第24章 砍價必殺技
書名: 廚神系統越用越歪作者名: 非野生蘋果本章字數: 2383字更新時間: 2020-03-27 09:01:16
關于約趙雅清到湖畔送禮物的事情,宋沫只是簡單地將包裝的花里胡哨的禮盒給了趙雅清。
剛好路過的一對對情侶看見,都露出都懂的笑意。
只怪體育代理商送的禮盒包裝得太高端,宋沫說上次把趙雅清訓練球拍搞壞了,托人找了一個定制球拍。
當時趙雅清抱著盒子都有點喜出望外,眼眸濕潤得都快滴出水了,宋沫掏出手機看時間,叫趙雅清趕緊上課去。
“這個球拍一定是你花了很多心思找人定制的吧。”趙雅清感動地問。
“有個燒烤店顧客送的。”宋沫搖搖頭道。
“這可是限量版球拍,你一定欠了很大人情。”趙雅清一愣,心疼地問。
“燒烤而已。”宋沫淡淡道。
“這個球拍禮盒是你親手包裝的嗎?”趙雅清有點害羞地問。
“禮盒是代理商自己包的,花里胡哨。”宋沫否認道。
“好吧,反正是你送的,我都喜歡……”
趙雅清抱著禮物,眼眉之間難掩喜色。
“用壞了,我再找人送來,我要翹課了,店里有急事。”
宋沫被阿麟電話催了,趕緊一路小跑,距離原地站立的趙雅清回首揮手。
“不會用壞的,我會好好收藏。”
原地佇立抱著禮盒的趙雅清笑得很開心,連黃昏的天色都如此明媚。
話說當面對學習委員理直氣壯地說:“嗨,我要翹課了。”
忽然感覺不妥。但學委已經完全被限量球拍迷得神志不清,宋沫不在想其他,隨即打車去了二分店。
去了二分店,阿麟在裝修好的后廚,拿著十幾箱的韭菜發愁。
新店剛開張一周,本來按照宋沫教他烤韭菜的技藝,還保持著恒太店一致的口味,店鋪顧客量也是逐日增加,火爆異常。
但是這兩天,就近農批市場采購最好的韭菜,比普通韭菜起碼貴五倍的價錢。
黑心攤主見二分店采購量極大,自己有機韭菜供貨量短缺,他就摻雜普通韭菜進來。
現在客戶紛紛投訴說二分店的口味與總店有差別,功效也不是那么好,還不夠新鮮。
這下可把阿亮、呂騷、阿麟愁壞了,這怕是把燒烤店的招牌給砸了啊,闖大禍了。
宋沫冷靜思考了一會,他叫大伙別慌,他隨即帶著幾個人去找攤鋪老板理論。
一開始攤主老板很是理直氣壯,囂張得很,本來阿麟之前找過他,也是老實人被囂張氣焰嗆得沒法還嘴,還被嘲笑了一下。
宋沫冷笑著拿著一個報告單在脖子紋龍的攤主眼前晃了晃,隨即塞進口袋。
宋沫說他已經拿他家的韭菜去官方食品化驗機構化驗了,這些所謂的有機蔬菜,摻雜了起碼三分之二的普通韭菜,實在是太過分了。
攤主眼神飄忽略顯驚慌,分辨不出真假,嘴硬說這是栽贓陷害,肯定是掉包的韭菜。
宋沫呵呵一笑,說他現在就叫食品監察局的人過來,當面拆封他店鋪售賣的有機韭菜。
“我聽你的,要不要舉報,給你一分鐘考慮,你是選拘留又倒閉呢,還是選倒閉又拘留。”
農批市場旁邊漸漸圍上來的好奇消費者,宋沫嗓子大,現在鬧大了難收場,拖太久,恐怕他會在菜市場徹底開不下去,根本不敢對峙。
攤主徹底慌了,這小子夠狠,這特么的沒得選。
攤主隨即拉著宋沫到角落悄聲服軟說話,說之前的貨款他可以全退了,請不要再張揚鬧了。
