土豆，我們平時(shí)的家常菜。炒土豆絲、土豆片，烀土豆拌醬，炸土豆條，小雞燉土豆等等，這些都是不可多得的美味。但小時(shí)候，我們偏偏要烤著吃。

提到烤土豆，很多人會(huì)想到用樹(shù)棍把土豆串起來(lái)烤著吃。接下來(lái)，我就來(lái)為大家說(shuō)一說(shuō)我們的做法。

首先，選擇一處好地點(diǎn)，泥土松軟的最好，這樣挖土坑能方便一些。

其次，找些舊磚頭在坑上壘一個(gè)爐子。

接下來(lái)，去附近揀一些干樹(shù)枝做柴火。

最后，用和好的黃泥把土豆裹起來(lái)。把干樹(shù)枝填到土坑中點(diǎn)著，等火苗大些時(shí)，把黃泥土豆放到火堆上，再往里填柴火。待灰燼足夠多時(shí)，找根樹(shù)棍，用燒好的樹(shù)枝灰把黃泥土豆埋在土坑里把水分烘干。

等十五分鐘左右，再把土豆撥弄出來(lái)，這樣黃泥烤土豆就大功告成了。

我們幾個(gè)人迫不及待地把土豆上的黃泥輕輕敲下來(lái)，土豆的香氣撲鼻而來(lái)，香噴噴的，極誘人。

那是我們頭一回在外面烤土豆，既緊張又開(kāi)心。但我們也知道安全第一，所以為了不讓家人擔(dān)心，我們就不再偷偷地吃烤土豆了。

如今過(guò)去了那么多么年，想起來(lái)依舊很有趣。我會(huì)好好珍藏這些美好回憶的。