沒想到剛送了廚師點，宋沫有收到了系統的溫馨提示。

“叮！恭喜宿主，完成了員工提升任務，獲得抗刀傷+5！”

話音剛落，宋沫突然感覺自己的整個人外表皮膚有了異樣，皮膚的彈性和觸感跟之前沒什么區別，但是只要宋沫一用力，朝某處局部皮膚集中注意力，皮膚就變得很有韌性。

“額，老板在干嘛？”

當后廚葷菜燒烤師傅阿忠，和學徒小浩正在切肉時候，他無意看到自家老板正用大馬士革小刀往自己手臂上劃來劃去，簡直就是自殘，看來老板最近為了店鋪生意操勞得壓力很大啊，真是辛苦了。

“咳咳，沒事，你們自己忙，我就是試一下刀鋒不鋒利，不行的話再叫些總管采購一下新的。”

在兩人對視無語中，宋沫有點尷尬的咳了兩下，他悄悄地把道具放回廚具收納盒。

感受到了皮膚+5抗刀傷的神奇功效，宋沫很是意外，當初廚師常年與道具打交道，難免會被誤傷手指。

就拿楊碩來說，他說自己年輕當學徒時候，苦練宰羊刀法，練了足足三年，才做到刀法順心如意，這時間里被刀割上過無數次，楊碩那粗糙的手指斑駁的傷痕便是證明。

當然宋沫目前的刀工已經很利索了，他考慮的是如何把抗刀傷的能力用在其他地方。

“防身？”

也許效果不錯，宋沫總不能叫員工拿把殺豬刀捅他一下，不過看剛才使勁劃手臂的結果，手臂上之顯現出幾道淡淡的痕跡，絲毫沒有割破皮膚，如果用力捅過來，不能確保完全不受傷，但起碼加了一層透明防護衣。

試完刀傷的下午，發生了一件蠻搞笑的事情。

后廚的燴菜燒烤師傅阿忠在制作香辣烤雞爪的時候，他剛好接到了家里老媽的電話，年邁的老父親因為高血壓住院了，他老媽趕緊打電話讓他回家。

看身旁的師傅都忙著，阿忠隨即急忙忙讓身旁的小浩接手還未烤完的香辣雞爪，自己跑回公寓準備收拾行李，一邊在路途中跟店長請假回家。

阿忠預計著自己的小跟班看他烤雞爪好多次了，也教了不少燒烤雞爪的要訣，相信這小伙子能搞得定。

當時的小浩也是胸有成竹，讓阿鐘師傅忙家里急事要緊，他把雞爪接手過來。

當時這一份香辣烤雞爪是58號桌的一對情侶點的，點菜的時候男士說要變態辣，服務員友好提示香辣雞爪只有微辣，中辣，特辣，沒有變態辣。

“我是湘南人，不怕辣，越辣越好，就給我變態辣?！狈諉T為了滿足該客戶的要求，便在菜單上備注了這個特殊要求。

雞爪上架、翻動烤至九成熟、刷上色拉油、辣椒面、白芝麻、小蔥、五香粉……

小浩認真的回憶阿鐘師傅的要訣，按照步驟來烤制。

“變態辣？”

小浩只知道特辣的配比，聽服務員花花說，這個顧客氣勢很足，說他是愛吃辣的湘南人中最不怕辣的人之一。

好吧，原本特辣需要對這份十二只雞爪放上約8克的花椒粉，小浩朝廚師長楊朔要了傳說中的秘制魔鬼辣椒水。

總經理曾對他們提過，這個魔鬼辣椒水是老板獨家研發的，非常辣，一般客戶千萬不要對其使用。

“應該能滿足這個變態顧客的要求了吧?！?

小浩覺得這個應該不算一般客戶，他又外加上小米辣椒粉半瓶。

結果就是，后廚被小浩燒烤的變態辣雞爪嗆得幾個師傅直咳嗽，后廚打盹的阿貓都被辣醒了。

“小浩，你是在做毒氣彈吧。”

楊碩湊過來，一臉嚴肅地問，他捂著鼻子看著紅彤彤的雞爪，滿腹狐疑。

“楊廚長，這是客戶要求的。”

小浩拿起點菜單揚了揚，楊碩一瞧，還真是特殊要求。

當送到顧客桌上，下一刻，這個男士吃了一口，驚呼一聲，呼不出來：“……！”嗓子啞了。

只見該男子辣得鼻涕直流，在眾食客們莫名其妙注視下，他一個箭步沖進了廁所，擰開手龍頭往嘴巴沖了五分鐘的自來水。

等可憐的男士出來的時候，嘴巴已經變成了香腸嘴，全場的都是笑翻了。

店長叫了一輛救護車，把可憐的男士送到了醫院治療。

第二天從學校上課趕過來的宋沫，當他了解了此事，也是哭笑不得。

宋沫看著手足無措的小浩，比他大不了兩三歲，剛好成年，但在宋沫老板的威嚴注視下，一時間慌了，老板這下子要把他開除趕回老家。

宋姜燒烤點多美好的地方，他一直很希望轉正，現在剛過了一個月的實習期呢，沒想到就闖大禍了。

“來，仔細看看我的燒烤過程。”

宋沫有心指導一下這年輕人，順帶也把后廚門外好奇張望的阿貓也叫了進來，一起旁觀。

當聽見宋沫要知道學徒燒烤，夜里比較清閑的幾個燒烤師傅也是充滿好奇，宋沫的燒烤廚藝在某些方面，連廚師長也是自愧不如。

“土豆，茄子，要距離炭火遠一點，因為他們的淀粉含量比較高，不能太熟，不然沒有爽脆的口感?！?

宋沫說罷，兩個年輕人都不約而同的點點頭。

“烤完的豬肉扒，不要立馬切塊，里面含有熱量，不切開可以減少冷卻，能把鮮美的汁水和醬料鎖在里面，保持內外一致的味道?！?

宋沫說罷，他挑起了一塊肉片，裝盤，蓋上玻璃罩。旁邊的燒烤師傅都是從事燒烤工作好多年的，對于宋沫說的這些追求極致的細節，還是第一次意識。

師傅們都是下意識點點頭，看來能成為優秀的燒烤師傅，對于任何細節都不能忽視隨意，難怪老板，年紀輕輕就掌握了如此深厚的燒烤技術，果然不愧是美食世家的后代啊。

“不要用商品細鹽，要用粗鹽及醬料腌制烤肉，這會讓肉質更加入味，鮮美?！?

當宋沫繼續對一個個食材的燒烤特性介紹的時候，如數家珍，小浩和阿貓都拿起了筆記認真記起來。

小浩暗自感嘆，沒想到自己闖禍了，不但沒有被挨罵或者開除，還被老板親自教導燒烤廚藝，真是受寵若驚。

在教導過程，楊碩還一個勁的給小浩，阿貓使眼色，叫他們趕緊趁此機會多問，多學一點燒烤學問。

教完兩個學徒，已經是凌晨快五點，宋沫在三分店附近的員工公寓住了一晚，這是店長特意給他租了一個一室一廳比較寬敞的房間。

他有時候在龍翔區，呆的太晚了就沒回去大學城，這是他臨時住的地方。