臺上李大掌柜還沒一一介紹參賽的人，底下已經(jīng)有人認出了他們，唯獨沈玉是他們不熟悉的。

二樓的雅間內(nèi)，顧云深在看到沈玉去報名的時候也好奇著，他也沒想到那姑娘會參賽，在看到沈玉不情不愿的交定銀的時候他笑了，原來是缺銀子。

看明白這一點的顧云深在元奇的耳邊說了幾句，元奇便出去。

樓下的李大掌柜再次敲響了堂鑼，“各位，參賽人選已落定，想必這四位不用我說，大家也都知道是誰了，至于這位姑娘嘛，也就不多說了，我們比賽要緊。”

“為什么不說啊？”靠向臺前一名身著青袍的男子痞里痞氣的調(diào)侃道。

“是啊，為什么不說啊，”人群中眾人開始起哄。

“姑娘家臉皮薄，那是你們想知道就能知道的。”李大掌柜臉上的笑容收了幾分，他半開玩笑的回應著。

臺下的人還想起哄，被李大掌柜打斷。

“好了好了，你們是來看比賽的還是來看姑娘的，你們要是想見姑娘去西琴街，別在我醉仙樓門口杵著。”李大掌柜收起了笑臉，一臉嚴肅的說著。

李大掌柜口中的西琴街是江城有名的花街，沈玉她們不清楚，可外家在江城的顧云深是知道的。

大祈朝民風不算開放，但也是允許女子外出的，不過像這樣和男人一起參賽的女子倒是少見。所以沈玉參賽才會引起大家的注意。

“你們面前的這五個籃子里裝著不同的食材，一會抽簽決定你們今天所用的食材。”李大掌柜說完，他旁邊的伙計舉著托盤向他們走來。

托盤上面有五張字條上面寫著數(shù)字，每個籃子上面也貼著數(shù)字，店伙計讓他們逐個抽取字條，沈玉看著手中這個像繁體的三卻又不像的字嘆了口氣，還好籃子上面有寫字，不然她還真不知道領那一個了。

揭開籃子看清里面的食材時沈玉覺得完了，她的銀子怕是要打水漂了，為什么別人那有雞有鴨，她這里就除了幾條小鯽魚是肉食其他的全是青菜，正當她不知道做什么的時候看到了豆腐，那就做個豆腐鯽魚湯吧。

李大掌柜選擇這些東西做食材當然也是有他的用意的，就說那魚，他店里的大廚也只會做紅燒的，在不出個新花樣大家都要吃膩了，他本是讓伙計使點手段讓林大廚抽到魚的，可不想被沈玉截胡了。

“比賽時間為半個時辰，鑼響即開始。”李大掌柜說道。

隨著鑼聲響起，香再次點燃，比賽正式開始了。

五人來到醉仙樓準備好的桌案前開始清理食材，每個人的旁邊還有一個伙計在旁邊幫著看爐火。

“居然是這腥臭之物。”東來順的謝大廚在看到沈玉的食材是魚的時候不免的幸災樂禍起來，在他看來這魚是所有食材里最難做的，難做好不說還總弄得他一手的臭腥味。

“小姑娘，我看你還是直接認輸吧，免得一會輸了哭鼻子。”謝大廚嗤笑道。

東興樓的陳大廚沒有說什么卻也跟著笑著。

“你們還是管好你們自己吧，只有半個時辰，你那雞燉的爛嗎？”孫文農(nóng)沒好氣的看著謝大廚說道，因為他爹帶著他把江城內(nèi)各個酒樓的菜都吃過一遍，所以他知道這謝大廚最擅長燉煮，他的那只雞多半是燉湯。

孫文農(nóng)說完后，謝大廚鼻子發(fā)出一聲哼的音就低頭處理食材了。

這人還挺厲害的，一句話就讓人老實了，沈玉心想著。

可謝大廚他們卻是不想跟他計較了，因為時間真的很趕。

“你別管他們，你就隨便做點什么，等我贏了彩頭我把定錢退給你。”孫文農(nóng)往沈玉這邊走了兩步，低聲的說著，剛剛他就是看出了這比賽的缺陷之處他才決定來拼一拼的，讓他沒想到的是居然有人跟他想法一樣，而且還是個小姑娘，所以他才一直留意著沈玉。

