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第7章 藤野的想法

  • 食戟之最終幻想
  • 袖中劍
  • 2091字
  • 2020-03-23 00:14:08

藤野濱笑而不語,顯然是將江寒的話當作了玩笑。

也是,從這幾天的學習來看,江寒的料理天賦只能說是一般,遠遠達不到天才的地步。

不過藤野濱也確實對江寒寄予了一些期望。

這或許是因為那個雨天,江寒的情景喚醒了他一些曾經的回憶。

這讓他想起了年輕時的自己。

那個也曾在追尋料理中彷徨迷失的少年。

也正是如此,他才會選擇收留江寒,并在與之相處后不久,決定教他廚藝。

“少貧嘴了,今天的拉面步驟可比揉面要難多了,如果你學不會的話,今天的午飯就別想吃了”

藤野濱收起回憶,一臉嚴肅的說道。

很快,他便將揉好的光潔面團分成了好幾塊,又將其一一搓成拇指粗細的短條形狀。

“這是拉面前的準備步驟,完成這一步之后別忘了在上面刷一層油”

......

江寒耐心的聽著藤野濱的講解,腦海中不停的模擬著他的動作。

拉面的動作繁瑣而細致,但在藤野濱做來,是極其迅速和靈敏的。

正常人如果只是觀看他們的拉面動作,而不去了解每一步的細致變化的話,可能一輩子也拉不好面。

但江寒不同,在有了面點精通的加成之后,他在觀看藤野濱的拉面手法的時候,明明是快到模糊的動作在他眼中也仿佛慢放了一般。

藤野濱的每一次折疊面條,換手,用手指勾面,這一系列動作他不僅看得清清楚楚,更是感覺自己已經學會,能夠完全展現出來。

“接下來你試試看吧!”

“剛剛我已經將動作分解展示過了,你哪一步出問題我再給你改正吧。”

藤野濱算得上是一位好老師,再加上多年的經驗,不到片刻就將拉面技巧說的通透。

他相信通過這番講解,江寒也該看會了操作。

不過看會了并不代表就能自己也做出來。

藤野濱深知這個道理,想當年他為了學會這個步驟,花費了好幾個月的時間,期間可是沒少挨師傅的罵。

江寒還在低著頭看著他剛剛拉好的細面。

藤野濱心中有些得意,“沒事,你以后天天練習,過個一兩年也能將面條拉成型”。

江寒沒有理會藤野濱的話語,他的腦海中還在不斷重現著剛剛的畫面。

過了幾秒,江寒對著藤野濱一笑:“藤野老板,一兩年也太夸張了吧!”

“夸張什么,你小子沒試過,不知道這其中的難處,你以為......”

藤野濱說的時候,江寒手中的動作已經開始了。

他心中默默念叨著拉面過程中每一步的要點。

或許是因為肌肉記憶的緣故,江寒只覺得自己已經拉了無數次的面條。

手中的面條不斷變細,但江寒依舊覺得游刃有余,毫不費力。

很快,在經歷了五六次的換手之后,一把已經成型的細面便出現在江寒的手中。

江寒雙臂一甩,面條便進入一旁的鍋中散開,粗細均勻,看起來十分美觀。

“如何?”

他得意的對著藤野濱問道,“我就說我是天才吧!”

一旁的藤野濱在江寒開始動作的時候就已經驚訝的閉上了嘴,只是盯著江寒的每一步動作。

太完美了!

藤野濱心中不由的贊嘆著,江寒的每一步動作都極其標準,甚至有些細節處理的比他還要迅速簡潔。

在江寒開始的那一瞬間,氣勢似乎變得凌厲許多。

藤野濱只覺得眼前似乎換了一個人,不再是青澀的少年,而是一位久經歷練的料理人。

看著江寒得意的神情,藤野濱忍不住伸手去拉了拉他的臉龐,“奇怪,你真的是江寒?”

江寒推開了藤野濱的拉扯他臉龐的手,有些疼,估計都能看見紅痕,可見藤野濱使了不少力氣。

“都說了我是天才啊!”

他有些不滿的說著。

“屁嘞,你學了五天揉面,都不能把面揉出完美的光潔狀態,和個菜鳥一樣。”

“現在就看了我一遍動作,就能做的和我不相上下,你以為老頭子我蠢嗎?”

藤野濱說道不相上下的時候有些臉紅,僅看動作,江寒似乎比他更加迅速而優美。

“說,你是不是曾經學過拉面?”

“只學一點關于拉面的技巧,不過后來就到日本了。”

江寒模糊的解釋道,想不到藤野濱的反應這么大。

為了打消藤野濱的疑慮,他也只好編個理由來解釋下自己突然掌握的技藝了。

“是嗎,這就說得通了,我說你小子怎么一下子狂妄起來了,原來之前學過啊!”

藤野濱口中念叨著,看著江寒的眼神之中多了些莫名的神色。

“你想干嘛?”

江寒被藤野濱盯的心里有些發毛。

“我可是賣藝不賣身的啊!”

“去去去”,藤野濱嫌棄的擺了擺手,“誰稀罕啊,我在想別的。”

藤野濱隨即解釋道,“有些驚訝而已,或許我之前有點小瞧你了。”

“不過你的廚藝太不均衡了,這樣是會拖累你成為一名真正的料理人的。”

“不過現在開始努力,也不晚,你的天賦很高的,不可以浪費。”

好久沒有看到良玉了,更精喜的是這塊良玉還未經打磨,有著無限可能。

藤野濱情不自禁開始了說教起來。

江寒有些尷尬,他在想是不是自己剛剛裝過頭了,讓藤野濱對他的期望一下升的太高?

“不要小瞧自己”,藤野濱毫不客氣的鼓勵道:“我決定了,過幾天給你個驚喜。”

“驚喜?”

江寒有種不祥預感,“算了吧,我喜歡平淡的生活,老板你可千萬別刺激我!”

“放心,看你小子說的,老頭子我能坑你嘛。”

……

在得到藤野濱信誓旦旦的保障之后,江寒心中的不安總算是降低了許多。

也是,藤野老板確實也沒道理坑他。

不過由于他今天展現出了完美的拉面技巧。

按照藤野濱的話說便是,“你接下來要做的只是補足短板!”

從明天開始,他便要直接作為這家小面館里的二廚,在藤野濱一旁打下手,同時學習各種面條的烹飪知識。

對于這一要求,江寒當然是欣喜的答應下來。

畢竟他雖然有了系統,可以在里面兌換食譜,且立刻完美掌握。

但這些都是需要花費積分的。

可遠遠沒有和藤野濱學習來的實惠。

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