這兩天，我突然想起了兩件跟夏天的麥?zhǔn)沼嘘P(guān)的事情來(lái)，那就是撿麥穗和鏟麥茬。

以前的時(shí)候小麥產(chǎn)量非常低，而且收獲的麥子有相當(dāng)一部分要拿去交公糧，剩下的麥子是不夠家人一年口糧的。在那種情況下，人們吃飯還是以粗糧為主，平時(shí)吃白面的多少甚至成為家庭貧富程度的重要指標(biāo)。

由于這個(gè)原因，以前莊稼人都特別重視小麥的收成，家家戶戶都把麥?zhǔn)债?dāng)作一年中的一件大事。除了麥?zhǔn)涨耙浞譁?zhǔn)備打好麥場(chǎng)、麥?zhǔn)諘r(shí)要看好天氣快速搶收之外，還要努力做到收割仔細(xì)，務(wù)求顆粒歸倉(cāng)。麥?zhǔn)諘r(shí)在割完麥子的麥茬地里撿拾落下的麥穗，不僅是收麥子的重要工序，甚至還成了獲得額外小麥產(chǎn)量的有效手段和渠道了。

那時(shí)候撿拾麥穗也是很有規(guī)矩的，不能隨隨便便就去別人家的麥地里撿。

當(dāng)某家收割麥子時(shí)，總是先把割倒的麥子打成麥個(gè)子裝車運(yùn)到打麥場(chǎng)里，再組織家人將麥茬地里的麥穗撿拾一遍，而后外人才能進(jìn)來(lái)?yè)臁?

由于各家的田地?cái)?shù)量、勞動(dòng)力數(shù)量和勞動(dòng)效率不同，村子里常常有一些人有時(shí)間去撿麥穗。我們家由于人口多，小時(shí)候收麥子我基本上都屬于編外人員，故而多數(shù)時(shí)間就挎著個(gè)籃子跟著別人到處跑著撿麥穗。

一般撿麥穗出發(fā)前都有大概的目的地。要大概清楚哪一塊麥田已經(jīng)收割完畢，最好能知道那塊地收割完的準(zhǔn)確時(shí)間。若是某塊田已經(jīng)割完了好幾天，就可以肯定它已經(jīng)被人撿過(guò)好幾遍，那樣就沒(méi)必要再去了。

我那時(shí)候最喜歡跟著二大爺家的大堂哥去撿麥穗。他不僅干活勤快機(jī)靈，而且消息很靈通，總能帶我找到麥穗多的麥茬地。

有一年，大堂哥帶著我每天只盯著老陳家的麥地?fù)?。我倆在他家的每塊地里檢的麥穗都相當(dāng)于一兩個(gè)麥個(gè)子，不像別人家，滿地跑完也撿不滿一籃子。

有一天，看到地里落的麥穗實(shí)在太多，我就很不放心地問(wèn)：哥，他們家這地里咋會(huì)落下這么多麥子呢？咱們現(xiàn)在這樣撿合適嗎？

大堂哥一邊彎著腰撿，一邊頭也不抬地說(shuō)：沒(méi)事，放心撿吧！我都打聽(tīng)清楚了，那老陳家兩口子著急收完麥子去看孫子，干活兒慌張粗糙，沒(méi)時(shí)間拾；再說(shuō)，他兩個(gè)兒子都是吃公糧，根本不在乎這個(gè)。

我聽(tīng)了之后一下子恍然大悟。原來(lái)是這樣啊。

那時(shí)候，每年撿麥穗大概要撿半個(gè)月左右，只到地里的麥子都收割完，麥茬地也往往被人來(lái)來(lái)回回細(xì)細(xì)地?fù)炝撕脦妆椋瑩焓暗降柠溗攵歼\(yùn)到打麥場(chǎng)里一起打成麥粒。

而后，打麥場(chǎng)的邊上就堆滿了一垛又一垛的麥秸，打好的麥粒趁有風(fēng)的時(shí)候揚(yáng)凈了麥糠，晾曬在打麥場(chǎng)中間的空地上。

這時(shí)候，為了種好秋糧，鏟麥茬的工作也就開始了。所謂麥茬，就是割麥子時(shí)留下的腳脖子高的一截連著麥子根的麥秸桿。

麥茬若留在地里就會(huì)影響松土和施肥，對(duì)玉米、大豆等秋莊稼生長(zhǎng)不利；另一方面，鏟掉的麥茬收回家曬干之后是很不錯(cuò)的柴草，在那個(gè)燃料資源短缺的年代也算不可拋棄的財(cái)富。由于這兩個(gè)原因，收完麥子后，人們都往往盡可能早地開始鏟收麥茬的工作。