沈玉點了點頭，她知道孫文農(nóng)是好心幫她，是輸是贏不到最后一刻誰都不知道，如果他真贏了那她的錢就不用打水漂了，左右她都不吃虧。

見沈玉不說話，孫文農(nóng)便也專心的開始做他的菜，他分到的食材是豬肉，肥瘦相間，他決定做一道回鍋肉。

比賽開始了，人群中也開始嘰嘰喳喳的討論著誰會贏。

“我看好林大廚，他的手藝不比醉仙樓的金大廚差。”

“我倒看好謝大廚，他燉得湯我娘最喜歡。”

“我也看好林大廚，他做的那道麻酥雞真的是絕了。”

…

眾人一你言我一言的，支持誰的都有，就是沒有支持沈玉和孫文農(nóng)的。

臺上的沈玉已經(jīng)開始清理魚了，她先把鯽魚的魚鱗刮掉隨后除去內(nèi)臟，沒有料酒，沈玉只能就用姜片和小蔥腌制去腥，腌制的時間她把豆腐煎至兩面金黃，待豆腐煎好魚也腌制差不多了，她往小鍋里面倒入油，放入兩片姜翻炒兩下后放入蔥段待出香后撈出，在把魚放進去煎至兩面金黃后倒入水大火燉著，隨之放入鹽調(diào)味，等水開了她在放入豆腐小火慢燉著，等快要起鍋的時候她在放了一點蔥碎進去。

“這是誰的菜，這么香…”

食物烹煮散發(fā)的香氣已經(jīng)飄向人群。

沈玉的魚湯散發(fā)的香氣也引起了幾個參賽者的注意，一直埋頭在做自己食材的林大廚都往沈玉這邊看了好幾眼，而在沈玉旁邊做回鍋肉的孫文農(nóng)更是不好意思的紅了臉，剛剛他還寬慰她來著。

香滅了，沈玉一旁的伙計用托盤端著她的魚湯便走上了臺，其他人的菜也相繼被端了上去。孫文農(nóng)做的是回鍋肉，林大廚做的是八寶鴨，謝大廚做的是清燉老雞湯，陳大廚做的是五香兔脯。

“各位，這菜做好了，剩下的就是品了，伙計們，上菜吧。”

李大掌柜一聲令下，五個伙計端著托盤往二樓雅間走去，他們井然有序的進了一個房間給客人品嘗后再進入了另一個房間，而客人們自認為好吃的菜肴在出房間的時候托盤中也多了一塊牌子。

伙計把沈玉的魚湯端進顧云深的雅間的時候，瓷罐的湯已經(jīng)所剩不多了，伙計給他們每人盛了一小勺便退到了一側(cè)等待眾人品嘗。

一勺奶白色的魚湯盛進顧云深碗里，還未入口便能聞到一股濃厚的鮮香，令人垂涎欲滴，細細品味魚肉的鮮美之氣在嘴中化開，味蕾瞬間被打開，還未盡興，碗中已空。

“居然一點都不腥。”顧云深的母親細品后驚訝的說著。

崔言兒“嗯。”的一聲回應著，她以前一直不喜歡吃魚，就是因為接受不了那股腥味兒，后來醉仙樓出了那道飄香魚，她才開始慢慢吃魚，不過飄香魚是用茱萸紅燒的，這燉湯的魚沒有腥味她還是第一次喝。

“遞牌子。”顧云深吩咐道，看來他是白操心了。

元寶走到店伙計旁邊把牌子放進托盤內(nèi)，伙計退出雅間的同時，在樓下的李大掌柜就得知永安王給沈玉的菜遞了牌子。

一刻鐘后，樓上的伙計也都端著蓋了紅布的托盤下來了，眾人上臺后，李大掌柜笑欣欣的說道：“各位，這菜已經(jīng)品了，這結(jié)果只要掀開這紅布就能得知，大伙猜猜誰會贏？”

人群中呼聲最高的還數(shù)林大廚。

“李大掌柜，你就別賣關子了，我們等的心癢癢。”人群中不知道誰說了一句。

聞言的李大掌柜笑而不答。

眾人越是想知道結(jié)果，這李大掌柜就越是不急，等吊足了胃口他才開口說道：“好啦好啦，我就不賣關子了。”

他高聲呼喊了一句“揭紅布。”端著托盤的伙計們同時將紅布揭開，露出了托盤中的菜品和牌子，結(jié)果也一目了然。

居然是她贏了。

不僅僅是沈玉沒想到，就連圍觀的眾人也是沒想到的。