宋沫拍胸脯承諾說只要按三倍賠償,一切好說,攤主只能乖乖掏錢。
宋沫拿到攤主的退貨款,叫上同伴們離去,走之前還打了電話給食品監管局給舉報了。
跟不誠信的商家打交道,還要跟他講誠信?宋沫覺得不合適,何況自己又沒說賠償后不舉報。
潛城地處南方海濱,濕熱,本地人喜歡喝湯,清涼解渴,對于燒烤,重口味油膩,辣味為主,偶爾吃吃還是可以,但是常吃就容易上火。
關于本地人有多么不能吃辣,舉個例子。
比如這年年中臺風季,全市停課停上班,都躲在家里了,在預報臺風要降臨本市之前,各大超市、菜市場都被瘋搶采購,紛紛囤貨家里,以便熬過一周的狂風暴雨。
可以說只要是可以吃的,零食、方便面、蔬菜、肉類,在貨架上都是采購清空的下場。
最后食品區貨架上只剩下孤零零的辣椒還堆得滿滿的,本地人情愿餓肚子也沒人買。
潛城人連豆瓣醬都嫌辣,蒜蓉辣醬也是加糖的。
當然作為經濟發達城市,還有許多五湖四海的外來人在本市就業,他們吃辣的口味還是很正常的。
“叮!系統任務發布,店面的擴張,難免遇到品牌負面影響事件,作為一個好廚師,也要學會危機處理,發揮智慧吧,一周內挽回失望的客戶們。”
“獎勵:恐懼之眼神:在良莠不分的菜市場里,如何挑選出最具性價比的貨源,討價還價用的一個兇狠眼神,能讓對手失去理論的氣勢。”
又有任務了,宋沫考慮到新店開張,因為次品韭菜的風波,品牌受影響,他決定根據冬日燒烤淡季的特點,推出不辣的清淡燒烤套餐。
分店主要吸引本地飲食群體,總店的口味算是比較多油多辣的。
沒想到一推出,吸引了不少本地人的歡迎,深受好評,很快就將這次影響危機消除。
二分店和總店距離不到二十公里,總店已經吸引了方圓三十公里區域的消費者。
為了避免同質化的競爭,除了二分店保留烤韭菜、烤魷魚的經典燒烤,宋沫決定給其增加獨有的菜譜。
比如酸甜口味醬燒烤,主打清淡可口,不油膩。
話說這一推出,受到了不少兒童、時尚女士的歡迎。
烤波士頓大龍蝦土豪餐,一道4888元,這是給高消費群體的菜品。雖說套餐有點貴,但是貴有貴的道理。
洲際空運過來最新鮮的食材,雖說一天賣不了五份,但是一個噱頭,絕對吸引眼球,大大增加了二分店的曝光率。
還有是奇特嘗鮮昆蟲另類套餐,蜂蛹,螞蚱八角蜘蛛,蝸牛,去除毒腺的蝎子、蜈蚣。
這是從東南亞引進來的食品,為此,宋沫高薪特聘了一個會做東南亞燒烤的師傅。
這些活物在廚房處理時候,方圓兩米沒有同事敢近身。
爬蟲、昆蟲類的食物奇特,但是燒烤處理后還是蠻香的,只不過剛推出兩天,沒人敢下嘴吃蜈蚣、蝎子燒烤,最多是嘗嘗蜂蛹。
為此,宋沫想了一個辦法,告示顧客們,只要敢于嘗試,限期一周,每人憑身份證免費領取一份蟲類燒烤大拼盤,吃完免單還獎勵百元優惠券三張,沒吃完就要照原價買單。
這下敢嘗試的人越來越多了,蟲類燒烤被嘗試后很快就收到了廣大食客的歡迎。
敢于吃這類燒烤,成為了潛城一種時尚。
現在本市吃貨圈流行這樣一句話:
“走,我帶你去宋姜二分店吃蟲子燒烤。”
“誰怕誰啊,去就去,不敢吃就是小狗!”
“我要椒鹽烤蛇王!”
“這么低級,點份油炸蜘蛛精”
“麻辣蜈蚣串!”