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第9章 玉子燒

  • 不眠便利店
  • 良涼靚
  • 3073字
  • 2020-01-27 23:56:53

等了許久,都沒有新的委托,每次鐘川想和黑說話,黑都是敷衍他,直到最后干脆連回都不想回了。

“我能不能開門?”鐘川實(shí)在是太無聊了,鬼的生意沒有,做人的生意可以吧?

“隨便你,想開就開。”

得到了允許后,鐘川隨手就想把燈給打開,可很快就被制止了。

“你直接把門拉開就行了。”黑說道。

“那外面的人能不能看到你。”

“只有你能看到我。”

得到這個消息的鐘川高高興興地把門打開了。

可他似乎忘了他這家店是開在深巷里的,等了半天人也沒有個。

“⊙?⊙!”最后鐘川覺得拿出數(shù)學(xué)課本來學(xué)習(xí)……

大約在凌晨兩點(diǎn)多鐘的時候,周靜云來到了便利店。

“你好。”鐘川蓋上課本抬起了頭,那是一個十分美麗的女子。

長發(fā)齊腰,鼻梁高挺,瓜子臉,穿著一件紅色的連衣裙。

“啊?換老板了么?”周靜云進(jìn)門看到不是熟悉的人后,便左顧右盼。

“算是吧,”鐘川答:“我爸去旅游了,這就讓我先管著。”

“那不賣玉子燒了么?”

“玉子燒?”鐘川疑惑地問道,便利店還有玉子燒賣的么?

“對啊,琳姐做的玉子燒很好吃的,我經(jīng)常來吃。”

我媽做的飯的確很好吃,可抱歉……玉子燒我不會做。

鐘川正想那么說,卻被黑給打斷。

“我會做,倉庫應(yīng)該有料,你跟我去廚房,可以的話,你可以讓那個女孩等一下。”

“嗯?”鐘川詫異地看著黑。

周靜云也看向鐘川看的那個方向:“你在看什么?”

“啊?”鐘川轉(zhuǎn)回頭:“沒什么,你要吃的話,我現(xiàn)在去做,不過你需要等一下。”

周靜云點(diǎn)點(diǎn)頭:“沒事,我也不著急回家。”

“好,你幫我看下店,我去廚房,有人的話叫我一聲。

“行,你去吧。”周靜云隨后在店里的那三張桌子的其中一張坐了下來。

鐘川隨著黑跑到倉庫,鐘川問:“你還會做玉子燒?”

黑冷峻的臉上閃過一絲自豪:“我在地府可是三屆的食神冠軍,你媽做的玉子燒就是我教的。”

“那你以前見過那個女生么?”

“當(dāng)然,她經(jīng)常來的,你媽媽把她當(dāng)成妹妹看。”

“哇,那我得好好學(xué)。”

黑掃了一眼倉庫,說:“你照我說的去拿料。”

“好。”

“四個雞蛋。”

“好。”鐘川找好后問:“還有呢?”

“牛奶,還有一把馬蘇里拉芝士。”

“馬蘇里拉芝士是哪種?”

“有個盒子,里面有黃色條狀的就是。”

“噢,見到了,還有呢?”

“其他都在廚房,我來說,你來操作。”

“我來操作?”鐘川指了指自己,他在家很少做飯的,可是說幾乎是一個做飯的小白。

“對,我做的東西,人類吃了會出毛病,當(dāng)然,你例外。”

“……好好好。”

來到了廚房,發(fā)現(xiàn)這個廚房并不小,足足有三十平,不過入口很是隱蔽,門的顏色幾乎和墻融合到了一起,如果不仔細(xì)看,根本發(fā)現(xiàn)不了這是一扇門。

“這里到底還有多少我不知道的隱形空間?”

“多了,你慢慢摸索。”黑可不打算告訴他:“玉子燒的鍋在那個微波爐的上方。”

鐘川把鍋拿了下來,那是一個長方形的鍋?zhàn)印?

“話說,玉子燒到底是什么?”

“就是島國那邊的雞蛋卷,叫玉子燒比較好聽。”一聊到美食,黑好像變了一個鬼似的,話變多了。

“我該怎么做?”

“你先找一個量杯,放入80ml的牛奶。”

鐘川先把量杯洗了洗,照著黑說的把牛奶倒入量杯中。

“然后加入20g的糖。”

“20g的糖是多少?”

“你把糖加到100ml的位置。”

“好了。”

“現(xiàn)在加入雞蛋。”

“全部么?”

“對,打進(jìn)入以后用長筷子拌勻。”

鐘川先把每個雞蛋在桌邊敲了一下,然后拿著雞蛋放在量杯的上方,順著裂縫把雞蛋給掰開。

之后就是用筷子攪了,剛開始鐘川攪得有些慢,還被黑給罵了。

“你快點(diǎn)攪,不然糖攪不勻,味道也會不均勻。”

然后鐘川就使出了吃奶的力氣用力攪拌。

“好了,停,你把鍋放在爐子上,再拿個碗倒一層油。”

“為什么?”

