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第28章 涼粉果

  • 農門廚娘成長記
  • 葉煦煦
  • 2038字
  • 2020-03-18 19:55:01

夏季炎熱,昨天削了皮的薜荔果陰干一夜后,拿太陽底下暴曬,到晚上基本就干癟了,順著切開的縫隙,借著手指的巧勁兒把薜荔果從內往外翻出,從而能保持果實的完整,再將其暴曬三四天,就能輕松地把細小金黃的果籽剝落。

李月撿出三四個已經曬得比較干的,打算先做一碗涼粉給趙芳菲和鄭年嘗嘗。

趙芳菲對薜荔果很是好奇,抱著福妞在一旁看著。

李月在盆中倒入晾涼的開水,將薜荔果籽用紗布包裹后浸泡,反復揉搓,直到果籽沒有滑稠感。

趙芳菲伸手晃了晃盆,撇嘴道:“不還是一碗水嗎?”

李月笑得神秘:“且等呢,還沒有好。”

待靜置一刻鐘后,果膠吸足水后凝結,晶瑩剔透的涼粉才算大功告成。

“我的個乖乖,真結住了?!”趙芳菲湊近,只見原本能晃動的水已經完全凝結,散發著薄荷的味道。

李月用勺子挖出到小碗中,倒上些許糖水遞給虎娃,隨即又給趙芳菲同樣做了一碗。

涼粉也可以說是天然的果凍,口感爽滑,再加之李月用的是薄荷葉煮過的白開,更添一分清涼,甘甜清爽,在炎熱的夏季來一碗再合適不過了。

尤其是虎娃,特別喜愛涼粉甜甜的味道,吃得小臉紅撲撲的。

趙芳菲只嘗了一口,就忍不住瞇起眼:“好涼,不過好好吃,又甜又涼,真沒想到,這滿山遍地都是的玩意兒能做出這么好吃的東西來,月牙你咋知道的?”

“有次上山我見著好玩摘回去,弄開后不小心泡在了水里,才發現這東西能讓水結凍。”李月信口胡謅,舀了勺涼粉放進嘴里,面不改色心不跳。

反正等她以后展現出的手藝越多,趙芳菲會發現是遲早的事,她也沒想能瞞著她一輩子,所以信不信也不是特別重要。

若是趙芳菲發現后再不信任她,甚至只要露出一絲惶恐害怕,她就立馬走人,絕不會給趙芳菲添麻煩。

至于收留她的恩情,來日她定會回報。

經過這幾天的相處,要說趙芳菲完全沒有察覺到異樣,李月是不信的,她又不傻,懷疑的種子怕是早在去寧安鎮的路上便埋下,趙芳菲一直避而不問,想來不是在糾結中,就是已經有所抉擇。

李月對此也不慌,該怎么過就怎么過,她沒辦法按照原主的性子來活,只能盡量把趙芳菲和鄭年當做自己的親人看待。

鄭年下工回來,趙芳菲端上一碗涼粉,問他味道如何。

“唔,好吃。”狼吞虎咽地將涼粉吃下肚,呼出一口氣,感覺暑氣都散去了幾分,他舔了舔唇問,“還有嗎?”

“有有有。”趙芳菲嬌嗔地剜了他一眼,“瞧你那樣比虎娃還貪嘴,少吃些,留著肚皮吃飯。”

鄭年想到李月精湛的手藝,便壓下了想再來一碗的心思,笑呵呵道:“月牙之前不是說想做生意賣這個涼粉,但怕賣不出去嗎,我尋思著,不如明天上工的時候我帶些過去,讓七爺和其他工人嘗嘗,若是他們都說好,那這生意應當就能做,你覺得呢?”

趙芳菲聞言,覺得這是個好法子,她一拍大腿站起來:“我這就去跟月牙說說。”

李月當然一口答應下來,笑道:“姨父倒是和我想一塊去了,不過我沒想到七爺那處,我原先打算讓街坊鄰居先嘗嘗,還有李阿婆,你也知道她那張嘴厲害,只要她說好,不出三天整個村都能傳遍,那我還愁沒人上門來問么。”

“這也是個法子。”趙芳菲沉吟了會兒,說道,“我覺著鄭年那邊要送,鄰里鄰間也不能少,即便他們往后不愿買,做個人情也是好的,李阿婆那邊不急,等你攤子做好后我再去跟她講……”

趙芳菲絮絮叨叨說了一堆,掰著手指幫李月算哪些人家要送,他們家有幾口人送多少才合適,與之前攔著李月不讓她做生意時的態度截然相反,看著倒是比李月還要心熱。

“嗐,月牙,跟你說話呢,發什么呆。”趙芳菲橫眉冷豎,在李月手臂上不輕不重地拍了一巴掌,她說得嘴都干了,李月卻坐著在發愣,也不知聽沒聽進去。

“嘶!”李月被拍得回過神,見趙芳菲沉下臉,忙討饒,“聽著呢聽著呢,我就是在想做個攤子要花多少錢。”

“這個么……”趙芳菲被問住了,答不上來,只得去問鄭年。

鄭年之前做過木匠,對這些有所了解:“蓋涼棚不難,用木頭和稻草即可,咱家里就有現成的,主要還是桌凳和碗筷,你要做長久的生意,桌凳至少得備兩套,再加上碗碟零零總總大概要六百文。”

六百文?!

李月皺著眉掐指一算,按兩文錢一碗涼粉賣,她得賣三百碗才能回本,有點不劃算。

“不,我仔細算了算,暫時不做攤子了。”

“啥?”趙芳菲瞪眼,“你不做生意啦?”

李月搖頭:“生意要做,我另有打算,明天先把涼粉送去讓村民試嘗,其他的再說。”

趙芳菲和鄭年聽完面面相覷,有滿腹疑惑想問,但李月沒給他們多做解釋,站起后伸了個懶腰就跑去做飯了。

李月做了一碗紅燒肉,那味道叫一個香,勾得附近的幾戶人家口水直流,但又不好意思再上門蹭肉,只能苦巴巴地就著香味啃蘿卜青菜,心想:這日子究竟什么時候才是個頭啊。

一夜翻來覆去難以安寢,沒想到天一亮,趙芳菲便來敲門了。

“鄭年家的,有事兒?”

趙芳菲挎著籃子眉開眼笑道:“月牙搗鼓了件吃食出來,這不左鄰右舍的,我覺得味道不錯,便送來讓大伙兒嘗嘗,你們也知道,我們月牙是個命苦的,自小沒了爹娘,還差點……唉,那些糟心事不提也罷,總之,以后就麻煩大家照顧我們家月牙一二了。”

說著,她將籃里的涼粉端出,晨光熹微,一股薄荷的味道撲面而來,清新涼爽,聞著頭腦都醒了許多。

再看碗里的涼粉,晶瑩剔透,漂亮得緊。

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