前言

傳熱現象廣泛存在于大自然中，可以說，傳熱過程是所有過程發生和發展中必不可少的共性問題之一，研究各種傳熱現象的發生過程及相關的傳熱設備對進一步提高工農業生產效率和國民經濟水平具有重大意義。為此，在江蘇高校品牌專業建設工程資助項目（PPZY2015A022）的資助下，我們著寫了這本《傳熱技術、設備與工業應用》。除理論闡述外，還針對各種供熱與換熱設備列舉了工業應用實例，具有很強的實踐性，力求使讀者能通過本書的學習，對目前過程工業中涉及的傳熱設備及其應用特性有一個概括性的了解。

全書共分10章。第1章根據過程工業的工作條件，提出了對傳熱過程和設備的要求；第2章對傳熱過程的基本理論進行了介紹；第3章對以水為介質的供熱設備——鍋爐進行了介紹；第4章對以空氣為介質的供熱設備——熱風爐進行了介紹；第5章對管殼式換熱器進行了介紹；第6章對板式換熱器進行了介紹；第7章對螺旋板式換熱器進行了介紹；第8章對熱管換熱器進行了介紹；第9章對蒸發器進行了介紹；第10章對工業過程中廣泛應用的余熱鍋爐進行了介紹。

全書由南京工業大學廖傳華、南京科技職業學院李海霞和南京三方化工設備監理有限公司尤靖輝著，其中第1章、第2章、第4章、第8章、第9章由廖傳華著，第3章、第5章、第10章由李海霞著，第6章、第7章由尤靖輝著。全書由廖傳華統稿。

全書從選題到材料的收集整理、文稿的編寫及修訂等方面都得到了南京工業大學黃振仁教授的大力支持，在此深表感謝。南京三方化工設備監理有限公司趙清萬、許開明、李志強，南京工業大學李政輝對本書的編寫工作提出了大量寶貴的建議，南京朗潤機電進出口公司朱海舟提供了大量圖片資料，研究生趙忠祥、閆正文、王太東、李洋、劉狀、汪威、李亞麗、廖瑋、宗建軍等在資料收集與文字處理方面提供了大量的幫助，在此一并表示衷心的感謝。

本書的編寫與修訂工作歷時三年，雖經多次審稿、修改，但由于作者水平有限，不妥及疏漏之處在所難免，敬請廣大讀者不吝賜教。在編寫過程中參考了大量的相關資料，在此謹對原文作者致以衷心的感謝。

著者

2017年8月于南京工業大學