人工鏟麥茬需要的主要工具是鐵鏟、鏟杖和筢子。所用的鐵鏟往往是寬口斜刃，刃口一般寬約一拃——若太寬就容易鏟傷麥壟里套種的玉米等莊稼苗，若太窄則不足以將一股麥茬一次性鏟掉。鏟杖一般用手臂粗細(xì)的木桿制作，長(zhǎng)度根據(jù)使用者的身高確定。若太長(zhǎng)，鏟子傾角就會(huì)太小，操作費(fèi)力；若太短，鏟子傾角就會(huì)太大，使用時(shí)就會(huì)往土層深處鉆，不利于掌控方向，影響工作效率。

為便于抓握和力量傳遞，鏟杖的末端裝有光滑的橫木，使用時(shí)一手扶著杖桿掌控方向，另一只手則握住鏟杖尾部的橫木，胳膊一曲一張，推動(dòng)鏟杖前部的鏟子在麥根處的土壤里穿行。

就這樣，鏟麥茬的時(shí)候要盯住一股麥茬一直往前鏟，把麥茬連根鏟起，往往一次鏟掉幾十米，然后再回過(guò)頭來(lái)鏟另一股。鏟掉的麥茬用筢子每隔幾米攏作一堆，最后裝到地排車上拉走。

鏟麥茬是個(gè)力氣活，與撿麥穗相比更累人，而且成就感更低，我們小時(shí)候幾乎每次都是大人給安排硬性任務(wù)，不得不耐著性子干。

不過(guò)，每次鏟除、清理掉一片麥茬之后，原來(lái)被掩沒(méi)在干枯的麥秸麥葉里的綠色秧苗就很精神地顯露出來(lái)了，讓人看了心里不由自主地高興。我那時(shí)候常常鏟掉一片麥茬后就趕緊把它們清理干凈，讓綠色的秧苗點(diǎn)燃自己繼續(xù)勞動(dòng)的希望。

鏟麥茬的時(shí)候還會(huì)有別的樂(lè)趣，其中一個(gè)是捉螞蚱。在麥茬地里，原來(lái)隱藏在麥叢里的肥螞蚱們已經(jīng)幾乎無(wú)處遁形，很容易被捕捉到。在干活干煩了的時(shí)候，我們就會(huì)捉一會(huì)兒螞蚱玩。捉到的螞蚱先用麥秸稈串了，捉夠幾十只就在地頭上點(diǎn)一堆火，把它們烤熟了吃。原味的烤螞蚱你們吃過(guò)嗎？可好吃了。

還有一個(gè)樂(lè)趣，就是捕蜥蜴玩。蜥蜴是一種很機(jī)靈的爬行動(dòng)物，跑得特別快。為了不把它們弄死，捕捉蜥蜴的時(shí)候我們常常先抓其尾巴，它們有時(shí)候便故意弄斷自己的尾巴以求逃生。那斷掉的尾巴常常會(huì)在地上扭動(dòng)好久才自行死去。也有逃不掉的，有些母蜥蜴人的肚子大，就被我們剖開肚子取了里面的卵拿著玩。蜥蜴卵如花生米大小，剛?cè)〕鰜?lái)的時(shí)候是軟的，玩一會(huì)兒皮就變硬了。現(xiàn)在想想，自己小時(shí)候竟也如此殘忍，真成了“人之初性本惡“的佐證了。

我們那樣玩蜥蜴玩了好久，直到后來(lái)，有一次奶奶說(shuō)那蜥蜴是好東西，可以做中藥材治病，那以后我們才不隨便捉了玩了。

現(xiàn)在已經(jīng)很多年沒(méi)干過(guò)撿麥穗、鏟麥茬的農(nóng)活了。聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在故鄉(xiāng)的麥?zhǔn)找呀?jīng)實(shí)現(xiàn)了完全機(jī)械化作業(yè)，麥子可以收得很干凈，不需要撿麥穗了；麥茬還是有，卻很少再有人去鏟了，而是留在地里，直到秋收以后才被機(jī)械破碎了，翻埋到土壤深處，任其自然腐爛化作肥料了。

（完）