第24章 酸菜魚
- 我自橫天一笑女
- 韓冰韓小胖
- 1470字
- 2020-02-18 22:40:04
一路的跌跌撞撞,三人終是踏進了自己家門。
付婧早已在院子門口等著三個孩子,見他們把東西放下,馬上將自己早已準備好的姜湯,從鍋里盛了出來。
“快把衣服換了出來喝碗湯,一會兒受涼了不好!”
“知道了,娘。”三人異口同聲的進了屋拿了衣服換上,洛錦程則是去了澡棚。
換好衣服,喝完熱騰騰的湯,洛星靈感覺整個胃都像是被暖包圍著,舒服極了。
“娘,這魚我們吃不完的,我打算拿去賣了,換些糧食回來。”放下手里的碗,洛星靈看著一旁安安靜靜的付婧開口道。
“你決定吧,娘現在幫不上你們什么忙,只是路上要小心些才是。”
付婧深深的看了眼洛星靈,自己女兒懂事了太多,她不知道這是好還是不好,一面,她希望自己女兒不要太累,另一面,她又希望女兒過得好,她很矛盾,不知道該怎么辦,最后,不得不讓她們自己選擇。
“娘,不用擔心我們,你照顧好自己才是,有錢了,我們自然就好起來了,人總要學著長大的。”
看著付婧閃爍的眼神,洛星靈明白,她娘其實并沒有她想的那么堅強,至少,不懼世俗這一點,她娘已經出現了偏向矛盾。
她知道,性格和習慣并不是她能頃刻改變的,唯一能改變的,是她們能夠做到其中一點,這樣她才不會猶豫,矛盾。
三個桶,一個缸,全部裝滿了魚,今晚,洛星靈打算把那條最大的魚拿出來殺了做菜。
“小錦,你來殺魚,就最大的那條。”洛星靈拿來菜刀,用黑黝而干瘦的手指,指著桶里那條四斤多的草魚。
洛錦程沒有半分不舍的從水里將其撈出,拿起菜刀開始去鱗,剖肚,這一套順溜的動作下來,誰能想到他才是一個十一歲的孩子啊!
自從洛星靈回來那天起,洛溪就已經打算讓出灶鍋的位置,此時此刻,她正坐在灶口開始生火做飯。
洛星靈也沒閑著,她走向灶腳,灶腳有一口瓦罐,瓦罐因為長期被酸鹽浸泡,外面已經變得黑亮黑亮的。
她揭開罐蓋子,用筷子夾了一大碗酸菜出來,今晚,她要做酸菜魚吃。
酸菜魚需要的材料其實并不多,主要以酸菜為主,其他的,她們家現在這情況,想有,也難。不過,有酸菜去腥添味足夠了。
家里沒有多余的刀,洛星靈只得去準備蔥姜蒜。姜蒜都有現成的,蔥倒是要去小菜地里掐幾根。
他們家的小菜地就在屋子旁邊,這塊地很小,不到五平米,地里也就種了兩架黃瓜,幾窩蔥,黃瓜短短彎彎的接了幾根,也都還不到吃的時候,蔥也稀稀潦潦的有幾叢。
洛星靈彎腰掐了一小揝,小跑著回院里,院子里洛錦程已經將魚清洗干凈,放在盆里等著她了。
“二姐,我已經弄好了,還有什么需要我幫忙的沒有?”
“你把那些魚臟收拾一下就行了,其他的二姐來做就可以了。”
洛錦程乖乖的拿起掃帚開始收拾了起來,洛星靈則是不停的揮舞著刀,手起刀落間,一片片薄如竹筷的魚肉,整整齊齊的出現在菜板上。
酸菜也切得細碎,裝放在了碗里,蔥姜蒜也準備好。
“大姐,生火。”
洛溪調換位置,拿起松蒿起火。
鍋燒熱,洛星靈倒入菜油,待油冒青煙,倒入酸菜炒香,放鹽,辣椒,豆瓣,姜蒜入鍋,再次翻炒香。
呲拉……
一瓢水倒入鍋里,酸辣四溢!
“大姐,大火!”
洛溪一聽,馬上加了一把柴火,很快,湯開了,香味出來了。
洛星靈將魚頭,魚排骨,魚片,依次放進鍋里煮。
三分鐘后,放入蔥段,便準備收汁起鍋了。
“嗯,還不錯,就是沒有花椒……”洛星靈蘸汁試味,瞇著眼睛評價了一番。
“一看就不錯,小妹真厲害!”洛溪聞著味,看著鍋里,都忍不住的吞咽口水。
“材料不夠,要是材料足夠,肯定還要好吃。”洛星靈看著鍋里的酸菜魚微微有些遺憾。
“哦,對了,爹呢?還沒回來嗎?”
“快了,應該快到家了。”洛溪看了看門外,又看了看天色,估摸著時間。
“那我們再等等吧,等爹回來一起吃。”
洛星靈想著,她爹估摸著也要十分鐘左右才能到,便將灶口里的火撤了出來,用碳火煒著。