第二天清晨，包子娘還是第一個起來。只是比頭天早起的早了一點去做早飯，昨天沒想到他們要走那么早都，沒來的急吃早飯就去了縣城，所以包子娘想把昨晚吃剩的菜熱一熱，在用剩飯煮點粥讓他們吃完了再走。

聽到灶房忙活的聲音安大偉和安小宇也起來了。

安小宇起來后第一件事就是看看她做的葷凍怎么樣，之后切出來兩大塊，一塊囑咐娘放到陰涼處。一塊切了打算包子娘做好早飯吃。

吃過早飯還按昨天一樣用大虎牛車拉到縣城集市。

剛到了集市就看到昨天頭一份買豬皮凍的大娘等在哪里。

小姑娘你可算來了，我都等你有一會了。聽到大娘和自己說道安小宇立馬笑著叫了句大娘

大娘你今天咋來這么早？我這才剛到。

這不是等你么，我昨天回府我把從你這買的皮凍拿給我家老夫人吃，哎呀，老夫人愛吃的不行，還吩咐我今早多來買點。

哦好的，大娘，我放好東西就給你秤。

小丫頭來了呀，我昨天都沒買到今天特意過來買的，你可得多給裝點。昨天沒買到豬皮凍的大叔說到。

好嘞，大叔你等會哈，我先給這位大娘秤。

這是賣的啥？看這里人多走來一個昨天沒見過豬皮凍的人說到。

昨天買皮凍的大娘一看安小宇在忙幫忙回道:一看你昨天就是沒來，不知道這是豬皮凍，這豬皮凍我買回去我們家老夫人可愛吃了，吩咐我今天在多買點回去。

新開的客人一看這買過的都說好吃就也說這:

那也給我來點。

好嘞，稍等呀！

大娘，今天新出了一種渾凍，也很好吃，里邊帶著瘦肉的，清凍三文錢一斤，渾凍才四文錢，您要不要來點帶給你家老夫人嘗嘗？說著安小宇就把渾凍切出來一斤都切成小塊讓大家試吃。

嗯好吃，正好我家老夫人吃肉覺得膩人，這個帶肉反而不油不膩，小姑娘你給我秤兩斤清凍。一斤渾凍我帶回去。哪位昨日買過的大娘說到。

好嘞，您稍等。

說著安小宇就給上了秤。大娘您拿好，之后又切出來半斤左右的葷凍遞給了大娘，大娘你這么捧我的場，這一小塊皮凍是孝敬您的。

一看小姑娘還給自己送了一塊，大娘高興的不行，連忙說要是老夫人還要吃再過來買。交完錢就走了。

小姑娘給我來快葷凍。

好嘞，稍等我給你過秤。

我也要一塊葷凍。

我要清的。好幾個人都喊著要，忙了能有半個小時，差不多賣掉三分之二，人才見少。

小丫頭，你這是啥？安小宇抬頭看像問自己的人。

這是一個年過四十的男人，衣冠華麗，眉宇間透著多年經歷風雨的圓滑，一看此人就是精明干練之人。

這是豬皮凍，。

豬皮凍？做何解？

這是豬皮做出來的一點了涼菜，有美容養顏補氣血功效，說著就切了一塊清凍拿給這位老爺吃。

入眼精靈剔透

入口清涼，嚼起來有彈性。嗯是好東西。

小姑娘你這怎么賣？

這清凍三文錢一斤，還有渾凍四文錢一斤。

那你這還有多少？我全要了！

全要了？安小宇一臉你逗我那？的樣子。

周掌柜一看這小姑娘不相信的樣子就笑道

哈哈…小丫頭我沒跟你開玩笑，我是前邊福滿樓的周掌柜，你不建議你這皮凍我拿到酒樓去賣吧？

啊，我說的呢，一下要這么多！原來是酒樓里的。既然酒樓里全都賣下我能有啥不樂意？反正今天做的多該賣的都賣了。就回道

原來是酒樓周掌柜，當然可以。你看看清凍和渾凍你都要了嗎？這皮凍可是不容易保存的預熱就化，除非放在冷窖了或者水井涼處。

周掌柜想了想說到

都要，你過秤就行。

安小宇過了一下秤，清凍還有十九多斤，渾凍是十二多斤，

一共一兩五文，你給我一兩就成。

周掌柜一算確實是，就給了一兩銀子。

小姑娘你等下我叫酒樓伙計過來拿皮凍，付了錢就走了，不一會過來一個自成酒樓掌柜的人酒樓伙計的人把皮凍拿走了。