老板道看來展會客戶對焦糖色的關注不高，不及焦糖色占公司產品線的權重。是的，Cara回答，現場有廠商打出“No Caramel Colour”的口號，“不健康”的概念越發泛化，“天然”不再僅是時髦的生活方式，甚至逐漸成為一種政治正確。焦燒糖與普通法焦糖色并無化學本質的差異，前者雖有清潔標簽加持，市場預期亦不樂觀；比如來訪的瑞士經銷商表示，當地消費者相信焦燒糖也不夠天然健康。Cara不敢當面說焦燒糖尚...