任小風走過來拿起了一只鴨蛋，輕輕敲碎，左右倒騰兩下后把蛋黃放置在另外一個盆里，柔笑道：“張奶奶，您看，就像這樣子把蛋黃和蛋清分開就好了。”

“好咧。”張奶奶坐穩后也學著任小風的樣子分離鴨蛋，確定張奶奶分得干凈后，任小風才是走開去看任美蘭和任小雨，水果絲也快搓好了。

周大哥這邊火也生起來了，見任小風走了過來就問：“小東家，火生好了，看看還有啥活？”

“周大哥，正好讓你過來幫忙呢。”說完便來到張奶奶旁邊坐著，拿著一雙很長的筷子攪動著，才一小會胳膊就已經是酸得抬不起來了，額頭不滲出一層薄汗，“周大哥，你看就像這樣，要從一個方向攪拌，速度越快越好，記住一定是一個方向。”

“小東家，放心吧！”周大哥接起來任小風的筷子，攪拌起來。

攪起來的蛋液放進盆里，任養農和周大哥才是和了一百斤的面，放置在一旁醒發。

灶上的鍋子里放了少許水，把擰干水份的蘋果絲和梨絲放入，芒果干絲是空間里的，也一并放了進去，小火慢慢焙著，又依次加入了白糖和麥芽糖，煮稠點了就出了鍋，晾在一旁冷卻。過一會后，把從空間里兌換出來的半成品料和剛熬好的料攪拌均勻混合在一起，水果餡就做好了。

肉松干果餡也很簡單，因為也是空間兌換出來的半成品料，再把葡萄干，核桃仁之類的放進去就好。

蓮蓉是現成的，蛋黃經過處理也都是變成一個個獨立的小球球，放在一個盆里。

所以材料準備好后，剛好郭氏煮的早飯也好了，干撈面條，上面再澆上一層西紅柿的肉沫澆頭，滿滿地端了八大碗出來。

還有一筐的肉餡包子，也一并端了出來。

張奶奶不是第一次吃任小風家的包子，倒沒有多少驚訝，反倒是任美蘭，僅僅一個多月的時間，她怎么都不會和以前的日子聯想到一塊，看來，村里人傳的說他家暴富倒是有幾分真。

郭氏和任小風推讓一番，這頓飯吃得倒是舒心，一陣靜默，只有吸溜面條的聲音。

刻了六個木頭模具，有兩個是刻著字，一個是“福”字，一個是“壽”字。另外四個分別刻著六瓣并蒂荷花，五色梅花縷空花瓣，清蘭花帶，向日葵，側面又刻了一凹一凸的線條，看起來也是非常的好看，又實用。

為了更加清晰，規定蓮蓉就用刻字的模具來打。水果餡的就用荷花和蘭花模具來打。果仁就用梅花和向日葵的模具來打。

先做水果餡的，任小風捏了幾個劑子出來，示范要用多少的量，免得多了模具放不下，打出來的餅不好看，少了也不行，用多少皮，又用多少餡給了一定的量。

郭氏和張奶奶手勢穩就專門來捏皮包餡，就像包包子一樣把餡料放進去，收好口，任美蘭和任小雨就負責把捏好的餅胚放進模具里，用手一按，反手磕兩下，月餅就成形了。

在坐的人從來都沒有見過這種模具，看著一排排整齊地擺放在案板上，臉上蕩漾著特別的神彩。

剛做夠64個后，周大哥過來拿走，放了四層，每層16個，“小東家，你說進鍋之前和你說下。”

“哦，差點忘了這茬。”這才趕緊從炕上跳下來，拿了幾顆雞蛋打碎后，攪拌均勻后在月餅上刷了薄薄一層。

“可以了！記得翻面，翻過來之后也要這樣刷一層。”

“噯。”周大哥把烤爐推了進去。

……

縣城里盛和酒樓的于掌柜，正端坐在二樓的雅間里品著一壺上好的清前茶，眼睛卻不停地往窗外看，目光投向的地方正是馬路對面的“悅來樓”。

門口依舊是人山人海，已經免費送了兩天的月餅，人們口口相傳都說太好吃了，今天還是最后免費一天，很多人幕名而來碰碰運氣，都想品嘗下是不是像說的那樣好吃。

整整坐了一個時辰，伙計提著開水進來給續滿茶壺，見到于掌柜心不在焉的樣子，甚覺奇怪，那伙計暗暗笑道：掌柜的一肚子花腸，保不準是又瞅上了誰家的姑娘了。瞧這模樣倒像是個癡情漢，寡水無情但是人有情呢。

于掌柜經營盛和酒樓已有多年，善于經營，在縣城購置了多間鋪面，家鏡盈實，便這于掌柜廣結良緣，除正房太太外，還接連娶了三房，還沒算在外面做露水夫妻的，各房女主們共給他生了十一個孩子，賺的多，但開銷也是不少。

這次伙計可是猜錯了，倒完水抬腳準備去外面時，于掌柜叫住了他，“你去換個便裝，去對面打聽打聽，越詳細越好！”

“掌柜的，對面每天放五十個月餅出來，專給客人免費吃，，，”還沒等伙計說完，于掌柜就打斷了他的話，“我咋不知道他送月餅？現在是讓你去打聽他們到底是請了哪的廚子？”

伙計退出了雅間。

眼看著對面的生意是一天不如一天，如今是回光返照了？還是接下來有大動作？于掌柜一無所知。

半盞茶功夫后，伙計咯噔咯噔地上了樓，推開雅間的門，于掌柜還是端坐在原來的位置上，見到伙計后才抬眼問道：“可打聽清楚了？”

“打聽清楚了，我正好有一鄉里在對面做活，把他知道的全說了，店里并沒有請廚師，就是賣月餅，也不是自己做的，聽說是一個鄉下丫頭做好再賣給他們的。

對了，除了免費送月餅外，還送一張20文的消費券呢。”

于掌柜臉上一掃之前的陰霾，喜形于色道，連說兩個“好”字。

“垂死掙扎，垂死掙扎，我就說這老林頭他沒那么大的能耐，還來個賣月餅，我看他中圓節過后誰還來買他的月餅？。”說完后哼著小曲兒邁著大步下了樓。

伙計早已習慣了于掌柜陰晴不定的臉，留下來打掃房間，收拾茶具。