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第34章 做發糕

劉成和錢有財聊完天,地里都沒去,迫不及待的折回家,將這個消息告訴了劉曉偉,聽取他的意見。

打算醒面做發糕的錢如玉,沒想到爺爺放個羊的功夫,就將她的終身大事敲定了。

做發糕放點紅棗好看又美味,父親錢緊那邊的院子里,就有一顆紅棗樹,每年結很多棗,打下來曬干經常喝茶用。

她去楊雪琴那邊要了些紅棗過來,去核切丁。

接著,她從面柜里里挖了半盆玉米面和半盆白面,家里醒面用的都是自己做的酵母,不像后世,可以直接買到發酵粉。

她在廚房的案板上找了一圈。果然找到了裝酵母的小瓦盆,她用筷子攪了攪,然后鼻子湊近瓦盆嗅了嗅。

很酸,是發酵好的。

錢如玉在大鐵鍋里倒了水,燒水的空檔,去村里小賣部稱了一斤黑糖。

水燒開后放成溫開水,然后開始和面。

做發糕的面和搟面條的完全不是一回事,必須要和軟些,這樣才能完全發起來。

面醒上后,用麥秸稈編的草蓋子蓋住放到案板上,等醒個幾小時就可以上鍋蒸。

奶奶一直在豬圈里守著,顧不上錢如玉。

家里那頭老母豬,馬上就要生產,小豬崽算是一家三口一年的生活來源。

母豬要是養好,一年可以下兩窩豬崽,趕上豬價好的時候,一頭小豬崽能賣到百十塊,一窩要是下個十一二只,就是一千多塊的收入。

家里養豬的重擔基本全落在奶奶肩上,爺爺只管地里的活計和放羊,奶奶雖然有經驗,但也架不住小豬崽生病遭瘟,難免折損。

下午,錢如玉揭開草蓋子,看到盆里的面已經醒的差不多。

提前和好的黑糖水和小蘇打一起加入面中,又打了兩個雞蛋,開始用筷子攪拌,直到比牛奶稍微稠一些,又倒入切好的紅棗丁。

蒸屜上鋪了一層干凈的濕布,鍋里的水燒開后,將面倒入蒸屜中,蓋上鍋蓋開蒸十五分鐘左右。

錢如玉一邊坐在灶臺前燒火,一邊掐著表看時間。

時間一到,她緊張又期待的揭開鍋蓋,松軟的發糕金黃誘人,玉米面的香味在鼻間飄散。

等發糕略微冷卻,她拿了菜刀切成手掌大小的塊狀。

奶奶老遠就聞到了香味,她尋著味過來進了廚房,看到切的整齊的黃黃的玉米餅,欣喜的開口,“如玉,這味道聞著真香,我在豬圈里就聞到了,看著就好吃?!?

錢如玉掰了半塊發糕遞給老太太,“奶奶,你嘗嘗。”

錢奶奶咬了一小口,連連點頭,“好吃,如玉做的真好吃。”

“奶奶,我給珍多拿些過去?!?

錢奶奶撇撇嘴,沒吭聲,對她的行為見怪不怪。

錢如玉裝了一碟子發糕,端著直接從兩個院子中間那堵墻上的小門里鉆了過去。

她在院子里喊道,“珍多。”

楊雪琴聞聲從屋里出來,看到手上端著個碟子的錢如玉,先是一愣,隨后熱情的扯出一抹笑,“如玉來了?這是啥?”

“我做了些發糕,給珍多和趙斌拿過來些嘗嘗?!?

楊雪琴看著她手上碟子里如同蜂窩一樣蓬松的金黃色的玉米餅塊,驚訝道,“你做的?”

“對,沒事干,學著做了點?!?

“快進屋吧?!?

“不了,你拿進去吧?!?

這時,錢珍多從屋里出來,看到錢如玉,她眨巴著水汪汪的大眼睛,咬了咬唇,看著她想打招呼,又猶豫膽怯。

“珍多,怎么不叫姐姐呢?”楊雪琴埋怨的看著她,命令道,“快叫姐姐。”

錢珍多咬了咬唇,小心翼翼的開口,“姐姐。”

軟糯的聲音,如同一股和煕的風吹在她心上,溫暖。

錢如玉濕了眼眶,摸了摸她的頭,“真乖,以后就這么叫。”

自從重生回來,她特別容易落淚。

尤其對小孩子,完全沒有抵抗力。

“我先走了?!彼卤粭钛┣倏吹剿粻帤獾难蹨I,趕緊轉身。

下午,錢如玉去拿砍好摞在大門外面的硬柴火,就看到趙斌站在那,朝門里張望,仿佛在等人。

看到錢如玉出來,他的眼神迅速躲閃,低著頭踩螞蟻。

“你杵在這干啥?”錢如玉掃了他一眼,問道。

趙斌垂著眸子沒去看她,“不干啥?!?

“名報上了?”錢如玉又問。

“報上了?!?

“那以后好好念書。”說完,她抱了柴火,就往門里走。

“喂!”趙斌突然喊住了她。

錢如玉轉身,挑眉,“喂?你喂誰呢?”

“我……”趙斌憋紅著臉,不知如何回答。

“叫姐?!?

趙斌漲紅了臉,“想的美?!?

錢如玉瞅著他別扭的神情,沒再逗他,“有事就說吧?!?

“那個,你那會說的是認真的嗎?”趙斌支吾著問。

錢如玉明知故問,“啥?”

趙斌咬了咬唇,鼓起勇氣開口,“就是幫我要回我家的院子,還有我爹的賠償金,那個真的可以嗎?”

“當然可以,你以為我吹牛說大話呢?”

“那我要怎么做?”

告他大伯,他連政府的門往哪開都不知道。

再說,大伯在鎮上有人。

“這樣吧,等周末把你媽叫上,咱帶幾個人去趙家村走一趟,先禮后兵,要是他們主動吐出來呢,咱也就不用上告了。如果他們,占著不放,那就告他丫的?!?

趙斌垂著腦袋摳手指,“他們不會給的。”

“那就告啊,你和你媽是你爹財產的直系繼承人,他們算哪根蔥?”

“你先好好念書,這事等過幾天再說,要去討公道,總得提前做好準備?!?

趙斌又喊住要走的錢如玉,“你為什么要幫我?”

錢如玉淡淡一笑,語氣相當自然,“因為你是我老弟啊。”

一句話,讓趙斌漲紅了臉。

“好了,回家去吧,明天去學校安心學習,以后我不念書了,下學期給珍多也報個名,你倆好好念。”

她笑著說完,轉身進了屋。

剛到院子里,就看到奶奶滿頭大汗的從豬圈里出來,布滿皺紋的臉頰驚恐不已。

“如玉,不好了!”

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