二、常見高海拔植物原料應用

1．紅景天

紅景天（Rhodiola rosea），別名薔薇紅景天，為多年生草本植物。我國古代第一部醫學典籍《神農本草經》將紅景天列為藥中上品，服用紅景天輕身益氣，不老延年，無毒，多服久服不傷人。能補腎，理氣養血，主治周身乏力、胸悶等；還具有活血止血、清肺止咳、解熱、止帶下的功效。《千金翼方》言“景天味苦酸平，無毒。主大熱大瘡，身熱煩，邪惡氣，諸蠱毒痂庀，寒熱風痹，諸不足，花主女人漏下赤白，清身明目，久服通神不老。” 紅景天為藏族常用傳統藏藥材，具有抗高原反應、抗氧化、抗缺氧、抗疲勞、抗腫瘤、抗輻射、改善心腦血管功能、提高記憶等多方面功能，效果顯著，以其為君藥的復方治療高原紅細胞增多癥、冠心病、高原肺水腫等疾病具有較好的效果。《現代實用本草》言其作用有七，即：①中樞抑制作用；②抗疲勞作用；③強心作用；④抗炎作用；⑤抑制血糖升高作用；⑥抗過氧化作用；⑦抗微波輻射作用。

紅景天萃取物中含有各種類型的二次代謝產物——苯丙酯類、黃酮素類、苯乙醇類、單萜、三萜以及酚酸類，其在抗老化、抗輻射、抗腫瘤、抗氧化、抗疲勞等方面具有良好作用，使其成為藥品保健品開發領域的新寵。在日化領域，紅景天及其有效成分被廣泛應用于皮膚護理、洗發液、護發素、面膜、剃須液、防曬增效等眾多日化產品中。由于其具有良好的抗自由基及高山植物抗紫外線的特性，其在延緩皮膚衰老及抗紫外線輻射方面，具有非常廣泛的應用前景。

2．大花紅景天

大花紅景天為景天科植物，產于西藏、云南西北部、四川西部。藏《四部醫典》言其“性平、味澀、善潤肺、能補腎、理氣養血。主治周身乏力、胸悶、惡心、體虛等癥。”明代李時珍《本草綱目》記載“紅景天，本經上品，祛邪惡氣，補諸不足”，是“已知補益藥中所罕見”。

現代藥理研究表明, 大花紅景天具有抗氧化、抗衰老、抗輻射、抗病毒、抗腫瘤、抗疲勞、抗缺氧、改善心血管系統功能、增強免疫力、增強腦機能、保護器官免受自由基損傷等多方面的藥理作用。網絡藥理學分析發現, 其中26個化合物為潛在有效成分，主要以木脂素苷類、酚酸類及黃酮類成分居多，其中兒茶素、紅景天苷、沒食子酸乙酯等成分的抗氧化作用有相關文獻報道。通過研究發現：紅景天苷能抑制H₂O₂所誘導的氧化應激損傷, 降低細胞內ROS過度生成，在氧化應激的條件下提高HIF-1α蛋白穩定性、增強其轉錄活性并促進細胞增殖；沒食子酸乙酯能有效提高過氧化氫損傷后的SH-SY5Y細胞的存活率, 對神經細胞的氧化應激損傷具有一定保護作用。

在化妝品應用方面，其主要具有抗氧化及延緩衰老的作用。研究發現，大花紅景天中的“紅景天苷”成分能夠有效清除皮膚中的自由基，效率絲毫不遜于大家所熟知的自由基清除劑維生素C，同時沒有維生素C在空氣中不穩定、易氧化的弊端。自由基是在空氣、光照及皮膚代謝共同作用下產生的，會對皮膚機體造成極大損害，尤其會傷害到皮膚中的成纖維細胞，減緩皮膚新陳代謝，從而加速皮膚衰老。同時，大花紅景天能夠修補毛細血管的受損血管壁，幫助皮膚進行曬傷修復，提高SOD的活性。現在大氣中的臭氧層變薄，導致紫外線增多，而紫外線能夠使皮膚中的酪氨酸酶活性增強，加速酪氨酸的合成，而酪氨酸正是皮膚中黑色素形成的關鍵因素。大花紅景天能夠抑制酪氨酸酶的活性，促進肌膚微循環，從而減少黑色素的合成及色素沉著，避免色斑、皮膚變黑的現象，達到美白的目的。大花紅景天同時能提高細胞活性及增殖能力，預防紫外線輻射對皮膚的傷害。

