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第30章 教廚薪炒菜

  • 大秦之無(wú)限城主
  • 云未殤
  • 2062字
  • 2020-04-09 23:07:15

陳銘是蔚縣城中,陳家的嫡長(zhǎng)子,一個(gè)體型富態(tài)的小胖子。

自幼錦衣玉食的陳銘,向來(lái)喜好吃喝,可之前的那些吃食,就不說(shuō)了,江辰的食店推出饅頭和包子后,他每日都要吃上不少。

再讓他去吃以前那些吃食,那當(dāng)真是讓人難以下咽。

可饅頭包子雖說(shuō)好吃,每日不停的享受,也多少有些膩了。

可是今日,陳銘卻很是興奮和期待的等待著,“去看看買(mǎi)糕點(diǎn)的那個(gè)仆從,回來(lái)了沒(méi)?我當(dāng)真是有些等不及了!”

一旁的婢女聞言,連忙出了房間去詢(xún)問(wèn)。

而這時(shí),府里派去食店購(gòu)買(mǎi)糕點(diǎn)的仆從,也終于是滿頭大汗的提著一個(gè)食盒,回府了。

“公子要的糕點(diǎn),可買(mǎi)到了?”

那婢女看到仆從回府,連忙有些焦急的問(wèn)道。

“買(mǎi)到了,買(mǎi)到了,可當(dāng)真不易啊!今日購(gòu)買(mǎi)糕點(diǎn)的人,實(shí)在太多,我好不容易才搶到幾塊!”

那仆從喘了一口氣,才感嘆的開(kāi)口說(shuō)道。

今日這次購(gòu)買(mǎi),當(dāng)真是如同經(jīng)歷戰(zhàn)爭(zhēng)一般,那一個(gè)個(gè)的,完全就是一副不要命的模樣,拼了命的往里擠。

好在食店里的人出來(lái)主持秩序,不然的話,非得打起來(lái)不可!

這仆從還是第一次見(jiàn)到為了一種吃食而變得那么瘋狂的場(chǎng)面,回來(lái)的路上,都已經(jīng)忍不住感嘆了一路。

“太好了!快,隨我去見(jiàn)公子!”

那婢女可不關(guān)心這仆從究竟是如何買(mǎi)到糕點(diǎn)的,又費(fèi)了多大的氣力?

她只知道,公子已經(jīng)等的有些迫不及待了,如今既然買(mǎi)回來(lái)了,自然要盡快給他送去。

那仆從聞言,也不敢在繼續(xù)自夸了,手中提著食盒,跟在婢女后面,去了陳銘的院子。

“是這個(gè)味道!沒(méi)錯(cuò)!哈哈,就是這個(gè)味道!”

看到仆從手中提著的食盒,陳銘不等他遞過(guò)來(lái),便直接走了過(guò)去,打開(kāi)蓋子,一股不算熟悉,但似乎又很熟悉的香味,立刻就撲面而來(lái)。

然后,陳銘就仿佛癲狂了一樣,興奮的不能自已。

迫不及待的掰下一塊糕點(diǎn),直接放入了自己口中,開(kāi)始咀嚼起來(lái)。

“真是人間美味呀!”

陳銘一邊心滿意足的吃著,還忍不住開(kāi)口贊嘆。

自昨日他吃了食店贈(zèng)送的那小塊糕點(diǎn),他便念念不忘,聞聽(tīng)從今日開(kāi)始,食店將開(kāi)始出售這種糕點(diǎn)。

陳銘興奮的半夜沒(méi)有入睡,待到天一亮,便遣了府中仆從,讓他去食店購(gòu)買(mǎi)這種糕點(diǎn)。

好在那仆從沒(méi)有讓他失望,成功帶回了幾塊糕點(diǎn),而且,每一塊糕點(diǎn),都要比昨日那塊,大出許多。

“這下可以吃個(gè)夠了!”

陳銘語(yǔ)氣充滿幸福的嘀咕一句,可手和嘴上的動(dòng)作,卻是沒(méi)有半點(diǎn)停頓。

這糕點(diǎn),也就是簡(jiǎn)易版的蛋糕,卻是有著一股很獨(dú)特的香甜味道,而且很濃郁。

那尚在房間內(nèi)的仆從和婢女,看到陳銘吃的如此幸福,再加上那濃郁的香甜味道,也是忍不住悄悄吞下一口口水。

此時(shí),可不止是陳府的陳銘如此,整個(gè)蔚縣城中,不少富家大戶(hù)里,都是飄蕩著濃郁的香甜味。

整個(gè)蔚縣縣城,都仿佛因?yàn)檫@濃郁的香甜味,變得生動(dòng)了幾分。

……

江府。

“公子,大喜呀!那糕點(diǎn)還是十分受歡迎的,從早間開(kāi)始售賣(mài),到如今已經(jīng)突破了五萬(wàn)錢(qián)!”

