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第34章 一桌好菜

“妹妹,你去開(kāi)門,這里我自己來(lái)就行了?!?

李蒙做菜的時(shí)候相當(dāng)專注。

吃貨對(duì)待食物都持有執(zhí)著一念。

今兒得了這么新鮮的血旺,她不做一盆毛血旺怎么對(duì)得起自己的口腹之欲?

肉片早就切的薄薄得,兩面均勻的裹上了面粉和蛋清,又扔了幾顆花椒進(jìn)去去腥。

血旺與豆芽,筍片,土豆片也過(guò)了水備用。

等鍋中的油溫七八分熟了,肉片立刻下了鍋,滋滋的蹦跶起來(lái),很是歡快。

趁著肉里外還鮮嫩著,眼瞅著剛過(guò)了血水,李蒙趕緊撈了起來(lái)。

又將血旺與小菜都下了油鍋,小菜的顏色瞬間明艷,依舊又撈進(jìn)了碗中備用。

薄薄的肉片整整齊齊的圍著血旺繞了一圈,壓制了色彩鮮明的小菜。

外頭的說(shuō)話聲時(shí)不時(shí)傳進(jìn)了廚房,李蒙一點(diǎn)也不在意。

將香料,辣椒醬扔進(jìn)去油鍋里翻炒了幾下,聞到了熟悉的香味,李蒙轉(zhuǎn)身頃倒了少許熬好的老母雞湯。

嘩……

鍋里就沸騰了!

一把摟進(jìn)碗中,李蒙又不忙不急的煎了油,火候差不多時(shí),趕緊熄了火。

扔下一把干辣椒段兒和花椒。

“咳咳咳~”

夠嗆。

趁著油溫滾燙,全部滋撒在了肉片和血旺上,滋滋滋……

真是悅耳的聲音,李蒙愉快的想著。

“姐姐……咳,咳……好嗆……”

李宛這時(shí)候進(jìn)了屋,一股油辣子香瘋狂嗆進(jìn)了喉嚨。

“去掐一把香菜來(lái)?!?

李蒙微微一笑,看來(lái)這勁道不錯(cuò)。

“哎……咳……你的恩人來(lái)了,我給他沏了茶,讓他在大堂中歇著等開(kāi)飯?!崩钔鹈?yīng)聲,走了幾步,又想起這事。

不過(guò)那個(gè)恩人她總覺(jué)得有點(diǎn)眼熟,在哪里見(jiàn)過(guò)……一時(shí)真的想不起來(lái)。

“哦,知道了?!?

李蒙點(diǎn)點(diǎn)頭,她的心思還停留在鍋里。

“我這兒還有一個(gè)菜就成了?!?

等最后這道菜做完,潤(rùn)哥也差不多來(lái)了。

“好?!崩钔鸪隽碎T。

李蒙又將燉的雞腿肉順著紋理撕了下來(lái)。

老母雞喂養(yǎng)的時(shí)間長(zhǎng),又是吃五谷雜糧長(zhǎng)大的,熬的久肉質(zhì)愈香。

尤其這大腿上的肉,是最嫩滑的。

放了白糖和蒜泥調(diào)了一下,必不可少的是她自己熬制的藤椒油,最后撒上點(diǎn)芝麻,大蔥絲與細(xì)細(xì)的青椒段兒,椒麻雞就大功告成。

不是有句話嗎?

愈好的食材愈講究簡(jiǎn)單的做法。

椒麻既不過(guò)分,又可以保持雞肉的原汁原味,還可以解膩味。

“咚咚咚……”

敲門聲再次響起……

過(guò)了頃刻,李宛拿著香菜進(jìn)了廚房。

李蒙將香菜也洗干凈后切成了段,撒在了毛血旺上,恰好壓制了那嗆人的麻辣香。

“姐姐,潤(rùn)哥來(lái)了?!?

李蒙仔細(xì)擦了擦盤子邊緣的油漬,“那就開(kāi)飯吧。”

“好咧!”

李宛忙收拾著擺放碗筷。

李蒙也解下了圍腰,理了理衣衫,出了廚房。

可以當(dāng)普通得農(nóng)女,可是這生活衛(wèi)生還是要注意的。

“李姐姐?!?

潤(rùn)哥碰頭迎了上來(lái),笑著接過(guò)了李蒙手上端著的菜。

“你來(lái)了?!?

