“好了，我們開始吧！”

高湯端起打好的鵝蛋，將準備好的破曉龍犀骨頭湯倒了進去，又加了點鹽、侏儒醬油，邊攪勻邊說著；

“其實加入牛奶口感會好些，不過這破曉龍犀的骨湯應該也不差，再添點調料拌勻它。”

將拌勻的蛋液放在臺上，高湯轉身拿過一個平底鍋，目前好像沒有方形的鍋呀，看樣子得弄一個才行；

“做厚蛋燒，要選用平底鍋，方形的平底鍋最好了，能省下邊角料；看好咯！”

“先將鍋燒熱，一直保持著中火就好，你如果喜歡的話可以切點蔥花，一會煎的時候可以撒下去。”高湯似乎想起了什么似的，又補充了一句；

“阿爾弗雷多，切點蔥花吧！挑長相年輕一點的角蔥。”

“好的，先生！”小家伙飛快地轉身去準備了。

高湯打開灶點上火，調到了中火，然后把平底鍋放到了灶臺上燒熱；不一會估摸著時間差不多了，往鍋里倒了一點點油，然后來回搖擺著平底鍋，讓油均勻地鋪滿鍋面。

端起裝蛋液的碗，慢慢地倒入蛋液，然后輕輕地滾動果子，讓蛋液攤平鍋子的底面；

正巧阿爾弗雷多回來了，小家伙在臺子前迅速地切好了一碗蔥花，放到了高湯的手邊。

“當蛋液稍微凝固的時候，差不多半熟了，用筷子由內向外輕輕地翻卷，卷好了以后就推到外側，就像這樣。”

高湯邊說著邊搖了搖手中的筷子，迅速地翻卷著平底鍋里的蛋卷，直到卷好后推到了鍋子的左側；

“空出的鍋面，繼續倒油抹平，你可以用刷子刷，重復這個步驟，把那個蛋卷繼續翻卷，直到你想要的厚度為止。”高湯停了一下繼續說道。

“如果你喜歡，可以像這樣撒點蔥花上去，然后繼續卷！”

某人抓起一小把蔥花，輕輕地灑在了第二次的蛋液上，然后迅速開始翻卷起來，卷完之后推到了一邊盛出，放在了一個早就準備好的盤子里。

“這樣就做好了，我喜歡這個厚度！很簡單的，你來試試吧？”

高湯放下鍋子和筷子，示意阿爾弗雷多上去試試，然后看了看碗里的蛋液；只用了一點，還有許多，這三個鵝蛋真不少啊！

在高湯的鼓勵和催促下，阿爾弗雷多站到了灶臺前，一手舉起了平底鍋，一手拿起了筷子；開始了他的第一次厚蛋燒的制作。

某人在一旁默默地看著，時不時地打量著廚房里的調料，比如說這個侏儒醬油，他拿過一個湯勺倒了點在勺子里，送到嘴邊用舌頭舔巴了一下，砸吧砸吧嘴；

嗯，有點類似生抽，不過這個有一丟丟的甜味，但應該不是放了糖，好像是原材料或者工藝的問題，不過挺不錯的，這一點甜帶出了醬油的鮮味，不知道做紅燒肉是個什么味道，好想試一下。

品鑒完侏儒醬油，高湯抬頭看向了灶臺前的阿爾弗雷多，看樣子小家伙還不是很適應這種現代燃氣灶的廚房，以后要多做飯練習練習才行。

嗯，很不錯，第一次做厚蛋燒就有模有樣了，想起當年師傅教自己第一次做厚蛋燒時的情景；某人不得不感嘆一句，別人家的孩子，果然優秀的不是一點半點。

將第一次制作的厚蛋燒和高湯的厚蛋燒放在了一起，色澤上還是有些去別，整體還是不錯的；阿爾弗雷多眼巴巴地看著高湯，大眼睛中透出一抹期待；

好吧，某人只能硬著頭皮點評一番，可是這已經很不錯了。

“嗯，不錯，出了火候上還沒掌握好，其它的都很不錯，加油！剩下的都由你來做，當是練習吧！”

