第9章 蓋澆面
- 食戟之最終幻想
- 袖中劍
- 2493字
- 2020-03-25 00:16:10
難怪這個(gè)世界的料理如此發(fā)達(dá)。
難怪這里到處充斥著對美味的渴望。
江寒心底有些復(fù)雜,自己都在這里待了快三個(gè)月了,竟然一點(diǎn)也沒發(fā)現(xiàn)。
也不知是這個(gè)世界太大了,還是他的心大。
無形之中過濾了許多能夠讓他發(fā)覺真相的信息。
如果不是今天水戶郁魅自己送上了門,江寒覺得自己怕是還要再過很長時(shí)間才能發(fā)覺這個(gè)世界的本質(zhì)。
他有些好奇的觀察著面前的“熟人”。
水戶郁魅,水戶集團(tuán)未來的繼承人,年紀(jì)輕輕就有著“肉類大師”的稱號,對肉類料理有著自己獨(dú)特的見解。
因?yàn)楸谶说年P(guān)系,此時(shí)江寒和水戶郁魅靠得有些近。
輕輕的呼吸之間,他甚至能夠感覺到水戶郁魅身上獨(dú)特的少女香氣。
“多謝!”
江寒輕輕一嘆,隨后將水戶郁魅的手臂從他的斜上方推開。
“什么意思?”,水戶郁魅對江寒的感謝有些不知所謂,自顧自的猜測著。
“你也覺得不需要品嘗所謂的料理了么?”
“看來你還是很有自知之明的嘛!”
“不,感謝的是別的方面。”
江寒面色平淡的搖了搖頭,語氣之中毫無波瀾,好似上一秒被壁咚的不是自己一樣。
水戶郁魅的壁咚畢竟只是青少年玩的把戲,對他這樣內(nèi)心早已成熟的人來說,并沒有什么殺傷力。
不過水戶郁魅看待藤野面館的態(tài)度還是讓江寒心中有些不爽。
江寒心底暗自想道:或許,今天的料理必須足夠震撼才行了。
只有這樣,才能讓水戶郁魅徹底改變對藤野面館的態(tài)度。
“先進(jìn)來坐吧,讓客人站在門外也不是我們藤野面館的待客之道。”
江寒轉(zhuǎn)身快步進(jìn)入廚房,看了看一旁已經(jīng)揉好的面團(tuán),思考起接下來該端上一碗什么樣的面條才好。
水戶郁魅和那名中年男子見此,也都跟著江寒的腳步進(jìn)入面館內(nèi)部。
“那么,你們想吃什么?”
江寒停止了思考,決定將選擇權(quán)交給水戶郁魅。
水戶郁魅打量著面館內(nèi)部的裝飾,與店鋪外面的老舊不同,店內(nèi)的裝飾古香古色,讓人耳目一新。
這家店,內(nèi)部裝修意外的不錯(cuò)!
水戶郁魅心中情不自禁升起這個(gè)念頭,連忙又將其撲滅,心中堅(jiān)定道:我就不信這種路邊的無名小店能夠做出什么美味的料理。
“竟然將選擇權(quán)交給我嗎?”
“我還以為你會直接端出最拿手的料理呢!”
水戶郁魅停頓了幾秒,隨即有了想法,對江寒道:“你們店里的肉類都是來自于我們家的水戶集團(tuán)吧?”
“嗯,確實(shí)如此。”
江寒點(diǎn)了點(diǎn)頭,眉頭微蹙,“有什么問題嗎?”
“如果我沒猜錯(cuò)的話,這家店里賣的最好的料理也是因?yàn)槭褂昧宋覀兯畱艏瘓F(tuán)的高品質(zhì)牛肉吧!”
水戶郁魅說道:“所以說,像這種沒什么名氣的小店,也僅僅是靠著高級的肉類來吸引顧客的吧!”
“因?yàn)槭褂玫氖歉咂焚|(zhì)牛肉,即使料理人的廚藝普通到連遠(yuǎn)月學(xué)院的初中生都不如,也可以借此吸引不少客人。”
“我懂了!”
江寒打斷了水戶郁魅的話語,語氣平淡,似乎完全不在意水戶郁魅的刻意抹黑。
“那就素面兩碗,請客人稍作等候!”
“素面?”
水戶郁魅瞪大了雙眼,“沒有肉的料理,也想給人帶來高級的愉悅感嗎?”
