“咳咳，那個，高湯??！天色不早了，不如你去弄晚飯吧，不是說要弄新菜嗎？”

猛虎劍圣干咳了幾聲，稍微提高了聲調(diào)朝著那邊的高湯喊了一句。

“??！”

貝卡羅莉回過神一聲驚呼，小花臉上飄起兩朵紅暈，還好有泥巴糊成了小花臉，高湯并沒注意到，她嘗試著平復情緒，很小聲地對高湯說；

“這里讓我來收拾吧，你先去弄晚飯，很期待你今晚的作品哦！”

“咳咳，那我去了，你小心點，一會收拾完了讓阿爾弗雷多帶你去樓上清洗一下?！备邷煽攘藥茁?，輕聲地囑咐著貝卡羅莉，被打破的歡樂現(xiàn)在只剩下一種甜蜜的尷尬。

高湯大步朝著小店快速走去，他邊走邊喊著另一頭的奧斯卡；

“奧斯卡，你宰完那些個牛羊豬了沒？”

“先生，好了，已經(jīng)都放到那個什么冷庫里了?！眾W斯卡憨聲憨氣地回答著。

“哦，那你跟我去一趟冷庫，既然要留在這里，我覺得你要學習一些菜式，阿爾弗雷多一個可忙不過來的！”

高湯轉(zhuǎn)身進了小店，和阿爾弗雷多叮囑了一下，讓他一會記得帶貝卡羅莉到三樓的房間去清洗。

還好冷庫夠大，要不奧斯卡可能都進不來，高湯回頭看了一眼兩米多高的奧斯卡，心里嘀咕著。

“奧斯卡，今晚我們要做兩道看似一樣，但是卻完全不同的美食，現(xiàn)在我們先從選肉開始！”

在牛頭人驚訝的目光中，高湯不知道從掏出了一把割肉刀站在吊掛著的半邊赤目豬旁；因為之前吃過赤目豬的肉，感覺挺適合做紅燒肉和東坡肉的。

“奧斯卡，今晚上我將會做兩道美食，一道叫紅燒肉，另一道叫東坡肉；首先這兩道美食的取材都是同一種肉，大概在豬身上的肋排這個部位，這一大塊都可以做這兩道菜，這個部位的肉也叫肋條五花肉，這個部位的肉肥肉相間，上邊部分的瘦肉部分恰到好處適合做紅燒肉，往下肥肉又多一些，適合做東坡肉?！?

邊說著高湯邊將手上的割肉刀扎進了半邊赤目豬里，干凈利落的一刀劃過，順著肋排的方向劃開了上面的肋條五花肉；

“奧斯卡，過來搭把手，你仔細看好我運刀的方式，一會好好看看這一大塊肋條五花肉，很不錯的哦！”

高湯讓牛頭人過來身邊幫手，有心要教他一手，奧斯卡雙手托著快要掉下來的一大塊肋條五花肉，眼睛認真地看著高湯拿著割肉刀的手，生怕錯過一點點細節(jié)；在兩人的配合下，這半片赤目豬的肋條五花肉被完整地分割了下來。

“哈，搞定！奧斯卡，拿上去吧！一會讓阿爾弗雷多洗點角蔥什么的配料和小菜?！?

高湯挽了個刀花，很高興地看著奧斯卡手里那一大塊肋條五花肉；當初在生鮮超市那一年沒白干呀，一年三百六十五天有兩百八十天他都在分肉，至于剩下的時間不是殺魚就是屠雞宰鴨。

奧斯卡聽從高湯的吩咐，把肋條五花肉拿到廚房去做二次清洗，至于高湯則是找阿爾弗雷多搞點小菜去了。

從阿爾弗雷多那里提著一籃子菜回到廚房的高湯開始準備著下一個步驟需要的配料，那幾個做完咸鴨蛋的免費勞力已經(jīng)到二樓去洗澡去了，至于貝卡羅莉在高湯的吩咐下被小家伙帶去了三樓；

高湯還讓阿爾弗雷多給那些咸蛋壇子都貼上了標簽，哪些是誰做的一清二楚，到時候出壇了給他們送去一些，剩下的可以放在店里賣；

嘿嘿，劍圣親手做的咸鴨蛋啊！哪個不想吃？至于貝卡羅莉的那一壇還是留著給自己慢慢吃吧！

站在廚房里看著那一大塊肋條五花肉，高湯呆站了一會，他想先做紅燒肉；隨手拿起臺面上的一把肉刀，對站在一邊的奧斯卡說道；

“紅燒肉，選用的五花肉可以偏瘦一些，因為做法不一樣，瘦肉多一些看到的肥肉就少一些，不會那么膩。就從這里吧！”

高湯說著唰唰兩刀從大塊的肋條五花肉上劃出了兩條五花肉條來，奧斯卡仔細一看果然是瘦肉偏多一些，而且他注意到兩條肉居然幾乎一樣的寬度和長度；

“做紅燒肉有一點要注意，就是整條下鍋焯水，冷水下鍋水開大概兩三分鐘的樣子就可以撈出瀝干等冷。奧斯卡，你用另一個鍋也一起燒水，這三條肥一些的五花肉條就用來做東坡肉好了?！?

