徐悅想到兩個(gè)人天天在一起肯定不行，這樣自己遲早要翻車(chē)，還不如直接成立兩家相同的公司，讓她們相互競(jìng)爭(zhēng)，也相互扶持。

“我們可以這樣，收購(gòu)御蝶坊，然后在開(kāi)設(shè)幸福西餅屋，你們倆每人負(fù)責(zé)一家店，我們?cè)谕瑫r(shí)成立公司，你們可以相互競(jìng)爭(zhēng)就像肯德基與麥當(dāng)勞一樣。”徐悅說(shuō)出自己的想法。

公子綰驚喜的抬起頭，說(shuō)道：“我明白你的意思了，兩家店相隔不是很遠(yuǎn)，品種大似相同，能競(jìng)爭(zhēng)也可以吸引更多的顧客。”

徐悅點(diǎn)點(diǎn)頭：“你們看肯德基與麥當(dāng)勞，兩家店相隔不遠(yuǎn)，但是兩家生意同樣都很好，看東門(mén)步行街也是同樣的集中，生意更是家家紅火。”

“我們換個(gè)包裝，然后把口味調(diào)的有些差距，然后在開(kāi)發(fā)些不同的品種，同樣的好賣(mài)的產(chǎn)品，我們可以做不同規(guī)格的樣式，兩家店明面上互相競(jìng)爭(zhēng)，暗里相互扶持對(duì)不對(duì)。”郭豆豆臉上露出笑容。

“對(duì)就是這個(gè)意思，以后你們?cè)谕瑯拥纳倘Γ瑫r(shí)開(kāi)設(shè)兩家不同的店，很快就會(huì)把顧客吸引過(guò)來(lái)，做大一點(diǎn)我們就自己買(mǎi)塊地自己建工廠(chǎng)，在擴(kuò)大就把兩家的工廠(chǎng)分開(kāi)，成立不同的研發(fā)部，到時(shí)我就可以吃軟飯了。”徐悅笑呵呵的說(shuō)道。

郭豆豆猶豫道：“我怕到時(shí)一百萬(wàn)，不夠開(kāi)兩家店怎么辦？”

“不夠我來(lái)補(bǔ)齊，同時(shí)注冊(cè)兩家公司，你們同樣都是占股百分之二十，我兩家公司同時(shí)占股百分之八十，不參與管理，擴(kuò)大后我只負(fù)責(zé)分紅，其他事務(wù)不管。”

公子綰點(diǎn)點(diǎn)頭：“可以，我們的股份不會(huì)稀釋?zhuān)阕钌僖３职俜种唬阆朕D(zhuǎn)讓股份我們有優(yōu)先收購(gòu)權(quán)。”

“嗯，公司管理就是要這樣，把所有的事情都寫(xiě)在合同里面，等明天我簽好合同，幫你們拿下門(mén)市，然后在幫你們注冊(cè)公司。”

“我喜歡御蝶坊這個(gè)名字，我們收購(gòu)它我就要這個(gè)店。”公子綰說(shuō)道。

“幸福西餅屋就是我的，公司注冊(cè)我要叫豆悅餐飲有限公司。”郭豆豆笑著說(shuō)道。

看到兩女被成功轉(zhuǎn)移注意力，徐悅的心情也變得愉悅，說(shuō)道：“沒(méi)問(wèn)題，明天幫你們拿下兩家門(mén)面，兩人在年底在各開(kāi)五家分公司，明年就可以買(mǎi)自己的土地了。”

“你計(jì)劃的挺遠(yuǎn)的，你確定一定會(huì)賺錢(qián)？”公子綰反駁道。

“所以選門(mén)市，與定價(jià)還有服務(wù)都是關(guān)鍵，餐飲行業(yè)賣(mài)的是服務(wù)，所以門(mén)面要裝修整潔明亮干凈衛(wèi)生，要有統(tǒng)一的工作服，定價(jià)不能太低要做成專(zhuān)賣(mài)店，選門(mén)市要選在繁華商圈，不要選人流量少的地方，可以選擇大型社區(qū)，繁華街道周邊生活人群集中的地方。”

郭豆豆跑進(jìn)房，拿出一個(gè)筆記本問(wèn)道：“還有什么要注意的？”

看到郭豆豆認(rèn)真的樣子，徐悅整理出版一下思緒道：“做生意講究天時(shí)地利人和，天時(shí)是，特定的時(shí)間要做特定的改變；地利是，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的選址，同樣的一條街都是分陰陽(yáng)街區(qū)別很大；人和是，要有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)要有各方面的人才支撐，要有主心骨來(lái)維持團(tuán)隊(duì)的激情，協(xié)調(diào)人員積極性。”

公子綰皺著眉頭問(wèn)道：“你說(shuō)的天時(shí)和人和我能理解，地利中的陰陽(yáng)街又怎么區(qū)分與辨別。”

“陰陽(yáng)街是在商人那里的說(shuō)法，同樣一條街商業(yè)街分兩邊，你們仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)，一邊走的人很少那為陰街，一邊人流川流不息為陽(yáng)街，所以在同一個(gè)商業(yè)圈我們也要注意觀察。”

