四、黃瓜霜霉病

（一）癥狀

黃瓜霜霉病主要危害葉片，表現為局部性的病斑，條件適宜時也能危害莖、卷須和花梗等。幼苗發病，子葉表現為正面不均勻的褪綠、黃化，逐漸產生不規則的枯黃斑。在潮濕的天氣條件下，受病子葉的反面可產生一層疏松的灰黑色、紫黑色的霜霉層，此為病菌的孢囊梗和孢子囊。病情繼續發展，子葉很快便變黃而枯干。成株發病多在植株進入開花結果期之后，一般是由下部葉片開始發生。發病初期在葉片正面葉脈間隱約可見淡黃色病斑，沒有明顯的邊緣，黃色病斑的反面出現明顯的受葉脈限制、邊緣清晰的水漬狀多角形斑點，在清晨露水未干前觀察尤其明顯。病斑繼續發展，正面表現為黃褐色至褐色、受葉脈限制的多角形病斑，反面在潮濕的天氣條件下產生一層灰黑色至紫黑色的霜霉層，在高溫和干燥的條件下，病斑停止發展而枯干，背面霉層極少。病斑雖可受葉脈限制，但病株嚴重時往往許多個病斑連成一片，甚至可占葉面積的1/2～2/3以上，常使葉片迅速變黃枯干，天氣干燥時容易破裂，潮濕天氣則容易腐爛（圖1-5、圖1-6）。

（二）病原特征

鞭毛菌亞門假霜霉屬［Pseudoperonospora cubensis (Berk.et Curt.) Roster］真菌，活體營養生物，營養體為無隔菌絲，在寄主細胞間寄生蔓延，以卵圓形、指形分枝的吸器伸入寄主細胞內吸收營養。無性繁殖發達，由孢囊梗產生孢子囊。孢子囊梗由寄主的氣孔伸出，單生，2～5根叢生，無色，基部稍膨大，大小為（140～150） 微米× （5～6） 微米。主干占全長的2/3～3/5，主干以上作3～5次的銳角分枝，分枝方式介于Peronospora屬和Plasnopora屬之間，分枝頂端尖細，其上產生孢子囊，孢子囊淡灰褐色，單胞，卵形、檸檬形，大小為（21～39） 微米× （14～23） 微米，頂端有乳突。在營養充足、濕度高的條件下及在高感品種上，可產生大型孢子囊。孢子囊萌發產生6～8個游動孢子。游動孢子無色，單胞，腎形，具有兩根鞭毛，游動30～60分鐘后鞭毛消失變為圓形的靜止孢子。靜止孢子再萌發產生侵入絲，從寄主的氣孔侵入。孢子囊在溫度較高、濕度不充足的情況下，亦可直接萌發產生芽管。

（三）病害發生規律及流行特點

關于黃瓜霜霉病菌的越冬和病害的初侵染來源問題，目前有些地區較為明確，而在另一些地區則存在一些問題有待研究。在我國的南方如廣州和海南島等地，可終年不斷栽培黃瓜，霜霉病可終年不斷發生，病原菌以無性繁殖階段的孢子囊在各茬黃瓜上輾轉傳播，侵染為害。華北地區許多大城市市郊蔬菜栽培區，除露地有春、夏、秋各茬黃瓜外，還有陽畦、塑料大棚、小弓棚和溫室等保護地栽培的黃瓜。在這類地區，黃瓜霜霉病菌的越冬和周年侵染的問題比較明確。由于黃瓜的栽培是周年銜接、重疊的，因此霜霉病以可終年連續不斷地發生，冬季霜霉病菌在溫室栽培的黃瓜上越冬，次年春季其孢子囊由溫室傳至春季塑料大棚、小弓棚和陽畦苗床。露地春黃瓜的菌源來自附近溫室大棚、陽畦的病株，然后依次是露地夏、秋黃瓜和秋季塑料大棚黃瓜發病，最后病菌傳回溫室黃瓜上越冬。以上均依靠無性階段的孢子囊來完成，只要條件適宜，各茬黃瓜上均可發生頻繁的再侵染。病菌在田間的傳播主要通過氣流和雨水。田間管理操作和某些甲蟲也可以起到一定的傳播作用。黃瓜霜霉病的流行，要求多雨、多露、多霧、晝夜溫差大、陰雨天和晴天交替等氣象條件。因晝夜溫差大不但利于葉面形成水膜、結露，且早晚偏低的溫度亦利于病菌的萌發侵入。病菌侵入后日間偏高的溫度和光照，又利于縮短病害的潛育期和孢子囊的形成，因而病斑擴展快，枯死速度慢，菌量積累多。在滿足濕度要求的前提下，氣溫達10℃，田間即開始發病，20～24℃時最有利于病害發展。平均氣溫達30℃以上，即使處于雨季，一般病害將停止發展。因此，各地病害發生的始期、流行的盛期，均取決于上述諸因素出現和配合的情況。一般來說，在黃瓜生長期間溫度條件較易得到滿足，降雨和濕度便成為發病的決定因素。露地栽培如瓜田地勢低洼，排水不良，澆水過多，栽植過密，通風不良，及整枝、綁蔓、中耕除草不及時等，均易造成田間濕度較大而利于霜霉病的發生；施肥不足，特別是缺乏基肥和磷鉀肥，植株生長衰弱、土壤板結，不利于根系的生長，均易降低植株的耐病性；露地黃瓜與溫室、塑料大棚黃瓜相距太近，容易造成菌源的相互傳染，常較早和較多地出現發病中心。

