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第9章 竹林七賢

于是,料理室的學生們看到從門口走進了一個中式廚師裝扮的年輕人。

身材看上去雖然不算高,但是絕不瘦小,從挺拔的身姿和健壯的肌肉上,可以看出是個有力量的男人,只是臉蛋太年輕了些。

奇怪的是他身上還背著七把形態各異的廚刀。

陳思如果能聽到這些學生的心聲,他一定會反駁,我七星刀*陳思可還在發育期。

“各位同學們,上午好?!?

“我是陳思,嗯…負責這門特殊中華料理課程的講師。”

“中華料理講究“色、香、味”俱全,今天我講的就是料理的“色”,通常稱為色相?!?

“包含了料理的外形、顏色、擺盤?!?

“今天這節課的評分也是看哪位同學,能夠做出更好看的料理,所以我不會去品嘗它?!?

“也就是說這堂課的考核標準只是單純的只看料理的外觀?!?

由于陳思擁有出色的刀工技巧,學園總帥當然希望他能首先進行相關的教學。

于是就有了這堂別開生面的料理課。

“中午12點前提交作品就可以,在時限內可以多次提交?!?

“我會根據你們最終呈上的菜品,給出評分?!?

“當然我接下來會做一次示范。”

陳思今天來授課,提前做了準備,帶上了七星刀。

七把形態各異、功用不同的菜刀,使用它們幾乎可以處理一切食材。

用來做刀工教學實在是太合適了。

聽到陳思說完出今天的課程內容。

下面的學生開始小聲議論起來。

“果然是刺身大師的課程嗎?對刀工有很高要求啊……”

“不光是刀工啊,還需要精巧的心思,擺盤也必須細致?!?

“啊…我想象不到怎樣達成要求,還是先要看看示范嗎?”

“我家是刺身世家,沒有人比我更懂刀工!這么年輕不可能有多強的刀工!”

在或是質疑,或是期待的眼神中,陳思開始了料理示范——

陳思首先取出了七星*武曲這柄普通中式菜刀樣式的七星刀。

確認了下刀的屬性:〔七星*武曲:使用這柄菜刀制作料理節省50%體力。〕

中式菜刀可以剁、片、切、鋸,一刀可多用。

而且刀頭偏重,可以跳切,比較省力。

只是對刀工要求更高些。

陳思選用這把菜刀也是為了讓學生們直觀感受中華料理的非凡之處。

“只用普通的中式菜刀嗎?”

“快看開始料理了……”

在眾人的目光下,陳思快速的揮舞著手中的廚刀,一會兒切肉,一會片魚……

在料理的途中,陳思還不忘細致地做著講解——

“‘寶塔肉’,將海參沿邊一直切,切成的薄片一直不斷,圍起來摞成寶塔形?!?

“‘飛燕全魚’,鮮魚去凈骨刺,片下魚腹附近的兩條肉制成「燕翅」,魚背上的肉打麥穗花刀后做成「燕身」。”

“‘文思豆腐’,將嫩豆腐切成細絲,放入水中后,像花朵一樣盛開。”

這三道菜已經讓學生們目瞪口呆,明明是沒有完成的菜品,光是看著外表,竟然就想去嘗嘗看……

更令人驚訝的是,陳思沒有停下,好像還要繼續做下一道料理。

只見陳思將手中的傳統中式菜刀,換作另一把細長文刀。

“豆腐雕刻——竹林七賢?!?

“這是中華古代魏晉時期,常常在竹林中聚會的七位賢才,后人因為慕其風姿、才華,所以將他們的故事傳唱至今?!?

看著盤中之人或吹簫、或撫琴、或飲酒、或高歌……

下面圍觀的學生齊齊張大嘴巴,驚訝到不能出聲。

一塊豆腐,竟能雕刻成這樣一幅栩栩如生的圖畫,可以稱為藝術品了。

有些大膽的學生,好奇得問出了聲:“到底是要怎么樣,才能做出來?…才能達到如此技藝?”

雖然陳思的料理步驟,他們剛剛全程圍觀了,但是還是沒有搞明白,是不是有什么特殊的技巧?

陳思只是淡淡道:“無它,唯手熟耳!”

擔心這幫人聽不懂,只好又補充道:“只要夠努力,總有一天你們也可以做到?!?

“下面開始料理,可以兩人組隊,但是要注意我剛才說的時間是12點前?!?

12點后,陳思就下班了,他可不想多干活,畢竟遠月沒和他談過加班費。

已經組好隊或者對刀工有自信的學生已經開始動手試做了。

這種料理越是手熟,一定做的越好。

而且不需要做可以上桌食用的成品,時間上也足夠多嘗試幾次。

閑下來的陳思,也終于可以觀察一下教室里的學生到底有沒有可造之才。

“B、B、C、B……”

“咦?A?”

“原來是田所惠?”

在陳思眼中田所惠正戰戰兢兢地站在那里,一只手緊緊握著學業御守,另一只手胡亂的抓著廚具。

嘴巴里還念念有詞道:“太可怕了…太可怕了…要被退學了…”

田所惠這家伙膽子太小了吧,陳思記得她出生在東北的漁港小鎮,通過苦練掌握了“吊切”,這種特殊技巧,刀工應當是不差的。

現在看她那刀都握不穩的樣子,想要達到考核標準,有點難啊……

還欠著對方人情的陳思,不能置之不理。

于是走了過去,準備提點一下她。

“田所惠同學…”

“唉?啊…”

被陳思叫到名字的田所惠更加慌亂了,不知道該怎么說話。

陳思都被她的反應搞無語了,我有那么可怕嗎?明明大家上次玩得挺開心的。

“咳咳……”

為了安撫好對方,陳思調整了下語氣,盡量溫和得說道:“我記得上次宴會時,你說過家里距離遠月很遠,能堅持在遠月求學,是因為有很多熱心的鄰居和關心你的家人一直在支持你、鼓勵你?!?

“但是我希望你不要有太多壓力。”

“料理是帶給人們幸福的。”

“回想著你喜歡的人,去做一道幸福的料理怎么樣?”

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