而店鋪的掌柜則是從鹵肉店里出來的小伙計，之前顧晚晚就把慕容策給他培養的掌柜的，送到了鹵肉店去學習，先從當伙計開始，每天都在鹵肉店里，見識了各種各樣的客人，這才有了獨當一面的能力。

他也沒有讓顧晚晚失望，作為酸辣粉店的掌柜的，剛剛開業，帶領著自己的小伙計，把生意做的風生水起。

后廚分配的明明白白，每個人都有自己的工作，各司其職，負責和面的伙計把面團準備好，負責煮粉條的伙計把粉條煮熟，盛上...