在溫哥華待著,從不關心農(nóng)歷和節(jié)氣,所以活得混沌。什么時候想吃什么,就動手做什么。我的粽子做得純正,沒有花哨的一大堆餡兒,什么蛋黃、香菇、鮮貝混在一起,也不會粽葉一打開爛糟糟的像一堆厚米粥。我只做兩種粽子,一種就是純糯米粽,除了白糯米不放其他任何餡料,還有一種就是純?nèi)怍?,只有肉和糯米。包裹過程卻極其講究緊致。一只手用力將粽葉定形成圓錐體,另一只手在將糯米放入圓錐體時將米盡量壓緊,合起粽葉后要用力將粽...
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