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第4章 學習燒火

  • 忘憂酒館之隱秘
  • 笨笨木
  • 2112字
  • 2020-02-14 00:26:54

“爹爹,把您的書房借我一用可好?”

別人家的書房,是真的單純的書房,但這里所說的書房,卻完全不一樣,里面全部都是制酒的材料,可以說只要進去,出來就可以出成酒了。這個書房只有一個人可進,包括夫人都沒進去過。小姐這么說也不過是試試而已,她也沒抱多大父親能答應的希望。

“書,你已然看過,要用書房,你就去用吧,以后不用再和我請示?!?

“我就知道爹爹最疼我了!”小姐高興的蹦了起來,跑到父親身旁,摟著父親不松手。

“你這丫頭,這么大的人,再有兩年都要嫁人了,能不能穩重一些?”母親看著父女二人的互動,再次無奈。

“娘,我不嫁,我一輩子陪在您和爹的身邊!”婆婆松開了父親,走到母親身邊,挽起母親的胳膊,撒起嬌來。

“女子怎可不嫁人啊,傻丫頭!”母親搖搖頭,這孩子啊,是心地善良,就是太單純!

“那我也不嫁!我只要娘親和爹爹!”小姐嘟了嘟她的櫻桃小嘴。

母親也被這樣的女兒哄得不知如何是好。

“年關將至,最近鋪子在收賬,統計,我還要查賬,我暫時也沒時間去那里,你就自己去研究吧!”老爺對自己的丫頭還是放心的。別看這孩子活潑好動,但是在釀酒方面,她是真的一絲不茍,極其認真。這孩子的釀酒天賦是與生俱來的,在這個年紀就可以和他相較,在別人看來,這根本就是不可能的事!

之所以答應把那個書房給她用,也是抱著試一試的想法。這個書房是家里的老人們傳下來的,只為了研究古書里的釀酒技術,所以從來不會讓其他人進去,只有看過古書的人,才允許進入。如果進去的人多了,需要的材料,方法被推敲出來,那也就沒有這家傳一說了。

聽到父親的話,小姐也是興高采烈的答應了父親的要求,回答道:“好的,父親大人!”

吃過飯,老爺就忙著去店鋪了,結果看到父親已經離開的小姐,立刻起身,對著夫人說道:“娘,我去父親的書房了,有事讓人叫我,我不陪你了,走啦!”

夫人本想攔住小姐,和她好好聊一聊,想問問她以后想找一個什么樣的夫婿,要攔的話還沒說出口,這孩子就風一樣的跑了。

“唉,都這個年紀了,可怎么好啊!”夫人也是無奈,可也沒辦法,想了想,或許還早,不急。

小姐跑到書房,父親已經給了她鑰匙,直接開門走了進去。

整個房間很大,分左中右三個區域。有材料區、晾曬區、發酵區。

左邊是材料區,有很多釀酒的材料,還有打碎的工具,在區域的中間,有一個大的桌子,初期的操作,都在這個房間里進行。

中間是晾曬區,制作好的酒曲,還有制作好的酒也都放在這個區域。

右邊是發酵,蒸煮區,所有需要用到火的一系列的操作是在這一區域完成。在這個區域的墻角,還有一個木質的蓋子,打開以后,是一節梯子,走下去,是一個地窖,密密麻麻的擺了很多封著的酒壇,里面溫度很高,因為這一區域是上面是需要用火的,所以燒過以后,下面的地窖也會跟著溫度升高。

“父親還真是想得周全??!”從地窖上來,小姐拍了拍手上的灰塵。

難怪父親從來都不讓人進來,在這個房間里,完全就可以釀出酒來了,想的真是周到。

剛剛還在佩服這個房間的一應俱全,小姐就想到了一個問題:“我不會燒火啊,這怎么辦?”

突然,靈光一閃:“我可以去廚房學啊,笨蛋!”說自己笨蛋的時候,還拍了拍自己的腦袋!

想到了,就去做。小姐離開房間,直接去了廚房。

“張婆婆,您教我燒火吧!”小姐對著廚娘,拜托著。

“好好的,學燒火做什么?”張婆婆特意過去摸了摸小姐的頭:“沒發燒啊!”

小姐心地善良,從來也不把她們當下人看,所以家里的下人對著這個和善的小姐,也從來不避諱什么,像摸摸小姐的頭,都是很正常的事兒。

“張婆婆,我要釀酒,可是我不會燒火!”小姐連忙解釋。

“哦,你這丫頭,嚇我一跳,我還以為你發燒,說胡話呢!”張婆婆知道了原委,也就不再擔心。又說:“好,你想學,我教你!”

張婆婆坐到了灶邊,先拿起一把木屑,放進灶膛,隨后拿出火折子,吹了一下,火苗就起來了,張婆婆先把灶膛里的木屑點著,然后一點一點將其他大塊的木柴放進灶膛,沒多大功夫,灶膛里的火就很徹底的燃燒起來。

“很簡單,要一點一點當,不要著急!開始要先放小一點,好點著的木柴,等火苗著了起來,再慢慢放大塊的木柴。雖然婆婆不會釀酒,但估計肯定不是一頓飯那么簡單,所以等火勢徹底燒起來的時候,你再放大塊的木柴,這樣可以多燒一會。懂了嗎?”

“看起來挺簡單的,張婆婆,我試試!”小姐迫不及待的坐到了另一個沒有火的灶膛邊。

“張婆婆,把您的火折子借我?!毙〗銖膩聿粠н@些東西的。

張婆婆將火折子遞給小姐,她在一旁看著小姐點火,想從中指導,小姐重復著張婆婆的步驟,沒一會,火燒了起來。

“對了,很容易吧,小姐?”張婆婆笑著問小姐。

“不難?!毙〗泓c頭。

“我要做飯了,你是在這燒火?還是回去?”張婆婆問。

“我給您燒火!”小姐打算再多練練,畢竟真的釀酒的時候,容不得半點馬虎。

“剛剛那個灶的火我已經給滅了,你點一下吧,我先準備準備?!睆埰牌虐才胖粫氖虑?。

“好的,張婆婆!”小姐自信的點了點頭。

張婆婆起身,去另一個區域安排其他人準備菜品。

小姐在這邊開始點火,因為剛剛才點過一次,這次也是很容易就點著了。唯一不同的是好像有點煙,但可以接受,煙不算太大。

“張婆婆,我弄好了!”小姐召喚張婆婆。

張婆婆聽到小姐的話,拿著一個大盆走了過來。

“你看好火,我做飯了?!睆埰牌艊诟?。

“嗯!”小姐信心滿滿。

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