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第89章 江南烹飪學(xué)校

  • 江南第一名廚
  • 風(fēng)鰻嗆蟹
  • 2256字
  • 2020-02-16 19:52:24

秦天有些奇怪:“趙小姐,梅總讓我去江南烹飪學(xué)校干什么?”

趙珊珊:“本來梅總想親自來接你,可是真不巧,今天上午她臨出門時,接到江南烹飪學(xué)校副校長電話,說他們學(xué)校上午要舉行一個‘清宮秘肴’復(fù)古菜成果論證會。有位嘉賓臨時有要事不能來,想讓梅總作為旅游界代表參加一下,畢竟梅總舉辦過美食節(jié),對餐飲業(yè)也有很獨(dú)特的心得。”

秦天點(diǎn)點(diǎn)頭:“應(yīng)該的,接送不算大事,有趙小姐來已經(jīng)足夠了。”

趙珊珊:“梅總在電話中也跟江烹副校長說了你的宮廷御膳計劃,還說正打算來接你。副校長就說把你接到學(xué)校去好了,大家一塊兒作個交流。所以……”

原來如此。

秦天:“趙小姐,梅總跟江南烹飪學(xué)校關(guān)系不錯吧?”

“那當(dāng)然,我們公司是搞旅游創(chuàng)意的,跟烹飪界的關(guān)系自然十分要好。你們杭興市第一屆美食節(jié),梅總也聽取了江烹老師的不少建議。第二屆,他們打算成為特邀單位,全面參與。畢竟,美食節(jié)的前景看好,只要時機(jī)成熟,能在省城推廣,那時,江烹肯定想成為美食節(jié)主辦方之一的。”

“哦。”秦天輕輕應(yīng)了聲。怪不得梅總在烹飪界混得風(fēng)聲水氣,連杭興市美食協(xié)會會長蘇澤貴都肯替她跑腿,原來有江烹這層關(guān)系。那今天江烹的這個會議,她更不能缺席了。

這時候,趙珊珊像是想起了什么:“誒對了,你們杭興市,有個在市里排名前三的一級廚師,叫什么來著我忘,是江烹(6)班畢業(yè)的,那個叫誰?名字我在嘴邊,愣是說不出來。”

“黃富貴。”秦天啟口。

黃富貴,就是杭興市江烹七豬的老大,在貴豪大酒店開業(yè)的斗菜中,老二東方不敗梗著脖子跟自己單挑,老大黃富貴在一邊煽風(fēng)點(diǎn)火。

秦天一直對他的一句話耿耿于懷,那就是“你可有想過,杭興市烹飪界,我江烹七雄進(jìn)則同進(jìn),退則同退?”這句話,充滿了威脅。

對貴豪開業(yè),秦天本是防止它壟斷容石縣餐飲市場,畢竟自己的秦氏龍閣目前專注于高檔菜,對中檔菜,沒有精力,也沒有人力去涉及。

如果貴豪迅速形成壟斷的話,以后旅游業(yè)發(fā)展起來,自己再想去布局,那就晚了。

沒想到,賴志前被自己打得無立足之地,跑到貴豪去了。自己警告林得華,這貨不聽,那就不得不對貴豪下重手。這是其一。

其二便是容東方以廣告為開始的一連串幕后黑手事件。餐飲市場,你公平競爭可以,咱就比菜肴和服務(wù),然而無中生有,滿口噴糞地造謠污辱,我秦天能容,老天不能容;這是貴豪自己找死的原因二。

第三,那就是江烹七豬在斗菜上的種種狂言了。

聽秦天說出“黃富貴”這個名字,趙珊珊恍然大悟般:“對對對,瞧我這記性,挺好記的一個名字。黃富貴就是嚴(yán)副校長當(dāng)老師時第一個班的學(xué)生。”

