分析實驗室恪守老規矩，每晚五點鐘準時下班鎖門。小美說沒事我能進去做檢測，分析姐姐和我講過鑰匙在哪。市場專員遇到難題，長途運往俄羅斯的液體焦糖色是否有冷凍受損的風險；常規建議儲存于室溫25°C陰涼處，Cara了解40~50°C的高溫將加速產品的焦糖化進程，以至保質期內便能觀察到凝固板結的樹脂化現象，但她沒見過低溫存放的焦糖?！皽囟仍降停扯仍酱?，桶裝的焦糖可能難以傾倒使用。聽蘇北的同事說，冬天液體焦...