廚薪匆匆而來(lái),一臉的興奮和激動(dòng),根本不加絲毫的掩飾。

“呵呵,意料之中的事情罷了!”

江辰不置可否的說(shuō)道,對(duì)于此他并不覺(jué)得意外,畢竟即便是放到后世,蛋糕也是一種極受人喜愛(ài)的糕點(diǎn)。

更何況是大秦這些沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么世面的古人?

薪聞聽(tīng)江辰之言,卻是對(duì)他更加欽佩,自家這公子,還真是不凡啊!一日五萬(wàn)錢(qián)的營(yíng)收,竟還能如此的云淡風(fēng)輕?

“這才剛剛開(kāi)始!對(duì)了,我讓你尋人打造的新釜,可打造好了?”

江辰微微一笑,接著隨口問(wèn)道。

“回公子,都已經(jīng)打造好了!只是這新釜也太薄了點(diǎn),怕是用不久就爛了呀!”

薪連忙開(kāi)口回答,可多少還是對(duì)那新釜有些不解。

“你不懂!本公子今日就再教你一種新的吃食。”

江辰對(duì)于薪的吐槽,卻是滿不在乎,而后繼續(xù)說(shuō)道,“名字便叫作,炒菜!”

“炒菜?炒是何物?”

廚薪聞言,卻是越發(fā)迷惑了,不解的看向江辰。

“隨我來(lái)!等會(huì)兒記得好好學(xué)!”

江辰也是興致大起,然后便去了廚房。

那新打造的釜,確實(shí)很薄,當(dāng)然,這也只是相對(duì)于現(xiàn)在的釜來(lái)說(shuō)。

如今的釜,底部和四周的釜壁都是極厚的,主要也是煉鐵手藝的問(wèn)題。

若是釜薄了,就如薪說(shuō)的,用不了多久就會(huì)出現(xiàn)破損。

可若是想要制作炒菜的話,那些后釜卻是不行。

受熱不均,而且溫度也達(dá)不到,所以很難做出可口的炒菜來(lái)。

也因此,江辰才特意吩咐薪,讓他去打造一些新釜,其目的,就是為了拿來(lái)炒菜。

讓廚薪開(kāi)始生火,江辰也開(kāi)始搜羅蔬菜,肉食,調(diào)料,還有動(dòng)物油。

等到新釜燒熱,江辰也率先倒入了一些動(dòng)物油,釜中很快就發(fā)出滋啦之聲。

接著,表示肉絲下鍋,頓時(shí)一股香味,便瞬間彌漫開(kāi)來(lái)。

“好香呀!”

正在燒火的廚薪,忍不住微微抽了抽鼻子,開(kāi)口贊嘆一聲。

而江辰,則是繼續(xù)加著各種調(diào)料和蔬菜。

很快,一道簡(jiǎn)單的青菜肉絲,就熱騰騰的出鍋了。

秦時(shí)的調(diào)料,著實(shí)很單一,與后世相比,可謂是差了十萬(wàn)八千里。

所以他也只是簡(jiǎn)單炒了一下,至于味道,自然沒(méi)有后世各種調(diào)料弄出來(lái)的好,可也是極為不錯(cuò)了!

“來(lái),嘗嘗,看看味道如何?”

江辰拿起梜,也便是筷子,嘗了一口,感覺(jué)味道還不錯(cuò),然后對(duì)著一旁垂涎欲滴的薪說(shuō)道。

薪早就有些急不可耐了,聞聽(tīng)江辰之言,立刻嘗了一口。

“這味道?這口感?當(dāng)真是人間美味呀!這便是炒菜嗎?還真是好吃!”

薪嘗了一口炒菜之后,就忍不住一連串的贊美之詞,脫口而出。

“這炒,也是一種烹飪方式,就如同蒸,煮,炙,你可以多多嘗試,想辦法做出一些味美的炒菜出來(lái)。”

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