說話間又是兩道劃過，切出了三條五花肉條來，奧斯卡注意到這三條五花肉條的皮似乎要薄一些，然后他就去準備燒水了。

“做紅燒肉的五花肉冷水下鍋，而做東坡肉的五花肉要用沸水下鍋，水滾下鍋煮個五分鐘的樣子，”

高湯拿起準備做東坡肉的五花肉條放到一個盆子里，用溫水不斷地沖洗著；呼，還好有小程序的全屋訂制供水系統(tǒng)，要不這做菜還真挺麻煩的。

某人想著想著，思緒飄到了三樓上面，貝卡羅莉這時候應該在他的套間里泡澡吧！嘿嘿……

“先生，先生，這些五花肉都煮好了。”奧斯卡憨厚的聲音打斷了某人的遐想。

“哦哦，那個，不好意思，我走神了！我仔細想了一下，還是先做東坡肉好了。先準備東坡肉的配料，燜東坡肉的時間比較久，先做這個比較好。你去外面找阿爾弗雷多拿兩個大點的陶鍋，要深一點都，我先弄個配料?！?

高湯打發(fā)走奧斯卡之后，就開始在小程序的金幣商店買了些東西；

“嗯，要兩壇五斤裝的黃酒，八角還有，那個冰糖來五斤，其他的一些東西也要點，各來一斤吧！”

“叮！宿主購買的東西已送到，請自行查收，本次消費：五十金幣，余額：美食幣*4，金幣*10。”

“哇塞，果然是黑店啊，一下子就只剩下十個金幣了！”高湯小聲地嘀咕著，感嘆金幣商店物價太高金幣不夠花了之類的。

“先生，你看這兩個陶鍋可以么？”奧斯卡的身影出現(xiàn)在了門口，手上提著兩個不小的陶鍋憨聲問道。

高湯轉(zhuǎn)身看了一眼，嗯，大小差不多，應該夠了！他拿起已經(jīng)煮好瀝干冷卻了的三條五花肉條，手上的肉刀快速地開始了動作；

“奧斯卡，做東皮肉的五花肉嘞，要切成兩指寬的方塊狀；吶，是我的兩節(jié)手指寬，你看著??！”高湯抬起自己的手比劃了兩下，讓奧斯卡好好看清楚。

“接著，你把陶鍋放上去，那個鍋里的水倒了洗干凈！”高湯邊吩咐著奧斯卡，邊將砧板上的五花肉條切成塊狀，每一塊都是兩節(jié)手指寬的方塊肉塊。

“嗯嗯，接下來把這個角蔥放在鍋底，記住要看起來年輕一點的角蔥哦！然后拍扁的姜塊放在上面，接著就一塊塊把這個肉碼好，要碼整齊些才好看，這個皮要朝著上面?！?

高湯一邊說著一邊往陶鍋里碼五花肉塊，接著他拿起了白糖和醬油說道；

“接下來撒上糖，對，就是糖；再倒上侏儒醬油，話說這個醬油真的不錯，多倒一些哈；最后丟兩個八角進去。”

說著說著他把配料都放完了，一手抱起一壇子黃酒，揭開壇口的紅布蓋子，一股誘人的馥郁（fuyu）芳香散發(fā)了出來，高湯露出一臉陶醉的神色；

“接下來就倒酒啦，不需要加水喔！一直倒到快和肉塊持平，不要過哦！嗯，差不多了?！备邷贿吙粗晟鼐埔簭膲永锏谷胩斟伬?，散發(fā)出那種迷人的酒香；一邊給奧斯卡說著這道東坡肉要注意的一些地方。

“好酒??！最后就是再蓋一層年輕的角蔥就可以了，蓋上鍋蓋！大火燒開，然后再轉(zhuǎn)小火燜上兩個小時左右。中途盡量不要揭蓋哦！”

高湯看著只剩下一點黃酒的酒壇子，他有些意外地看著旁邊的牛頭人；

“咦，奧斯卡，你聞著這酒香好像沒什么感覺呀！”

“先生，奧斯卡的祖母說喝酒誤事，從小就不允許奧斯卡喝酒。”牛頭人憨聲答道。

呃，你們的祖母都是流嗶的人！高湯有些艱難地拍了拍奧斯卡的肩膀，這貨可真高啊！

“嗯，東坡肉到這里算是基本完成了，兩個小時之后我們再完成最后一步吧！接下來就是做紅燒肉了！”