3．滇山茶

滇山茶，又名滇茶、云南山茶或南山茶，山茶科山茶屬，常綠喬木，分布于我國云南西部高地和滇中高原，為云南特產。其品種多達百余個，如獅子頭、恨天高、童子面等。滇山茶植株各部分均含有豐富的生物活性物質，如黃酮類、三萜類、有機酸、皂苷、鞣質等。國家食品藥品監督管理總局頒布的《已使用化妝品原料名稱目錄》已將滇山茶花提取物、滇山茶葉提取物、滇山茶籽油等3種滇山茶原料收錄其中。

滇山茶提取物有水溶性物質的特性，可添加至清潔產品中，清除面部油膩，收斂毛孔，具有抗皮膚老化、減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。滇山茶花提取物中含有維生素E和抗氧化成分，能保護皮膚，防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。滇山茶花中含有的角鯊烯和茶多酚等具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。另外，滇山茶花提取物中含有的茶皂素是優良的天然表面活性劑，具有乳化、分散、潤濕等表面活性。茶皂素可以作為一種性能較好的表面活性劑應用于洗發水生產。早期研制開發的茶皂素洗浴凈等產品均具有養發護膚及洗浴的功能。茶皂素在水中能產生持久的泡沫且能降低水的表面張力，這種特性不會隨著水質的改變而變化，而且它對蛋白質和纖維素沒有明顯的損傷，因此它常作為優良的洗滌劑，適用于絲織品、棉織品以及羽絨制品。

（1）滇山茶花提取物　野生滇山茶花提取物富含茶皂素、茶多酚等功效成分。茶多酚作為一種天然的抗氧化劑，可清除自由基，保護細胞膜結構，抑制組胺釋放和細胞因子生成，對抗細菌、真菌感染。茶多酚還能促進角質細胞生長，維持細胞增殖周期，有效防止紫外線對皮膚的損傷，因此對干燥性皮炎有輔助治療作用，安全性好。

研究表明，山茶屬的山茶花水提物（CSWEs）在黑素細胞中可對黑色素合成起作用，一定濃度下CSWEs可抑制黑色素聚積和合成以及抑制酪氨酸酶活性，其抑制效果優于熊果苷，并且可通過清除人體角質形成細胞內活性氧ROS和增強抗氧化酶活性達到抗氧化功效。

（2）滇山茶籽油　古籍《隨之居飲食譜》曾記載：“茶油烹調肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌”。古人早把茶油視為延年益壽和養顏美容的佳品。滇山茶籽油可食用且有著比其他食用油更優越的藥用及營養品質，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯的升高，提高人體免疫力。山茶屬植物經壓榨后的茶油作為化妝品用植物油之一，除含有油酸甘油酯外，還包括多種脂溶性維生素，與皮膚易融合，易吸收，無刺激且不易氧化變質，安全無毒副作用，可用于香脂、中性膏霜、乳液原料，具有滋潤、營養、殺菌、止癢、護發作用，是一種優質的天然植物油脂。將野生滇山茶花提取精華油添加至醫學護膚品中，利用其中富含的不飽和脂肪酸、茶皂素、茶多酚、魚鯊烯等功效成分，對慢性唇炎進行輔助治療，取得良好的效果，其中含有的茶油與皮膚的親和性好，有較好的滲透性。

4．素方花

素方花為木蘭綱玄參目木犀科素馨屬植物，生長于海拔1800～3800m的山谷、溝地、灌叢中或林中，或高山草地。素方花分布于四川、貴州西南部、云南、西藏等地。素方花味辛、苦、溫，溫腎壯陽，可食用及化妝品應用。其提取物有很好的護膚作用，可以對抗自由基，幫助減少皮膚膠原蛋白的流失，改善細紋還有其他的皺紋。一般在市場上經常能看到含有這種植物精粹的化妝品。

