許知北晚上做的就是一些孕婦的一些營養(yǎng)餐，送到各個人的院子里面。

吃完飯，許知北就開始想起了被自己否定的燒烤店，趁著還沒有到睡覺的時候，許知北就去了許知西的院子。

“二哥，我今天來找你想和你聊一聊咱們的飯館的事情。”

“好，我還想找個時間和你聊聊呢。”

許知北看著為自己鋪子奔波的許知西，真的感覺特別不好意思。

“二哥，謝謝你這么照顧我，你一定很辛苦吧。”

許知南笑了笑，“小北，都說了你是我妹妹，我不幫你幫誰，你要是心里還覺得愧疚的話，你就這樣想，我反正以后要開自己的店的，我現(xiàn)在就是鍛煉我自己，以后自己掙錢，這樣想就行了？”

許知北看著笑了，這一家人，都不考慮自己的嗎？對什么人都很好。

“好，這樣我就放心啦。對了，我這幾天有幾個想法，但是就不知道可不可行。”

“沒事，總比咱們什么都沒想到好吧。”

許知北也是想到了很多，但是決定下來的也就幾個，還不知道到時候怎么樣呢。

“我這邊覺得燒烤是可以實行下去的，但是晚上不知道人多不多，還有火鍋，最適合一家人一起吃了，而且我保證沒有人吃過，就算有人模仿出來了我們的燒烤，但是火鍋是不可能的。”

“火鍋？好吃嗎？”

“好吃，這樣吧，我明天做一份，大家嘗嘗，不過要偷偷的，不能讓娘知道。”

“好。”

“對了，還有一個，是這個朝代沒有的吃法。”

許知西很好奇，抬了一下頭。

“咱們準(zhǔn)備好很多的新鮮的吃食，還有做好的食物，百姓來的時候只要付夠我們訂的錢，進(jìn)來后想吃什么就吃什么，可以隨便拿。這個就叫做自助餐。”

“自助餐？那火鍋還有燒烤呢？”

“這三樣不能混為一起。這三樣算錢不能混作一起。燒烤的話，按照竹簽來算，菜和肉要分開算。火鍋的話，要先算上碳的費用，加上火鍋底料的費用，這個是固定價，然后再看百姓拿了什么食材。”

“這些有什么區(qū)別嗎？”

“自助餐的話，由于吃的都是廚子做好的，吃什么拿什么，比較快一些，適合一些時間比較緊或者是專門喜歡這個方式的人吃飯。而火鍋和燒烤是自己拿什么自己烤或者是自己涮，是一種享受自己動手的樂趣。兩者都是不一樣的。”

許知西點了點頭。

“小北，我還有一個問題，一個是先交錢在吃飯，火鍋和燒烤是吃完飯再交錢，這要是有人吃霸王餐，咱們也不知道啊。”

許知北顯然是已經(jīng)想過了這個問題。

“咱們首先要招一些伙計，自助餐設(shè)置在一二層樓，火鍋第三層樓，燒烤第四層樓。吃自助餐的先等一下名字交錢再進(jìn)去就行，火鍋和燒烤拿完配菜就結(jié)賬，如果半路要加菜，也是差不多的。不過火鍋那邊要每間房多配一個伙計，火鍋有時候時間長了，里面的湯會少，要加水。”

“好，明白了。”

“對了，咱們弄兩條路，一個是只能進(jìn)去，一個是只能出去，要不然可能就會亂了，出口入口都要有人守著。”

“好，這個好辦。”

“第三層的火鍋，咱們要把桌子改一下，等會我把圖畫好給你。”

“行。”

“那麻煩二哥了，我覺得現(xiàn)在沒什么了。咱們現(xiàn)在就按照現(xiàn)在的弄，起碼現(xiàn)在有了大概。”

“好，我明天去辦。”

“嗯。”

說完，許知北就先走了。

第二天，許知西就開始著重找人，幸好原來的飯館是有不少的伙計，但是離許知北所要的人數(shù)還差那么幾個。

許知北在許知西出門前就將桌子的圖紙畫了出來。

“小北，你這個桌子畫的還真是不一樣。”

“那當(dāng)然了，咱們的特別桌子。”

“行，那我就走了。”

許知北回到了自己的院子，就開始研究其他的事情了，再好前些日子，許知北讓紅琉辦的拍賣會的事情也沒有消息。但是許知北也不急，畢竟紅琉還需要培養(yǎng)一些會武功的人。

許知北趁現(xiàn)在，就去街上逛了逛，找找看有沒有適合釀酒的壇子。

不知逛了多久，許知北忽然看到了黃家人，正是善濟堂的上任掌柜黃無亮，不知道他鬼鬼祟祟的在干什么。

許知北怕他對自己家的鋪子有什么壞心眼，就偷偷地跟了上去。

果然，許知北看見黃無亮來到了一戶人家里，里面出來一個小孩。

“小蝦米，這個待會給你爹，千萬不要讓人看見了。”

“好，黃叔叔。”

說完黃無亮就拉了拉衣領(lǐng)環(huán)顧四周，確定沒有可疑的人才趕忙離開。

不知道是不是因為看見了黃無亮，許知北這幾天就經(jīng)常關(guān)注善濟堂，也給王義說了這件可疑的事情，王義也答應(yīng)會好好關(guān)注這件事情的。

許知北這幾天都會去善濟堂坐鎮(zhèn)，果然早上的時候，就來了一個熟人。

一個女人拎著一個男孩，那個男孩就是上次黃無亮見到的那個。

那個女人來到了看診的地方，說自己肚子疼，讓大夫開點方子，那個大夫先是給那個女子把了脈，發(fā)現(xiàn)并沒有什么病癥，不想給她開方子拿藥。

然后那個女人走了，但是卻沒有走遠(yuǎn)，一直在門口徘徊，直到從善濟堂出來了一個人，那個女人攔住了那個男的，并且說要買下那個方子，那個男的死活不同意，因為是給自己的老母親抓藥，怎么能把方子給別人呢？知道后來那個女人說，借用方子一會，男的可以同行，只要用一下，他母親的藥費就由自己承擔(dān)。

男子只聽說用一下，而且藥費還不用自己，這才同意了。

說完，兩個人便走了，那個女人帶路。

許知北喊來了一個看起來比較矮一點機靈點的伙計。

“伙計，你待會就跟著那個三個人，一男一女一孩童，看他們?nèi)チ四模闪耸裁矗瑱C靈點，別讓人發(fā)現(xiàn)了。”

“好嘞！東家。”