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第4章 “蒙布朗風”甜點

陳思和北條美代子早上起來的都很早。

因為他們都有晨練的習慣。

不是普通的鍛煉身體,而是做顛鍋、刀工這樣的廚藝練習。

其實大多數(shù)中式餐館都會讓弟子做這些練習。

畢竟基礎扎實了,廚藝才能有更高的上升空間。

所幸陳思在這方面很有經(jīng)驗,能夠準確的指點出北條美代子的不足之處。

“美代子,馬上要開店了,快去換衣服吧。”

由于昨天的約戰(zhàn)被許多食客聽到了,早上開店時間沒到,門口就匯聚了密集的人群。

陳思一開店,大量的人就涌了進來。

中百舌鳥絹也帶著美作昴來了,中百舌鳥絹衣著精干,眼睛靈動,看起來就是一副精明的樣子。

美作昴身材高大,皮膚黝黑,嘴唇較厚,倒是看起來有幾分憨厚。

“今天的比試內(nèi)容,隨機選擇,由轉(zhuǎn)盤來決定。”

中百舌鳥絹第一句話就道明了來意。

這是中百舌鳥絹昨天想到的妙計,先聲奪人的提出比試方法。

然后用他們店里的抽獎盤來選擇比試內(nèi)容。

從睿山那里傳來的消息是,對方是刺身大師,還會制作“龍須面”,但是其他料理的水準一般。

只要在刺身和面條以外的領域,擅長復制對手料理的美作昴就一定能勝過他。

“陳老板,你的對手就是這位遠月學生。”

“換人了么?”

陳思看向這個明顯和昨天下戰(zhàn)書那位流浪廚師長相不一樣的人,是美作昴嗎?

這貨又被睿山枝津也,利用了?

[任務:取得比試勝利]

“身為‘絕味屋’的主人,你需要維護自己的尊嚴,漂亮的擊敗對方,讓他知道你的威嚴不容侵犯!”

周圍的人群吵吵囔囔,有的人認為百舌鳥屋臨時換人不公平,有的人純粹在湊熱鬧不嫌事大,想讓陳思趕快接下挑戰(zhàn)。

陳思本來就不打算退縮,更何況現(xiàn)在又接到了系統(tǒng)任務。

“好吧,每個人做100份料理,最終誰做出的料理讓食客滿意,就取得勝利。”

“你們的條件是——如果我輸了就摘掉招牌。”

“如果輸?shù)氖悄銈儯膊粫橐庹簟偕帏B窩’的招牌吧。”陳思笑著說。

“是百舌鳥屋!!”中百舌鳥絹氣憤道。

不過,好似想到了什么,她又自信地笑道:“輸?shù)弥粫悄悖覀冞@邊可是有遠月的學生。”

選擇主題的方式由百色鳥屋定為了轉(zhuǎn)盤,那么為了顯示公平,轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤的人就是陳思了。

“肉料理、湯、蔬菜、刺身、點心。”

指針最終指向了點心。

看到陳思驚訝地表情,中百舌鳥絹笑開了花:“呵呵...比試的主題是‘點心’。”

“時限3小時,現(xiàn)在開始。”

“糟了...”

“陳老板的龍須面非常不錯,做點心應該不差吧。”一些絕味屋的常客開始紛紛議論起來。

“雖然都被包含在面點中,但面條和點心還是不一樣的,我從來沒有看到過老板做點心,不知道能拿出什么樣的料理來。”

因為上一期的《栗原的廚房》播放后,觀眾對陳思簡化后的中華料理菜譜反響很好,伊藤拓真今天前來與陳思商談引入后續(xù)菜單的事項,沒想到趕上了這場比試。

在他看來形勢對陳思不太好,對方明顯在轉(zhuǎn)盤上動了手腳。

而且抽中的主題剛好是陳思不擅長的領域。

北條美代子也為陳思擔心,不過陳思的樣子倒是十分鎮(zhèn)定。

她也放心下來:“師匠可能有什么后手吧。”

“美代子幫我準備料理臺。”

“好的。”

一直沒說話的美作昴也開始了動作,竟然和陳思的行動一模一樣。

口中還說著:“你逃不過我的追蹤。”

美作昴有著與他自身龐大體型完全不符的細膩內(nèi)心。

將“細致入微、一絲不茍”作為信條,通過自身“完美追蹤”的能力可以模仿和復制幾乎任何料理。

但是現(xiàn)在美作昴的雙手卻突然一頓。

周圍驚嘆的觀眾道明了緣由:“店長竟然能用雙手同時和面,真是厲害。”

只見陳思兩只手各托起一大塊面團,用力的揉了起來。

沒有那樣變態(tài)力量和技巧的美作昴在料理剛開始的階段就模仿不下去了。

他只好變換策略:“我可不是只會單純的模仿,而是在模仿的基礎上再次進化,現(xiàn)在細心地將面團和好就可以了。”

“那樣花哨的動作并不會提升食物的味道。”

“兩個鍋子?要做油炸包子?”

“用高溫油炸的包子里面的肉汁會一滴不剩的從口子流出來。”

“沒有肉汁的包子完全失去了靈魂,怎么可能會好吃?”

看到這里的美作昴笑了,他通過睿山那里收集到的資料果然沒錯嗎?

這個家伙根本不擅長制作點心。

想要欺騙本大爺模仿他的垃圾料理,然后再用普通的點心擊敗本大爺。

才不會上當,想到這些的美作昴,于是叫囂道:“讓本大爺,教你怎么做點心吧!”

陳思看到美作昴模仿不來料理,反而腦補自己在用詭計,只能笑著搖頭。

然后繼續(xù)自己煎牛排的工序,另一邊的鍋子也開始熱油。

“我的料理好了,見識下我的‘蒙布朗風甜點’。”

在陳思即將制作好料理的時候,美作昴已經(jīng)開始提供料理的品嘗了。

蒙布朗是阿爾卑斯山“勃朗峰”的法文名,‘蒙布朗風甜點’毫無疑問是一道法式點心。

蒙布朗風格的蛋糕在霓虹很受歡迎,可以在大多數(shù)糕餅店看到這種山峰形的蛋糕。

“是用熟栗子泥制作的呢?”

“外形確實看起來像山峰一樣。”

“細膩香甜,非常美味。”

很多對甜點沒有抵抗力的女性,更是對這道料理大加好評。

“快看!陳老板這邊的料理出鍋了,是金黃色的包子!”

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