李蒙一笑,也不推辭,將手中的湯盆遞給了他,“小心燙?!?

“不礙事的。”

潤(rùn)哥搖搖頭,麻利的將湯盆端到了大堂的桌上,燈早早已經(jīng)點(diǎn)上了。

李蒙轉(zhuǎn)身又去端其他的菜。

等入了客廳,見(jiàn)潤(rùn)哥正與擺放碗筷的李宛低頭說(shuō)著話,一名中年婦人端坐在一旁,局促的喝著茶,時(shí)不時(shí)的打量起了坐在上位的男子。

那男子獨(dú)自坐在那處,眉目間浮著一抹嫌棄的冷淡,正打量著這屋中的擺設(shè)。

李蒙自然先去招呼了那名婦人,才對(duì)著那名男子道,“恩人還望不要嫌棄寒室簡(jiǎn)陋,粗茶淡飯隨意啊?!?

李蒙倒是真沒(méi)想到這人會(huì)來(lái)。

她連他姓方姓扁也不知道,她現(xiàn)在考慮昨兒的邀請(qǐng)過(guò)于冒昧是不是太遲了?

這人氣場(chǎng)明顯與這灰撲撲的屋子格調(diào)不搭啊,身上穿的是最普通的衣衫,可是他舉手投足分明受了很好的教養(yǎng),一直隱忍不發(fā),也并未告辭離去。

這人都來(lái)了,李蒙還能怎么樣,只得笑臉迎人了唄!

“還不知公子尊姓大名,總不好恩人恩人的一直叫!”

李蒙最不習(xí)慣這古代的禮儀,動(dòng)不動(dòng)就點(diǎn)頭屈膝,她明明角色是農(nóng)女,偏偏還要學(xué)著這千金閨秀的做派,累啊!

可總不能讓對(duì)方以為自己沒(méi)誠(chéng)意吧?

“鄙人姓……林,我瞧著姑娘不像是這地方的人。”

夏云逸起了身。

“呵呵呵……”

李蒙連連假笑,避開(kāi)了對(duì)方的詢問(wèn)。

又招呼著眾人,“王大娘,林公子,潤(rùn)哥,快入座,菜涼了就不好吃了。”

潤(rùn)哥娘王氏本就是個(gè)鄉(xiāng)野村婦,一直生活在鄉(xiāng)下,連縣城都很少進(jìn),這不聽(tīng)說(shuō)潤(rùn)哥認(rèn)識(shí)了兩位姑娘,說(shuō)啥也要跟著來(lái)瞧瞧了。

就說(shuō)剛剛開(kāi)門的那位李宛姑娘就生的水靈靈的,她看著就喜歡,除了瘦了一點(diǎn),什么都好。

眼前這位李蒙姑娘更是了不得,落落大方。

怎么看怎么舒服,而且還會(huì)做上這么一桌子菜,她下地干活多,做飯只要能填飽肚子就行,哪里來(lái)的這么多講究。

何況見(jiàn)這宅院又大又寬敞,來(lái)的客人也生得這樣出眾,她鄉(xiāng)下婦人的局促就愈發(fā)遮掩不住了。

兩位姑娘的肌膚瞧著細(xì)嫩,不像她飽經(jīng)風(fēng)霜,手上滿滿老繭。

誰(shuí)知李蒙還親切的拉住了她,送她落了座。

這一桌子菜,她是不敢動(dòng)筷啊。

她一個(gè)寡婦,帶孩子不容易,見(jiàn)的世面少之又少,幸虧潤(rùn)哥懂事的早,扛起了家里的生計(jì),她才能挺直腰背。

猶豫的看了潤(rùn)哥一眼,李蒙已經(jīng)將燉的一大塊雞肉給她夾到了碗中,“大娘,這個(gè)不辣,家常便飯,你隨意一點(diǎn),我們平時(shí)里也受了潤(rùn)哥不少幫忙,心中過(guò)意不去,您這頓不吃飽我們姐妹二人都睡不好了?!?

這原來(lái)是一句俏皮話,不過(guò)從李蒙嘴里出來(lái)卻是誠(chéng)懇的很,聽(tīng)得王氏心中樂(lè)開(kāi)了花。

可惜啊可惜,這樣的姑娘,若是能嫁給潤(rùn)哥……

都怪自己家窮,沒(méi)給潤(rùn)哥念念書,這樣天仙一樣的姑娘又怎么會(huì)瞧得上自己的兒子。

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