第45章 放下那個炸雞腿!
- 這個廚子不太正經(jīng)
- 悟二空
- 2175字
- 2020-04-20 23:42:10
方白等人回店子里后,看著門庭若市的鵲橋仙,頓時覺得非常滿意,這下不僅又整了隔壁鵲仙樓一波,還吸引了更多的人來買方白家的生煎包。
至于鵲仙樓的那五百個包子嘛,方白自然是安排好了,徐曉會花錢找乞丐們來找自己的麻煩,自己當然可以以彼之道,還施彼身了啊。
所以方白就讓羅平帶著包子,去城南找那些乞丐了。
這五百個包子,就算不能像鵲仙樓那樣找來幾十個小乞丐,但再不濟也能拉十幾個愣頭青去鵲仙樓找點麻煩了。
而方白這邊,讓云浩監(jiān)督顧爾上工,自己則樂悠悠的回到了方家莊。
畢竟昨天晚上消耗太大,得好好休息一天。
回到了家里,方白就看見張芯正向方建討教著怎么記賬管賬的事情。
看著自己貌美如花的夫人居然還有心管賬,幫自己分擔事情,不禁咧嘴笑了笑說:“夫人可真是賢淑啊,還特意向別人討教怎么算賬,哈哈哈。”
張芯一看是方白來了,立馬起身嬌羞道:“我這不是想幫方...夫君分擔點事情嘛。”
方建作為一個老單身狗,一看氣氛不對,立馬帶著賬本溜了出去。
等到方建離開后,本來嬌羞的張芯,立馬嗲嗲的問方白道:“夫君,顧公子說的那個晚上是什么時候啊?”
一聽張芯這個語氣,方白就知道她吃醋了。
那個正常女人聽了這話能不吃醋?
潘金蓮除外,咳咳!
沒辦法,方白只能老老實實的把從詩會上撞到姬清雪,再到自己睡著的事情全部講了一遍。
獨獨沒有講第二天早上的事情。
畢竟方白可是把李白大人的清平調(diào)送給了姬清雪啊,這要是讓張芯知道了還得了。
“夫人啊,你可不要聽顧爾那廝胡說,他嘴里可沒什么真話。”
“真的嗎?”張芯半信半疑的說。
“那當...”
“方兄啊,你快去店子看看吧,又有人來店子鬧事了,這回是個硬茬子,羅平兄弟都被打退啦!”
方白話還么說完,顧爾的聲音就傳了進來。
聽了顧爾的話,方白一臉震驚,連羅平都能打退,這得是多狠的人啊。
等到顧爾進來,方白立即問道:“羅平也被打退了,千真萬確?”
“我還能騙你不成?快去吧,那個老乞丐非要見你啊。”顧爾焦急的說。
張芯一聽顧爾說鬧事的是個老乞丐,立馬心中出現(xiàn)了一個人。
這下方白麻爪了,沒想到鵲仙樓這次找到了的人居然這么強勢,連羅平都打不過,自己去了還不是送人頭嗎。
但沒辦法,要是自己不去,指不定會發(fā)生點什么呢。
正當方白萬分焦急的時候,一邊的張芯道:“夫君,讓我也去吧,我也會些武功,去了也能幫上點忙。”
“行,但是如果沒打起來你就在車上待著。”
方白一聽,也來不及考慮了,隨口囑咐了張芯一句,就同意了。
于是三人就立即奔向了店子。
...
等方白三人到了之后,店子外的人已經(jīng)被云浩等人給勸走了,羅平等人都站在店子外等他,而老乞丐則是坐在店子里一個生煎一口酒,好不快活。
方白走上前去,剛準備開口,就被羅平攔住了。
“老爺,這乞丐身上有功夫,可得小心些。”
見羅平一副神情凝重的表情,方白更加緊張了。
于是靜靜地進了店子,走到了老乞丐的身邊,俯身道:“前輩,小店小本經(jīng)營,哪里招惹了您啊。”
“人家鵲仙樓出了三百兩銀子,讓我咋了你的店子,要不是你店里菜品的味道真的舉世無雙,你外面那個護衛(wèi),可能就要缺胳膊少腿了。蕭山一看方白這副樣子,也就實話實說了。
方白一聽,心里暗道:有戲!
“那以后前輩在小店里的消費都免單,如何?”方白試探道。
蕭山一聽方白這話,確實很心動。
就方白店里東西的味道,那是御廚都做不出來的啊,而且就那價錢,自己也吃不起。
但畢竟主動權(quán)在自己手上,怎么能就這樣放過方白呢。
于是蕭山就對方白說:“這樣吧,你再做一道新的菜品來,如果我滿意的話,我不僅不找你麻煩,還幫你罩著你的店子,怎么樣?”
方白聞言,立馬就答應了。
于是問道:“那前輩,你有沒有什么要求啊,這樣我也好去做個適合您口味的菜啊。”
蕭山一聽,思考了一下說:“就做個皮脆肉嫩又多汁的東西吧。”
蕭山這話一說完,方白心里就有了想法,于是立馬鉆進了廚房里,切了兩只雞腿下來備用。
皮脆柔嫩又多汁,這不就是炸雞嘛!
只是炸個整雞太虧,所以方白決定只做兩個炸雞腿。
“嘭嘭嘭”
一陣聲音過后,一碟姜蓉就切好了。
然后方白把姜蓉倒進了處理好的雞腿里,又放了點鹽和醬油,混在一起揉搓了一下,就用盤子蓋住腌制。
再舀了幾勺面粉進碗里,添上點花椒面和一丁點醬油,開始加水攪拌了,等到面醬成糊狀后就放在了一邊。
差不多半小時之后,方白就把油燒熱,然后把腌好的雞湯丟進了面漿中,抓勻之后,等兩個裹滿了面漿雞腿沾上一層面粉,開始下油鍋了。
雞腿剛下鍋,就發(fā)出了噼里啪啦的聲音,油花四濺,方白等到油花小了些后,就用筷子不停的翻動著雞腿。
直到雞腿被炸至金黃后撈出,再放進油鍋復炸,逼出外皮里多余的油脂。
不一會,兩個雞腿就被炸好了。
方白也沒墨跡,直接裝盤端了出去,對蕭山說:“前輩,炸雞腿,請用吧。”
金黃酥脆的炸雞腿,不停的散發(fā)著油香去牽動蕭山把手伸向雞腿。
“咔嚓!”
蕭山一口咬下,發(fā)出了酥脆的聲音。
雞腿一入口,老乞丐就忍不住驚呼道:“這...這個炸雞腿也太好吃了吧!”
方白微微一笑,心里暗道:我打不過你,還不能把你的胃套牢?
微辣的面漿裹住了雞腿里的汁水,保證了雞肉鮮嫩爽滑的口感,
鮮美的汁水在蕭山嘴里爆出,金黃酥脆的外殼與微辣鮮嫩的雞肉相得益彰,而復炸一遍剛好逼出了雞肉里多余的油脂,使炸雞腿香辣而不油膩。
“咔嚓”
“咔嚓”
又是兩大口下去,一個完美的炸雞腿就消失在了老乞丐的嘴里。
“小子,你這一手可還真是不錯啊!”
說著,老乞丐就正要拿起另一個雞腿,突然店外傳來一句彪悍的女聲。
“蕭老賊,放下那個雞腿!!!”