就那么點胡椒要磨成粉還挺麻煩的，先用干凈的細麻布包著，再用竹筒在上面來回滾動壓平，直到碾壓成粉，太不容易了。

炒椒鹽二郎還是可以的，目測了一下胡椒粉的份量，估摸著用手抓兩把鹽粉應該差不多。

二郎先把鹽粉倒入燒開的鍋里，鹽粉不夠干燥，要先把水分炒干才能倒入胡椒粉。

半盞茶的功夫椒鹽便好了，略微焦黃的椒鹽光聞氣味就已經很香。

二郎頓時想到，如果把椒鹽當成調料來炒菜可以做出好幾個新菜色呢，這會他倒是開始期待起暖寶口中的椒鹽皮皮蝦來。

見三郎還沒忙完，干脆煮了一鍋熱水把皮皮蝦氽一遍，蝦殼是淡淡的粉色，煞是好看。

皮皮蝦里頭有一些是長頸的種類，就是皮皮蝦的脖子上有四節(jié)特別小的，脖頸的殼特別難剝。

“二哥哥，我覺得你也能炒，我教你呀，要不我們試試？”

二郎心里蠢蠢欲動，不就是炒個皮皮蝦嗎，又沒什么難度。

越想越覺得可行，點頭應下。

暖寶開始在龜爺爺的提醒下，一句一句復述，“起油鍋，當油達到八成熱的時候，把皮皮蝦倒入鍋中，等皮皮蝦呈現(xiàn)外脆內嫩的樣子便可起鍋。”

說干就干，二郎又是燒火又是掌勺，“暖寶，你快看看是不是已經外脆內嫩了。”

“咦，我也不知道哇！反正就是皮脆了。”小暖寶搔首踟躕，小眼神無辜的看著二郎，一副你自己看著辦的樣子。

二郎：……好像被妹妹帶溝里了。

二郎撈了一只上來，瀝干油，硬著頭發(fā)咬了一口蝦殼，已經酥脆，趕緊全撈上來瀝油。

被炸過的皮皮蝦色澤金黃，一只只都伸直了身子，看得暖寶口水直流。

二郎看著那饞貓心里好笑，“大廚，接著怎么弄？”

”把剁碎的茱萸下鍋翻炒出辛辣味來，然后把炸好的蝦再入鍋中，同時撒上椒鹽不斷翻炒一會就可以出鍋了。

“那一會到底是多久？”

暖寶大聲斥道，“三哥都知道一會是多久，你比三哥還大，怎么能不知道呢，太笨了。”暖寶有個小習慣，越是心虛說話越大聲。

二郎：……我太難了。

“我去給你把三哥找來看一眼，你先炒著。”說完心虛地丟下二郎就跑了，還不忘回頭補充道，“記得最后切一些青蔥末撒在蝦身上，椒鹽皮皮蝦就好。”

看著好像可以起鍋了，人還沒回來，不管三七二十一了，二郎趕緊裝盤。

撒上蔥花后看起來食欲大增，二郎忍不住偷偷剝了一只。

“好吃，夠味！”

吃完一只按捺不住那顆吃貨的心，又繼續(xù)剝。

龜老頭：……小丫頭，你再不回來你二哥要吃完了。

二郎他更加相信這道菜在酒樓會備受吹捧，特別是皮皮蝦便宜易得，就是不太好剝殼，如果剝殼了賣高價也是使得的。

二郎感覺離自己看上的媳婦越來越近了。

小志回來了，他這兩天不停地跑去封大夫家獻殷勤。

他想干嘛？

想學拳腳功夫唄。

他可不想被時宜比下去，明明就是同齡人，憑什么！

封時宜會醫(yī)術，那他也要學點拿手的，眼前就有好機會，只可惜刀疤叔傷還沒痊愈，等痊愈了又要走。

刀疤叔摸過小志的根骨，這小子頗有天賦，刀疤有意收下這個徒弟，便偷偷告訴小志，他會躲在暗處保護他們，不主動現(xiàn)身是找不到他的。

于是小志的那點小心思又死灰復燃，對刀疤叔大獻殷勤。

剛獻完殷勤回到家，便看到二舅舅一個人在偷吃皮蝦。

“二舅舅，你怎么能一個人偷吃呢，太過分了，你得帶上我！”

二郎被抓包有些不好意思，把自己剛剝出來的皮皮蝦遞給小志，算是收買吧。

“哇，好好吃！，二舅舅我還要。”腹黑的小志敲詐二舅舅上癮了。

“那再給你剝一個吃，剩下的不能再碰了，皮皮蝦是我炒的，但是暖寶買的，偷吃了她的皮皮蝦，暖寶能咬死你。”二郎嚇唬道。

小志點頭應下，反正待會暖寶回來還有得吃。

等暖寶帶著三哥回來的時候，甥舅二人早就把蝦殼毀尸滅跡了，倆人互相大眼瞪小眼，緊盯著不讓對方再偷吃。

三郎看到桌上那一大盤色澤金黃的皮皮蝦，上面還撒了些蔥花，煞是好看，忍不住調侃道，“哇，二哥很厲害嘛，竟然都會炒皮皮蝦了，今晚的飯菜要不你來做？”

“滾蛋，說好過來看一眼熟了沒有，你到現(xiàn)在才來，要是還在鍋里都變成黑炭了。”二郎又氣憤的踹了弟弟一腳。

可憐的三郎，剛被小的欺負完，又被大的欺負。

暖寶笑嘻嘻的看著兩個哥哥，二人心里一咯噔，“二哥，三哥，我不會剝皮皮蝦。”

小志立馬跟風，“我也不會。”

“男子漢大丈夫，自己沒手嗎。”三郎直接忽略他，對暖寶說，“暖寶，咱們先說好，我吃一個，給你剝一個，不能一直給你剝，我自己都吃不了。”

“就是。”二郎附和道。

于是兩兄弟外加一個外甥不停地剝蝦殼，暖寶搬了張凳子坐下等投喂。

龜老頭在空間里鬧騰要吃，“小丫頭片子，你不能過河拆橋，忘恩負義，要尊老愛幼。”

說人（龜）話就是：我也要吃！

暖寶心疼地看了一眼自己碗里剝好的皮皮蝦，趁著大家不注意，給了龜爺爺。

“小志外甥，你替小姨去把時宜哥哥叫來吃皮皮蝦吧，你放心，我會給你留著的。”

小志：……我不是一般的傷心。

腹黑的小志沒說答應也沒拒絕，徑直跑到廚房里面拿了個大碗，撿了幾只皮皮蝦放進去準備端走。

暖寶怒了，她想讓時宜來幫她剝蝦，結果……

“小志，你一長大就不聽小姨的話，一點也不可愛。”暖寶這種時候最喜歡拿自己的輩分壓人，誰讓她長一輩呢。

“哼，小姨也不可愛，竟然為了外人欺負自己的外甥。”

小志氣鼓鼓的端著皮皮蝦走了。