- 保鮮劑配方與制備
- 李東光主編
- 816字
- 2020-04-30 16:06:20
切花保鮮劑(1)
◎原料配比

◎制備方法
(1)將原料6-芐氨基腺嘌呤(6-BA)用適量稀酸或稀堿溶液溶解(如1mol/L鹽酸或1mol/L KOH或NaOH),優選使用少量的1mol/L NaOH溶液溶解。8-羥基喹啉(8-HQ)用適量有機溶劑溶解,諸如乙醇、丙酮、氯仿、苯等有機溶劑,優選使用少量無水乙醇溶解,在溶解時可通過輕微加熱助溶。pH調節時可用有機酸或稀鹽酸,優選用質量濃度20%檸檬酸或1mol/L的鹽酸調節。
(2)稱取步驟(1)中處理過的6-芐氨基腺嘌呤(6-BA)、8-羥基喹啉(8-HQ)和蔗糖,分別溶解并混合均勻,加入曲拉通混合均勻后用水定容,并調節pH值至5.5~6.0。
◎原料配伍
本品各組分配比范圍為:蔗糖30~50g,6-芐氨基嘌呤(6-BA)8~12mg,8-羥基喹啉(8-HQ)200~300mg,曲拉通(X-100)2~6mL,pH 5.5~6.0,水加至1L。
◎產品應用
本品主要用作切花保鮮。
使用方法:采取花蕾期的桃切花,在清水中復水后,剪掉基部2~3cm插入所述切花保鮮劑中。
◎產品特性
(1)在本產品中,蔗糖不但是切花開花所需要的營養來源,還作為呼吸基質,維持一定的呼吸速率,具有延長蛋白質合成過程的作用,有效地抑制蛋白質的降解,防止膜脂過氧化作用,維持生物膜的完整性,從而延緩了切花的衰老,延長其瓶插壽命。但蔗糖濃度根據不同的切花種類具體確定,如果用量不恰當容易發生糖傷害,引起花朵褪色等。6-BA是植物生長調節劑,它的作用是通過拮抗ABA,阻斷乙烯生成來改變切花的品質,從而延緩衰老進程。8-HQ作為殺菌劑,以減少微生物對花莖輸導組織的危害,維持花枝的水分平衡,從而延長切花的壽命,此外還發現8-HQ具有細胞分裂素的活性和抑制乙烯生物合成的作用。曲拉通(X-100)是一種表面活性劑,促進花材吸收水分。檸檬酸降低pH值,調節切花的生理代謝,而且使其他成分充分溶在一起。
(2)本切花保鮮劑具有補充糖源、調節植物體內的酸堿度、殺菌或抗菌、拮抗衰老激素等作用。經大量試驗表明,本產品尤其能夠顯著提高“華春”桃切花采后的觀賞品質、使花瓣更加飽滿、色澤鮮亮、并延長其瓶插壽命1~4天,從而達到遠距離運輸的要求。