放美食。我告訴你啊，這青銅，本是銅，錫，鉛的混合冶煉之物。但在金屬的定義中，這些東西，都是重金屬。一旦進(jìn)入人體，不易排出。你們知道，這毒性較大的是水銀其次是鉛，錫，銅。他們進(jìn)入人體，可以引起脫發(fā)，視力出問(wèn)題，肝臟損傷，如果長(zhǎng)期攝入。則可危及性命。”

“而沒(méi)有毒性的金屬為銀，金，鐵。所以我總讓你們用鐵鍋?zhàn)鲲垼床耍圆ＡР途呤⒎拧Ｄ銈兛粗切┲T侯貴族，以青銅器為尊貴，其實(shí)他們是在慢性自殺。”

“公子，為何這些金屬有毒？”

“準(zhǔn)確說(shuō)也不能說(shuō)有毒，你們要知道，人體需要很多種元素，但是必須的金屬元素，大概是十四種其中就有銅，那么為啥人需要銅，還不能過(guò)度的攝入銅？其實(shí)這有一個(gè)量的問(wèn)題。也就是人需要一個(gè)合適的量。銅就參與人體的造血，骨頭生長(zhǎng)，讓人體皮膚的彈性。適當(dāng)補(bǔ)充可以讓孩童長(zhǎng)的更高，身體更壯。但是一旦過(guò)量。皮膚干枯，骨骼疏松，造血不暢。人的身體每況愈下，最后就早早離世了。”

“但是有幾種金屬，確實(shí)是毒，比如鉛，水銀，如果食用必然導(dǎo)致中毒。”

“公子，你如此一說(shuō)我到想起，當(dāng)年父王母妃常年掉發(fā)，難道于此有關(guān)？”

“沒(méi)錯(cuò)，鉛中毒之后先是掉發(fā)，然后就是肝損傷，最后人體無(wú)法消納有毒物質(zhì)，機(jī)體慢慢失去功能進(jìn)而喪失性命。”

“兄長(zhǎng)，這青銅器以后不能用了？”

“是，青銅器，以后盡量不要用于做飯和盛放食物，如果出現(xiàn)掉發(fā)，視力下降，要盡早多吃動(dòng)物血，比如豬血，羊血，宰殺牲畜時(shí)，放血與盆中，加食言，上籠屜蒸一下，讓其凝結(jié)，然后炒菜食用，也可加入肉湯，泡饃食用，總之多吃動(dòng)物血，盡快排毒。此外牛奶、雞蛋、牛肉、豆制品新鮮水果，都有利于排鉛排毒。”

“公子，鄭姬可以把這些記錄下來(lái)，告知師傅嗎？”

“可以啊，鄭姬盡管記錄便是。”

這頓飯，吃的倒是愜意無(wú)比，眾人聊著，吃著，時(shí)間過(guò)的很快，吃完飯之后。廖姜，鄭姬，雷婉三人忙著收拾碗筷。而雷云則和白冰，到一旁茶幾坐下，