“哦?”秦天歪頭盯著趙珊珊,但沒說其他。

車到江烹。

江烹在江南六省一市的名頭極為響亮,但規(guī)模卻不大,畢竟只是一所省級的技校,主收初中畢業(yè)生,兼收社會人士從廚。

它始建于五十年代初,七十年代末進(jìn)行過翻修,目前建筑顯得老舊。

江烹位于位于共青路4號,省城火車南站附近,已是城郊結(jié)合部,校門前有一個面積相當(dāng)大的湖泊。

車子在一個四層樓建筑停穩(wěn),有幾個班級正在上體育課,隊列訓(xùn)練。這是江烹一大特色,因為廚師以后長期站立工作,高檔飯店對于形體的要求比較高。

趙珊珊帶著秦天走到二樓的會議室,墻上掛著“‘清宮秘肴’復(fù)古菜成果論證會”橫幅,室內(nèi)坐著十幾個人,各個面前擺著一摞材料,正在逐字逐句的摳著字眼。

會議桌上,還放著好幾套清代乾隆年間、嘉慶年間以及咸豐、宣統(tǒng)年間的食譜等古籍,看得出,當(dāng)時的研究認(rèn)為,“清宮秘肴”起源于這四個朝代,這些古籍,是他們用來查資料用的。

正中的主位置,坐著一位戴眼鏡、五十多歲的小老頭,梅慶云坐在他旁邊。

“梅總、嚴(yán)副校長,秦先生來了。”趙珊珊打開門說道。

梅慶云起身相迎:“歡迎歡迎,不好意思秦先生,本來是我想親自去車站接你,但上午論證會要聽聽我的意見,一時走不開,抱歉了。”

她一一指著室內(nèi)各位介紹:“這位是江南烹飪學(xué)校常務(wù)副校長嚴(yán)子然、國家特三級烹飪大師,這位是學(xué)校教導(dǎo)主任,這位是學(xué)校烹制技術(shù)組組長、這位是學(xué)校刀工技術(shù)組組長,他們都是一級廚師。”

其余在座的,都是學(xué)校里的授業(yè)班主任,有的是一級廚師,有的是二級廚師,看起來年紀(jì)都挺大的,大多數(shù)在五十左右,五十以下的沒幾個。

除了梅慶云,會議室里的這十二位,就是江烹“清宮秘肴”課題組的成員了,半老頭嚴(yán)子然為課題負(fù)責(zé)人。

嚴(yán)副校長起身握手:“秦先生原來這么年輕啊,梅總跟我們說你年紀(jì)挺輕,可我們沒做好如此年輕的準(zhǔn)備啊。年少有為,年少有為,來請坐!”

秦天入座于梅總身邊。

他聽得出,嚴(yán)子然這是客氣話,內(nèi)心里,對自己不是那么重視。包括席間諸位,雖然揮手抱拳,打了招呼,但都是禮節(jié)性的,客套客套而已。

不過也可以理解,江烹那是江南烹飪界黃埔軍校的存在,為社會培養(yǎng)了多少優(yōu)秀畢業(yè)生,一個小縣城出現(xiàn)的廚師,再被梅總夸得神乎其神,他們也不會太當(dāng)一回事。

只不過,自己的那個宮廷御膳計劃,太出乎他們的意料,所以想跟自己見一面,如此而已。

而自己當(dāng)初也確實(shí)沒想到梅總會把自己接到江烹來,若早說,早一口回絕了,江南七豬的母校,有什么好去的?

再說,杭興市江烹七兄弟老大黃富貴又是嚴(yán)子然學(xué)生。

有客遠(yuǎn)來,室內(nèi)眾人都暫時放下資料。

嚴(yán)子然:“秦先生,宮廷御膳計劃,我們聽梅總說來,感覺挺新鮮,也很大膽。我就奇怪著,我們在杭興市有七個畢業(yè)生,為什么他們都沒想到,反而是你容石這么個小縣城的廚師想到了呢?”

秦天就覺得怪怪的。

合著只有你們江烹、你們省城才能想出這點(diǎn)子是吧?

你干脆直說“鄉(xiāng)下人河道長見識短”得了。

秦天也不管他副校長正校長,特三級還是特二級,反正覺得語氣透著傲慢,待客有些怠慢,他都不爽。

他開口:“嚴(yán)校長,為什么這個計劃,一定要你們江烹畢業(yè)的才能想出來?”

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