得到夸獎的小家伙很是高興，轉過身繼續著他的厚蛋燒練習。

高湯看著還在盤子中等待冷卻的兩塊厚蛋燒，心想著是不是做點什么醬汁蘸著吃呢；

他轉身朝著熬湯的隔間走去，舀了一碗破曉龍犀的骨湯出來，又拿出了一塊破曉龍犀的五花肉，在案臺的砧板熟練地去皮，然后又抽出了一把菜刀，雙刀揮舞了起來！

咚咚咚。砰砰砰的聲音從高湯的刀下不斷傳出，阿爾弗雷多好奇地想看看他在做什么；

“別看了，專心做厚蛋燒吧！每個廚師都應該有自己的特色，你也應該開始思考屬于自己的特色醬汁了。”

高湯的聲音夾雜在剁肉的聲音中傳來，小家伙輕輕點了點頭，專心地繼續做厚蛋燒；只是心里在想著，先生的這句話怎么這么耳熟，好像母親也這么說過。

往旁邊的另一個灶臺放了口鍋開個小火，高湯把小家伙的摩柯橄欖油往里倒了點，趁著油溫升到五六分熱的時間里，他趁空隙飛快地拍了幾個頭蒜剁碎，還準備了點角蔥的蔥白；

待油溫有五六分的時候，高湯把蒜末和蔥白丟了進去，翻炒了一小會，然后便把砧板上的肉沫下到了鍋里，開大火翻炒了起來；

眼看著肉沫已經七分熟，高湯拿起侏儒醬油倒了些進去，接著放了點鹽繼續翻炒；掂著鍋感覺差不多了，便把那一碗破曉龍犀的骨湯倒了進去，拿著鍋鏟隨意拌勻幾下，大火燒開換小火小熬一下。

當阿爾弗雷多煎完了所有的蛋液，盤子里也有了大概六七份厚蛋燒了，而這邊高湯的肉醬醬汁也出鍋了，碗里的醬汁呈淡紅色，包裹在肉沫上微微泛著油光。

把醬汁放到一邊，高湯邊拿起厚蛋燒邊對阿爾弗雷多說；

“厚蛋燒做好等涼透了之后，稍微壓實一下，用小刀切成段，大約一指寬的樣子；本身這個蛋液你可以加入酒、糖之類的拌勻，還有先前說的牛奶。”

高湯收起刀落，說話間就把厚蛋燒都切好了，他拿起一塊切下來的邊角放到嘴里；

“嘗嘗，自己做的厚蛋燒，以后店里的有些菜式可是要由你來做的哦！”

阿爾弗雷多也學著高湯的樣子，拿起一塊厚蛋燒的邊角放到嘴里嘗了一下，入口的那一刻他的眼睛瞪的更大了；口感松軟不是彈性，可能因為放了破曉龍犀的骨湯緣故，口腔里有股淡淡的奶香味。

“先生，這個太好吃了，阿爾弗雷多還沒吃過這樣的食物，這個比蛋糕還好吃！”

對于小家伙的夸獎，高湯一直是來者不拒，臉上掛著一絲滿一絲的笑容，端起肉醬和厚蛋燒朝著餐廳走去。

“走吧，到外面去吃，別杵在這里了。”

兩人坐在桌子前，慢慢品嘗著桌子上的厚蛋燒，阿爾弗雷多把一塊蘸了醬汁的厚蛋燒夾到嘴里，頓時便被這種奇特的肉醬醬汁征服了，真的太好吃了。

“先生，這個肉醬醬汁真好吃，我也可以做出這樣的醬汁么？”

“嗯，每個人都有自己的風味，你可以慢慢研究。”高湯給自己喂了一塊厚蛋燒，繼續說道。

“明天我們出去準備食材吧，再過兩天這里就要設立魔法路標了，到時候應該會有人來，怎么也得儲備一下了。”

“嗯，不知道先生打算準備什么食材呢？”阿爾弗雷多邊吃邊問道。

“鐵骨蠻牛，還有那天看到的野豬，鴨現在有了，我們再找點雞，然后到河里搞點水產，魚蝦蟹什么的！”高湯掰著手指數著需要的食材，阿爾弗雷多在一邊暗暗記著。

“太多了，明天先去打獵吧，牛肉、豬肉、羊肉先搞起來，這是吃過必備的東西，總不能拿我的龍犀肉出來賣吧！”

高湯說完又嘀咕了一句，好東西得留著自己吃，小家伙不知道聽沒聽到，邊吃邊點著頭。