“因?yàn)橐糜图埌彦伣o擦一下。”

“噢。”

鐘川從碗柜里拿出一個碗,再把色拉油給倒進(jìn)里面,然后抽出一張廚房紙,把它浸泡在里面。

“開中火,用紙擦鍋。”

“好,”鐘川像一個好學(xué)的寶寶,一步一步地按照黑說的去做。

擦完鍋后,鐘川就站著一動不動地看著那鍋。

“你要晃一下鍋,這樣待會蛋液下去的時候才會更加均勻。”

“噢。”鐘川馬上拿著鍋柄晃了一下。

油熱了以后,黑又說道:“你現(xiàn)在再拿張抹布,浸水?dāng)Q干。”

“為啥?”做飯也太麻煩了吧?鐘川想道。

“因?yàn)楝F(xiàn)在鍋內(nèi)的溫度很高,等一下需要給鍋降一下溫,雞蛋不能用太高的溫度去煎,蛋液在80°的時候會凝固的。”

這次鐘川沒有回復(fù),只是照著他說的,擰干濕布后,把鍋放在上面。

等了一會兒,黑再度開口:“現(xiàn)在可以把鍋放回去了,開火。”

“小火?”

“繼續(xù)中火。”

“然后把三分之一的雞蛋給倒下去。”

鐘川拿起量杯,在心里估算了一下,倒了他以為的三分之一。

“把蛋液晃均勻,放芝士。”

“好。”

鍋內(nèi)鋪滿蛋液以后,鐘川抓了一把芝士放了進(jìn)去。

不一會,雞蛋液就冒出了大泡泡。

“把泡泡戳破,快!”

“噢……”鐘川有些手忙腳亂的拿起筷子戳破了泡泡。

“你看,”黑指著現(xiàn)在鍋中的雞蛋液道:“現(xiàn)在雞蛋液的邊緣已經(jīng)熟了,但是中間是半熟的狀態(tài),你現(xiàn)在可以翻雞蛋了。”

“怎么翻?”

“你拿起鍋。”

“好。”說著鐘川就把鍋拿了起來。

“用筷子將遠(yuǎn)離身體的那側(cè)的雞蛋剝離,從外卷到內(nèi)側(cè)大約三分之一處。”說著,黑還用兩只手,在空中向鐘川表演了一下。

鐘川學(xué)得有模有樣,居然翻成功了!

“快,馬上再卷一次!”

接到命令的鐘川馬上重復(fù)了剛才帥氣的動作。

把雞蛋卷成一個正方形以后,黑又開口道:“再涂一層油,把玉子燒往那邊推。”

鐘川很熟練地完成了這個動作,仿佛不是第一次做玉子燒。

“把剩余的一半蛋液倒入鍋中,重復(fù)剛才動作。”

“好。”有了經(jīng)驗(yàn)的鐘川這一次很快就完成了任務(wù)。

“留一點(diǎn)點(diǎn)蛋液,其余的都倒進(jìn)去吧。”

“好。”

一會后,鐘川又卷好了一層。

“現(xiàn)在轉(zhuǎn)小火,把剩下的蛋液倒進(jìn)去。”

“好了!”整理好形狀以后,鐘川迅速關(guān)火,看著長著長方形樣子金黃色的玉子燒,他有一種說不出是自豪感。

黑已經(jīng)幫鐘川選好了盤子,甚至連沙拉醬都幫他拿了過來。

“本來這個要淋上大板燒汁會更好吃的,只是外面那個人不喜歡,我們也就不用做了。”

鐘川把玉子燒擺好,淋上波浪形的燒汁后,竟然覺得它的顏值提升了一倍。

把上叉子和刀以后,鐘川把玉子燒搬了出去。

“讓你久等了。”鐘川把玉子燒放在了桌子上。

周靜云已經(jīng)有些迫不及待了,從玉子燒走出廚房的時候,她就問到了那個味道。

“謝謝。”周靜云用橡膠圈把長發(fā)扎了起來,拿起刀叉,順勢在玉子燒上切了一刀。

周靜云用叉子把那一塊切好的叉了起來,拉出了芝士絲,一口咬下去,整個口腔馬上就充滿了濃濃的芝士雞蛋味。

根本就不用過多的咀嚼,水嫩柔軟的玉子燒在口中融化,周靜云輕輕地張開嘴巴,呼出了一口熱氣,臉上的表情享受極了。

好美啊——鐘川剛才也觀察她吃玉子燒的反饋,不料卻被她的容顏給吸引了。

鐘川轉(zhuǎn)過了頭。

“你怎么那么慫?”黑用鄙視地眼神看著他。

“什么慫?”

“你連看她都不敢看,這還不是慫?”

“誰說的?”黑的激將法起效果了,鐘川重新看向周靜云。

周靜云正要把下一塊玉子燒放入口中,她看到了收銀臺的鐘川正對著他,沖他笑了一下后,才把玉子燒放入口中。

不能害羞不能害羞——鐘川如此給自己心理暗示,同樣報(bào)以周靜云一個微笑。

“太好吃了,”周靜云向鐘川豎起大拇指:“和琳姐做的味道一模一樣。”

受到夸獎的鐘川十分開心,有些不好意思地摸了一下腦袋:“可能這就是遺傳吧。”

其實(shí)鐘川也是今天才知道他的媽媽會做玉子燒,此前在家都是做一些比較中式的飯菜,當(dāng)然了,也十分的好吃,所以他能想象到這個玉子燒的味道。

吃飽喝足以后,周靜云很自覺地掃碼付款。

鐘川就收到了100。

這玩意那么貴?

“你沒有付錯吧?”

“沒呀,以前我吃都是這個價格的。”周靜云收好了手機(jī),此時她已經(jīng)把頭發(fā)給放了下來,長頭發(fā)的她顯得封建美麗動人。

“那么拜拜咯,謝謝款待。”說著周靜云就走出了便利店。

“慢走,歡迎下次光臨。”這可是鐘川的真心話,他恨不得周靜云明天接著來光臨。

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