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第19章

  • 農田悍妻醉清風
  • 秋水溪客
  • 1017字
  • 2020-02-16 15:43:03

剩下的瘦肉,冷若蕭想了想怎么處理才好呢,這么多的肉最好的辦法就是做成臘肉,想著在現代時候臘肉的做法,冷若蕭把剩余的肉都切成了5cm寬、30cm長的條狀,將肉的每一面均勻摸上食用鹽,進行腌制,一般腌制3-5天就好了,然后在腌制好后,熱水清洗豬肉表面的臟東西,穿繩晾曬風干(大概15天)。晾曬好以后,進行臘肉最關鍵的一步——熏,可以收進廚房柴火煙熏,也可以用松柏在室外熏制。這樣臘肉就做好了,等臘肉做好了,天氣也會冷一些,這樣也會被放置很久,至少冬天還是會有肉吃的。但是現在沒有盆,冷若蕭只能先將肉都放在窩棚里的桿子上掛起來,明天把人參賣了錢在買一些鹽和盆子罐子回來。烤油剩下的油渣子,再看看烤完油的鍋,冷若蕭也有點餓了,想起了剛才的那幾個窩窩頭,冷若蕭又往鍋里添了一瓢水,抓了一把油渣子扔里,又把野菜放里一把,最后把窩頭切成塊,都扔鍋里了,簡單的煮了一下,她實在是有點餓了,差不多好了,給自己盛了一碗,嘗嘗味道,雖然很淡,但是總比干吃野菜的好,至少有油腥。

冷若蕭看著還有一些高粱面,想了想,明天再上起來一定要給這一大家子人做一頓帶油的疙瘩湯,冷若蕭簡單的吃完,看著家徒四壁的樣子,心里不僅的嘆氣,想起那兩個小娃娃,一副吃不飽的狀態,心里都啾啾的疼,這個家真的是什么也沒有呀。冷若蕭堅定了一定要快點掙錢的打算。

看了看天色,已經很晚了,大概是半夜的子時,也就是現代的11點,古代的黑夜真的是好看,滿天的醒醒,不像現在,都是高樓大點廈,空氣污染嚴重,很少能看清這么漂亮的醒醒,冷若蕭不僅有點懷念前世的一些事情,自從自己被組織帶走,從來沒有像現在這樣心里這么的寧靜過,雖然現在很窮,但是沒有斗爭嗎,沒有生死的較量,一切都顯得那么的安逸。冷若蕭很知足,在現代她除了自己嗎,沒有親人,沒有朋友,也沒有愛人,有的只是完成一件又一件的任務,現在,她重新活一回,一定要活成自己喜歡的樣子才行。

看了看黃氏和冷老子那屋子,這個時候兩個孩子和兩個老人已經熟睡了,

在看了看虎皮和肉都安排好了地方,想了想,又走到灶臺旁邊把那一壇子油藏在了角落里,可別被貓貓狗狗吃了,這個家現在這個狀態真的是不安全呀,也許是因為離村子里有點遠,也許是這個茅草屋實在是太破舊了,所以這邊不僅偏僻,更沒有人來這邊打秋風,所以這些東西,冷若蕭放在這里還是很安全的。

冷若蕭伸伸胳膊,扭扭腰,彎腰弄這些東西,真的是太累人了。吃完了東西,休息了一下,冷若蕭可沒有忘記屋子里還有兩個病號需要照顧呢。

洗干凈手往屋里走去。

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