5．天麻

天麻為蘭科天麻屬多年生寄生草本植物，種加詞elata意為“高的”，所以又名高赤箭。《本草綱目》記載：“天麻，乃肝經氣分之藥。”《素問》云：“諸風掉眩，皆屬于木。故天麻入掘陰之經而治諸病。”按羅天益云：“眼黑頭眩，風虛內作，非天麻不能治。天麻乃定風草，故為治風之神藥。今有久服天麻藥，遍身發出紅丹者，是其祛風之驗也。”

天麻富含天麻素、香莢蘭素、蛋白質、氨基酸、微量元素、麻苷、天麻醚苷、對羥基苯甲醇、對羥基苯甲醛、天麻多精以及酚類、有機酸、多肽等多種化學成分。國家食品藥品監督管理總局頒布的《已使用化妝品原料名稱目錄》已將天麻根提取物、天麻提取物2種原料收錄其中。在化妝品中，天麻常于其他植物復配使用，在烏發、舒敏止癢等方面均有成熟產品在市場中應用。

6．高山火絨草

高山火絨草為菊科火絨草屬的植物，又叫作高山薄雪草、小白花，高山火絨草分布在亞洲和歐洲的阿爾卑斯山脈一帶，是歐洲著名的高山花卉，被許多國家列為受保護的植物，瑞士尊為國花。火絨草具有高度的自御能力，能抵抗惡劣的天氣及其他生長環境。這種花在阿爾卑斯山脈中通常生長在海拔1700m以上的地方，由于它只生長在非常少有的巖石地表上，因而極為稀少。由于高海拔氣候和生長環境的限制，頑強的高山火絨草選擇了在巖石的小洞、縫隙中生存。

高山火絨草中含有咖啡酸（caffeic acid）、香草酸（vanillic acid）、原兒茶醛、反式桂皮酸、阿魏酸（ferulic acid）等酚酸類成分以及木犀草素（luteoin）、木犀草素-7-O-β-D葡萄糖苷（luteolin-7-O-β-D-glucoside）、大波斯菊苷（cosmosin）等黃酮類成分。國家食品藥品監督管理總局頒布的《已使用化妝品原料名稱目錄》已將高山火絨草花/葉提取物、高山火絨草提取物、高山火絨草愈傷組織提取物等3種原料收錄其中。

高山火絨草的精華成分蘊含豐富的礦物質，對肌膚具有舒緩、鎮靜、美白及滋養保護作用，是女性的天然美容圣品。高山火絨草美白類產品萃取高山火絨草之精華成分予以應用，能有效舒緩、鎮靜肌膚，排出皮膚內有害物質，有較佳的美白、補水、保濕及抗皺效果，可給予肌膚周到的滋養呵護。

7．番紅花

《本草綱目》將番紅花列入藥物之類，中國浙江等地有種植。番紅花為著名的珍貴中藥材，主要藥用部分為小小的柱頭，其味甘性平，能活血化瘀，散郁開結，止痛。

番紅花中的揮發油為著名的香料，其色素類成分為重要的天然著色物質藏花素，此外，番紅花中還含有番紅花苷-1,2,3,4（crocin-1～4）、番紅花苦苷（picrocrocin）、番紅花酸二甲酯（crocetin dimethyl ester）、α-番紅花酸（α-crocetin）、番紅花醛（safranal）等。

在化妝品應用方面，番紅花由于具有抑制酪氨酸酶活性以及抑制黑色素形成的能力而主要被應用于美白類化妝品，如佰草集、美膚寶等品牌均有選擇其作為主要原料并進行植物組方應用的化妝品系列。

8．冬蟲夏草

冬蟲夏草屬蟲草科，是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成的，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構成的復合體。《本草綱目拾遺》對其記載：“夏草冬蟲，出四川江油縣化林坪，夏為草，冬為蟲，長三寸許，下跌六足，屜以上絕類蠶，羌俗采為上藥。”冬蟲夏草在我國主要產于青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。冬蟲夏草是我國傳統的名貴中藥材，與人參、鹿茸并稱“中藥三大寶”。冬蟲夏草主要有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎、止血化痰、秘精益氣、美白祛黑等多種功效。藥理學現代研究結果表明，冬蟲夏草含有蟲草酸、糖類、脂肪、蛋白質。其中冬蟲夏草中的脂肪酸82.2%為不飽和脂肪酸，此外還含有維生素B₁₂、麥角脂醇、六碳糖醇、多種生物堿等。國家食品藥品監督管理總局頒布的《已使用化妝品原料名稱目錄》已將冬蟲夏草菌絲粉、冬蟲夏草提取物等原料收錄其中。

