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書名：醬鹵食品加工技術

作者：嚴澤湘主編

CIP號：第008657號

ISBN：978-7-122-28867-7

責任編輯：張　彥

出版發行：化學工業出版社（北京市東城區青年湖南街13號 100011）

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網址：http://www.cip.com.cn

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