晨鐘迭起，烈日當(dāng)空。

王浩從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么熱的早晨，也從沒(méi)在廚神學(xué)院里同時(shí)見(jiàn)過(guò)這么多的人。

廚神學(xué)院校門口，到處都停著來(lái)自各省的豪車，甚至有些是王浩只在網(wǎng)上見(jiàn)過(guò)的。

王浩從沒(méi)想到，一個(gè)廚師學(xué)校的入學(xué)考試，居然能有這么大的陣仗，這當(dāng)然和身處的《食神》電影脫不了干系。

此時(shí)學(xué)校門口的青石招牌上，小廣告已經(jīng)被清掃一空，一排排桌子前，都是排隊(duì)等待領(lǐng)取準(zhǔn)考證的人群。

王浩來(lái)的時(shí)候，附近已經(jīng)擠滿了人，他連忙站在了一條長(zhǎng)龍的末尾，身后瞬間又?jǐn)D上來(lái)十多個(gè)小青年。

他留心觀察了一下，前來(lái)參加考試的年輕人，大都是二十出頭。

還有些看起來(lái)不過(guò)十幾歲，各個(gè)都是趾高氣昂不可一世，身旁都?jí)嬛瞬杷退母唷?

像王浩附身的唐牛這樣三十多歲的人，一眼望去也就寥寥數(shù)人，四周圍觀的人群也都對(duì)他們嗤之以鼻，仿佛覺(jué)得他們已經(jīng)過(guò)了學(xué)習(xí)的年紀(jì)。

王浩心如止水，看著眼前的長(zhǎng)龍漸漸縮短，大約到了上午十點(diǎn)鐘左右，終于輪到了他。

“同學(xué)，請(qǐng)出示身份卡。”桌前的小青年倒是十分客氣，也沒(méi)在意王浩的年齡。

他的身旁還放著一臺(tái)打印機(jī)，看來(lái)這準(zhǔn)考證都是臨時(shí)現(xiàn)場(chǎng)打印的。

王浩把早就拿在手中的身份卡遞了過(guò)去，卻見(jiàn)青年接過(guò)身份卡，卻沒(méi)有錄入信息，而是熟練地拿出了紙和筆放在王浩的面前：

“同學(xué)，這里有兩道題目，需要你在五分鐘之內(nèi)完成，做完之后交上來(lái)，會(huì)有人負(fù)責(zé)批改，試題通過(guò)之后再來(lái)我這里領(lǐng)取準(zhǔn)考證。”邊說(shuō)邊把紙筆遞到了王浩手中。

“第一題：在沒(méi)有味精的情況下，如何完成一道菜的提鮮工作？”

“第二題：小明的面前有三個(gè)密封罐，分別放著生抽、老抽和陳醋，如何在不打開(kāi)罐子的前提下，一次性將三種調(diào)味料區(qū)分出來(lái)？”

看到題目，王浩淡然一笑。

青年身后還擺放著一排桌子，桌子旁坐滿了一位位學(xué)員，正愁眉不展地看著紙上的題目。

這里已經(jīng)沒(méi)有了座位，時(shí)間只有五分鐘，王浩一步跨到桌前，略作思考便開(kāi)始了自己的作答。

旁邊不遠(yuǎn)處忽然傳來(lái)了一道吼聲：“所有人都不準(zhǔn)交頭接耳！你們兩個(gè)出列！”

王浩看了一眼，只見(jiàn)一名濃眉大眼的中年男人正指著他身前的方向：“說(shuō)你們呢，考試的規(guī)矩都不懂嗎？”

距離王浩不遠(yuǎn)處，中年男人所指的地方，兩名青年臉色瞬間變得慘白：“我們沒(méi)有交頭接耳……”

“你倆的考試資格被取消了，拿上身份卡滾蛋吧！”中年男人面不改色，冷冷道。

其中一名青年忽然站了起來(lái)：“你知道我是誰(shuí)嗎？”

中年男人一聽(tīng)這話，立刻走了過(guò)來(lái)，狠狠將這青年從桌子后拽了出來(lái)：“是龍是虎，到了廚神學(xué)院都得給我守規(guī)矩！”

邊說(shuō)邊把青年男子扔在了地上：“滾蛋！”

青年男子站起身罵罵咧咧，王浩卻將這些只當(dāng)做耳旁風(fēng)，自顧自在稿子上寫下了解答過(guò)程。

五分鐘的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬間過(guò)去，王浩拿起手中的紙吹了吹，走到了之前給他卷子的青年面前，將稿紙遞了過(guò)去：“好了。”