“可別怪我沒有提醒你,拿出你們店里的最高品質(zhì)的肉去做的話,說不定還會讓我升起品嘗下的性質(zhì)。”
“放心好了,滿足客人的特殊要求的同時(shí),帶給他們無限的愉悅,這也是我們藤野面館的宗旨之一。”
素面他也會做,不過水戶郁魅對肉類料理有著異常的執(zhí)著。
考慮到這一點(diǎn)的話,如果只是單純的素面,即使非常美味,怕也無法讓她心服口服。
主體依舊是素面,但卻要做出肉類料理的口感。
他的腦海中很快便浮現(xiàn)出了一樣食材——大豆。
食材是普通的大豆,但制作出的口感卻絕不簡單。
很可惜,他只是知道有這么一種東西,至于具體的制作方法,卻也不清楚。
江寒隨即默默的打開了系統(tǒng)商城,很快,便搜所到了自己想找的料理食譜。
六位一體麻婆豆腐,又名魔幻麻婆豆腐。
出自中華一番,其料理對普通的麻婆豆腐進(jìn)行改進(jìn),創(chuàng)造性的開發(fā)出了麻婆豆腐的第六味——酥!
而江寒正是要借助這酥的來源:由黃豆泡發(fā)制成的絞肉,來模擬出真正絞肉的口感。
雖然魔幻麻婆豆腐的名聲很大,但真正困難的步驟只是特制“絞肉”的制作。
關(guān)于這一步,如果不兌換食譜的話,江寒憑著自己的想象怕是很難將其完美展現(xiàn)出來。
畢竟這其中涉及到了具體的制作步驟。
好在魔幻麻婆豆腐的食譜并不貴,只需一百五十點(diǎn)的積分。
或許是因?yàn)槭匙V的獨(dú)特性質(zhì):一旦兌換便可完全掌握,做出一道料理。
因此,商城里的食譜積分普遍較高。
他努力了半個(gè)月的攢的積分,一下子減去一般。
即使是花在了該用的地方,他還是忍不住感到肉疼。
想到這里,江寒意味深長的看了在餐桌前等待的郁魅一眼。
坑了我這么多積分,我記住你了。
“你看我干嘛?”
水戶郁魅敏銳的發(fā)覺了江寒略帶惡意的視線。
“等下結(jié)算食材的時(shí)候,記得打六折!”
“真是不切實(shí)際的幻想,你打算靠著口才說服我嗎?”
江寒笑了笑,沒有繼續(xù)說下去,返回面館后面的倉庫。
他要去準(zhǔn)備剩下的材料了。
豆腐是昨天在便利店里買的,還很新鮮。
大豆也有不少。
至于豆瓣醬,作為藤野面館自然準(zhǔn)備的十分充分。
江寒翻了翻貨架,便找到了自己心儀的品類。
不過與食譜上所需的豆瓣醬不同,他選擇了另外的兩種豆瓣醬。
關(guān)于這點(diǎn),江寒有著自己獨(dú)特的考量。
他打算將魔幻麻婆豆腐作為配菜,制作蓋澆面。
麻婆豆腐的格調(diào)從主角成了配角,自然要做出改變!
僅僅是簡單的將魔幻麻婆豆腐按部就按的制作好,在澆到素面上自然是不行的。
料理的搭配極其講究,要突出什么,調(diào)和統(tǒng)一,絕不是簡單的一加一便可。
不過兌換了食譜之后,江寒已經(jīng)完全掌握了魔幻麻婆豆腐這道料理,對其進(jìn)行改進(jìn),使之契合面條,并突出要點(diǎn),這并非難事。
他拿著準(zhǔn)備好的食材和調(diào)味料返回廚房。
水戶郁魅有些好奇的打量著江寒手中的食材。
豆腐和黃豆?
他想要做什么樣的素面?
在她的注視之中,江寒將準(zhǔn)備好的大豆倒入鍋中,開火蒸煮后便不再關(guān)注。
忙碌起了其他的食材。
掂了掂手中的菜刀,或許是兌換了食譜的緣故,江寒覺得順帶著自己的刀工也長進(jìn)了許多。
只是簡單的幾刀,豆腐便被切成大小統(tǒng)一的小塊。
“會是什么料理呢?”
身為送貨員的中年男子盯著江寒的動作,有些期待的念道。
江寒并沒有出聲為他解惑,他正在專心致志的思考如何進(jìn)一步改造食譜,使之與面條更加融合。
作為川菜料理的代表之一,麻婆豆腐的辛辣與芳香太過強(qiáng)烈,這樣反而會掩蓋住作為主角的面條。
必須降低辣的存在感,同時(shí)提高“絞肉”與面條的存在感。
“是麻婆豆腐!”
一旁的水戶郁魅在仔細(xì)觀察了料理臺上的食材與及江寒的動作之后,給中年男子解答道。