（四）防治方法

1.農業防治

選用抗病品種。露地可選津春4號、津春5號、津優10號、津優20號、津優30號、中農6號、中農8號、中農9號、中農12號、津研4號、津研5號、津研6號、津研7號、津雜1號、津雜2號、津雜3號、津雜4號、津早3號、甘豐1號、早豐1號。保護地可選津優3號、保護地1號、保護地2號、北京401、津雜2號、津雜4號、津春2號、津春3號、中農5號、中農7號、寧陽刺瓜、山東八杈、京旭1號、西農56、津研5號、津研6號、津研7號及丹東大刺等。各地區通過引種、系統選擇、雜交育種以及雜種一代的利用等途徑，獲得了適于當地種植的抗霜霉病的品種，取得了良好的控病和增產作用。但應注意兼顧其他抗性，在利用和推廣抗病品種的同時，必須注意品種的保純、復壯和提高，以及配合優良的農業管理措施，否則種性會逐漸退化變劣，乃至失去原有的抗病性。

露地栽培應盡可能選擇離溫室、塑料大棚遠的地塊種植，施足基肥，深翻和平整土地，做好排灌系統，亦可與番茄、辣椒、蔥、韭菜等矮生蔬菜間套作，利于田間通風透光，可以減輕病害。培育壯苗，采用營養缽育苗，出苗前盡量提高床溫，出苗后根據氣候的變化控制好苗床的溫濕度，移栽前加強低溫鍛煉，使幼苗生長健壯，增加抗病力。定植后生長前期應適當控制澆水，加強中耕，提高地溫以利根系發育。開花結果后，葉面積迅速增長，需水量增大，應適當增加澆水量，但不應大水漫灌，以保持土壤經常處于濕潤狀態為準。發病后，蒸騰量加大，養分消耗多，植株生長衰弱，更需加強管理。每次采收后結合澆水應追施速效性肥料以補充水分及營養的消耗，增強植株的耐病力，以追施充分腐熟的人糞尿最好。也可根外噴施葉面肥如百富農、植保素、農寶素等、磷酸二氫鉀、葡萄糖溶液等，可以增強植株長勢，減輕發病。

管理上以控制溫濕度為關鍵，生長前期應盡量少澆水，勤中耕，促使形成較強的根系，溫室、大棚內通風應根據氣溫及澆水情況靈活掌握，氣溫升高、澆水后濕度大，應加大通風量，延長通風時間，盡量使溫室、大棚內的濕度控制在90%以下。結瓜期白天最適溫度為27℃，白天最高溫度保持在30℃左右。晚上不低于20℃，因此除掌握好白天的通風換氣外，還要做好夜間的保溫工作，減小晝夜溫差，以防葉面過多形成水膜、結露。溫度超過32℃，霜霉病菌的發育便受到抑制。利用這個原理，塑料大棚黃瓜可采取“高溫悶棚”的方法，即在霜霉病發病初期，于晴天的中午密閉大棚，使棚溫自然上升至瓜秧頂端處溫度達45～48℃，維持恒溫2小時，處理1～2次，每次間隔7～10天，經高溫悶棚處理后，病情即停止發展，病斑迅速枯干，不再產生孢子囊，能有效地控制霜霉病的發展。

2.藥劑防治

發病初期噴90%三乙膦酸鋁可濕性粉劑400～500倍液，或58%甲霜靈可濕性粉劑500倍液，或72%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑800倍液，或64%惡霜·錳鋅可濕性粉劑600倍液，或70%乙膦鋁可濕性粉劑500倍液，或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或50%福美雙可濕性粉劑800～1000倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液。煙劑10%百菌清煙劑，或52%百菌清煙霧片劑，用于保護地熏煙，一般于傍晚關窗后進行。前者每畝用300克，后者每100米³用30克。由于煙劑能使有效成分均勻彌漫于植株各部位，因此防治效果是可濕性粉劑的2～3倍，且比較省工。