他又看了看青年掛在身前的胸牌，上面寫著的名字是元翰。

元翰結(jié)果卷子，轉(zhuǎn)手遞到了身后：“同學(xué)你在一旁稍等片刻。”

在他的身后，還有些中年人正在批閱著這些試題，大概都是廚神學(xué)院的老師。

一名老師突然猛地一拍桌子站了起來(lái)：“這解答過(guò)程是什么鬼，他媽的，這幫家伙真是老子見(jiàn)過(guò)最差的一屆！”

王浩笑了笑，看著自己的卷子已經(jīng)被放在了桌上，便轉(zhuǎn)身朝人群中走了進(jìn)去。

此時(shí)校門口里里外外都站滿了人，王浩想的是看看能不能從他們中聽(tīng)到一些關(guān)于香城的消息。

元翰把王浩的卷子遞到老師手中后，忽然感覺(jué)哪里有一絲不對(duì)，猛地抬起頭：“我剛才和他說(shuō)的答題時(shí)間，是十五分鐘吧？”

他又想叫來(lái)那位同學(xué)確認(rèn)一下，可是四周看了看，哪還有那名同學(xué)的影子？

元翰搖了搖頭，也沒(méi)再當(dāng)回事，畢竟前來(lái)參加考試的學(xué)生那么多，偶爾出錯(cuò)也是在所難免的。

況且那名同學(xué)看起來(lái)年紀(jì)不小，就算成功拿到了準(zhǔn)考證……大概也通不過(guò)后續(xù)的考試吧。

突然，身后驀地響起一聲驚呼：“唐牛是誰(shuí)？”

元翰連忙轉(zhuǎn)身看向了身后，正是他剛才把卷子遞過(guò)去的那名老師。

“元翰，這個(gè)唐牛哪兒去了，你快叫他過(guò)來(lái)！”

元翰蹙了蹙眉：“怎么了？”

“這是個(gè)大才啊！”邊說(shuō)邊把卷子又遞回了秦晉手中。

緊接著那名老師又拿起了身邊的大喇叭：“唐牛是誰(shuí)？趕快來(lái)22號(hào)長(zhǎng)隊(duì)前，找蘇沐之老師！”

而元翰此時(shí)低著頭看向卷子，眼睛已經(jīng)大大地瞪了起來(lái)：

第一題：在沒(méi)有味精的情況下，如何完成一道菜的提鮮工作？

解：味精學(xué)名谷氨酸鈉，其鮮味來(lái)源是由各類蛋白質(zhì)水解時(shí)產(chǎn)生。

眾所周知，各種食物中都含有蛋白質(zhì)，在肉類、大豆和雞蛋中尤其富含。

故而一道菜若是沒(méi)有味精，其實(shí)完全可以通過(guò)肉類加工產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的氨基酸，進(jìn)一步催生出谷氨酸鈉。

具體過(guò)程如下：

1.首先要用到廚房隨處可見(jiàn)的草木灰，通過(guò)明礬凈水原理去除雜質(zhì)得到硝酸鉀。

2.將肉類熬湯，通過(guò)水解催生出多種氨基酸，再將硝酸鉀加入。

3.滴加少量的食醋產(chǎn)生酸性環(huán)境，此時(shí)在碳酸根存在的前提下，氯化鈉可以和α-氨基酸以及谷氨酸發(fā)生取代反應(yīng)，從而生成谷氨酸鈉。

看著每一步解答過(guò)程下面的化學(xué)方程式，元翰深深地皺起了眉頭。

他也是廚神學(xué)院的一名在讀學(xué)生，當(dāng)然明白這道題想要考什么。

因?yàn)檫^(guò)來(lái)參加考試的同學(xué)很多都還沒(méi)經(jīng)過(guò)正式的廚藝學(xué)習(xí)，所以也不指望他們能寫出多高深的答題過(guò)程。

只要能大致說(shuō)出廚房中常見(jiàn)的菌菇、魚(yú)類等用來(lái)提鮮的食材，這道題就能算通過(guò)。

可是這唐牛……

元翰苦笑兩聲，慨嘆道：“學(xué)霸的世界……還真是難以捉摸呢……”

這還是第一道題，至于第二道題目說(shuō)的什么螺旋酶加熱分解，什么氣體動(dòng)力學(xué)，自己更是完全看不懂了啊！