9．沙棘

沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存。植物沙棘國內分布于華北、西北、西南等地。

沙棘是地球上生存超過兩億年的植物，沙漠和高寒山區的惡劣環境中能夠生存的植物，“地球癌癥”——砒砂巖地區唯一能生長的植物，西部大開發生態環保價值最高的植物，完全在無污染環境中生長的綠色植物，被稱為維C之王，一個被中國中醫藥典和世界藥典廣泛收錄的植物。我國是世界上記載沙棘藥用狀況最早的國家，早在唐朝時期，沙棘就被用來治療凍傷，修復受損皮膚。

國家食品藥品監督管理總局頒布的《已使用化妝品原料名稱目錄》已將沙棘果殼粉、沙棘果提取物、沙棘果油、沙棘果汁、沙棘仁提取物、沙棘水、沙棘提取物、沙棘油、沙棘籽粉、沙棘籽油等原料收錄其中。

沙棘油為天然鎮痛藥，能促進組織再生，可用于治療燒傷、燙傷、輻射損傷、褥瘡及其他皮膚病。沙棘籽被認為是很好的原花青素的來源,它的提取物含有更多的二聚體、三聚體，而二聚體和三聚體較單體和多聚體具有更強的抗氧化性。而沙棘籽油中的甾醇類對維持皮膚水分的正常代謝有重要作用，可以維持毛細血管韌性，防止皮膚的小血管硬化，改善表皮微循環。

10．雪蓮花

因其頂形似蓮花，故得名雪蓮花，簡稱雪蓮，為多年生草本。《本草綱目拾遺》載：雪蓮“性大熱，能補精益陽”。《新疆中草藥》載：“雪蓮性溫、微苦，功能祛風除濕”。其功效有散寒除濕、止痛、活血通經、暖宮散瘀、強筋助陽等，以滋補、保健、增強抵抗力為主要功效。國家食品藥品監督管理總局頒布的《已使用化妝品原料名稱目錄》已將雪蓮花籽提取物、雪蓮花提取物等原料收錄其中。

雪蓮花是理想的天然抗衰老劑。它含有的雪蓮內酯、氨基酸、維生素、糖分、礦物質、甾醇類化合物、生物酶等活性物質自古以來就是治療皮膚病的良藥。雪蓮花粉浸泡液能營養皮膚，并能抑制表皮癬菌、星形努卡菌等皮膚真菌，有較好的治療作用，還可以遮擋紫外線。雪蓮花的這些優良特性用于護膚護發，對皮膚有滋潤、滅菌、消炎、生肌、防曬、軟化、平滑和凈白作用。

長期紫外線照射會誘導角質形成細胞和成纖維細胞產生和分泌大量基質金屬蛋白酶，引起皮膚光老化。雪蓮花主要分布在高海拔寒冷地區，是藏藥中常用的藥材。雪蓮花具有抗炎、抗輻射、清除自由基等功能。天然的雪蓮花中含有黃酮類成分、雪蓮內酯、雪蓮多糖等，可有效地保護皮膚免受紫外線侵害，并具有抗炎、組織修復和抗超氧化物自由基的功效，對防御由生理或非生理因素（如疾病）誘發的自由基長期慢性進行性損傷有著積極意義。這種功效，在內服時表現為保健和增強免疫功能，外用時可達到美容、祛斑、延緩皮膚衰老的目的。雪蓮花能通便，加強胃腸功能；能調理腸胃，平衡內分泌；花蕊含有豐富的多種維生素，有消炎滅菌等功能，正適合治療青春痘。當臉上長出青春痘時，可采用內服外用雙結合的方法，效果較佳。