“嗯，你這么一說(shuō)我就想到，在水庫(kù)新村的一條街，兩邊的人流量簡(jiǎn)直有天壤之別。”公子綰點(diǎn)頭贊同。

“我也看到有些街道一邊好多人，一邊人好少。”郭豆豆跟著附和道。

“所以我們?cè)谶x好門(mén)面大概位置之后，要考察周?chē)纳鐓^(qū)有多少個(gè)，居住人員大概有多少，消費(fèi)階層在哪個(gè)段位。”

郭豆豆若有所思的點(diǎn)點(diǎn)頭：“這就是你說(shuō)的地利，天時(shí)就是根據(jù)周?chē)巳旱南M(fèi)觀念，制定各種推廣活動(dòng)，把他們變成自己的忠實(shí)客戶(hù)。”

“差不多就是這個(gè)意思，比喻說(shuō)每個(gè)節(jié)日都會(huì)有不同的活動(dòng)主題，七夕情人節(jié)情侶優(yōu)惠套餐，每天的會(huì)員生日打折，八月十五團(tuán)圓優(yōu)惠購(gòu)等等。”

公子綰喝了一口紅酒，發(fā)現(xiàn)徐悅看著自己，瞪了一眼說(shuō)道：“你這樣算，那我們的店不能開(kāi)的太小，裝修也要有自己的風(fēng)格，不然支撐不了你說(shuō)的這些。”

徐悅贊賞的看著公子綰道：“所以店一定要明亮整潔干凈衛(wèi)生，統(tǒng)一的工作服，讓顧客看著就感覺(jué)舒適。”

“你這樣算一個(gè)店開(kāi)支不少啊，人工也不少啊。”郭豆豆皺著眉頭。

“面包店要分三個(gè)班次，早餐中班正常班，早餐為早上六點(diǎn)到下午兩點(diǎn)半，中班為下午兩點(diǎn)到晚上十點(diǎn)，正常班為早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)。”

郭豆豆好奇的打斷，問(wèn)道：“你怎么對(duì)這個(gè)這么清楚？”

“我每天都會(huì)去你家樓下偷偷注視你，看到你我會(huì)保持一天的好心情，看到你的笑容我會(huì)開(kāi)心一整天。”

郭豆豆羞紅著臉低下頭。

“嘔。”公子綰做了一個(gè)動(dòng)作。

徐悅繼續(xù)說(shuō)道：“早班為二個(gè)營(yíng)業(yè)員一個(gè)領(lǐng)班一個(gè)收銀員，正常班為一個(gè)會(huì)計(jì)一個(gè)烘焙師，中班和早班人員一樣，一個(gè)專(zhuān)業(yè)的面包專(zhuān)業(yè)店要十人左右。”

“我看一個(gè)店只有兩三人，他們開(kāi)支不大吧。”郭豆豆說(shuō)道。

“我們要做連鎖的專(zhuān)業(yè)店，所以服務(wù)要好，也要為員工著想，兩三人他們一年365天上班，一天十四個(gè)小時(shí)都會(huì)有怨言的。”

“那我們的一天的開(kāi)支會(huì)不會(huì)太高，一個(gè)店養(yǎng)十個(gè)人養(yǎng)的起嗎？”郭豆豆有點(diǎn)擔(dān)心。

“營(yíng)業(yè)員四人一人一千二，收銀員二人每人一千四，領(lǐng)班二人每人一千五，會(huì)計(jì)一千八烘培師二千，每月薪水開(kāi)14400元。”

“每月店鋪?zhàn)饨鹞迩ё笥遥宰∽》孔饨鹑ё笥遥铋_(kāi)支六千左右，其他四千左右，大概會(huì)在18000元左右。”

“還有進(jìn)貨原材料每月會(huì)在，一萬(wàn)五到三萬(wàn)之間，得出每月平均開(kāi)支六萬(wàn)，面包利潤(rùn)在百分之六百～到百分之一千五之間，每天營(yíng)業(yè)額超過(guò)二千五就開(kāi)始賺錢(qián)。”

徐悅一口氣說(shuō)完看著二女。

郭豆豆拍拍胸脯道：“我們不會(huì)幾個(gè)月就賠完吧？”

徐悅目不轉(zhuǎn)睛的看著郭豆豆，咽下自己的口水，詭異的看著郭豆豆。

“渣男，腦子太齷齪了。”公子綰嘀咕著。

郭豆豆臉色羞紅低下頭。

徐悅“咳咳”兩聲：“怎么可能賠本，一公里居住上十萬(wàn)人，還有流動(dòng)人口幾萬(wàn)，一個(gè)專(zhuān)業(yè)的店，營(yíng)業(yè)額一天會(huì)在一萬(wàn)以上。”

“我問(wèn)過(guò)御蝶坊的人，說(shuō)他們營(yíng)業(yè)額會(huì)在三千到五千之間浮動(dòng)。”郭豆豆小聲的說(shuō)道。