“好了,大家還是先吃飯吧。”眼看兩個(gè)人要吵起來,林天豪瞪了沈君年一眼,笑著招呼道。
陸德鳳也不滿地白了沈君年一眼,原本他們中意的女婿之一就有孫鴻志,這時(shí)候更不會(huì)計(jì)較他話里的意思。
“哈哈,對對對,這都中午了,我們也有些餓了。”孫家兩口子也笑了笑。
幾人入座,桌上已經(jīng)擺滿了豐盛的菜肴,炒菜是常見的雞鴨魚肉,還有各種海鮮,而湯是每人一盅,放在各自面前。
孫鴻志心中的怒火根本壓制不住,但這個(gè)時(shí)候也不好破口大罵,看了一眼面前的湯,喝了一口,眼中閃過一絲驚艷。
偏頭看向?qū)γ娴纳蚓辏匾庀胭u弄一下,他笑道:“子欣,這是粵菜中的佛跳墻對吧?這個(gè)湯應(yīng)該是熬制了半個(gè)月吧?我還聽說吃了對女人好,你要多喝點(diǎn)。”
林子欣微微一頓,看了眼面前的湯,有些疑惑:“這湯……沒聽說要熬那么久啊?”
“你看這湯色奶白,而佛跳墻最著名的就是連熬半個(gè)月的濃湯,我看,子欣你這里請的廚子絕對是個(gè)了不得的大廚。我當(dāng)時(shí)都只是在國廚那里嘗過一小碗而已。”孫鴻志咂摸著味道,越說越有勁,豎起了大拇指。
林天豪和陸德鳳噎了一下,目光不由看向沈君年。
“鴻志,你沒搞錯(cuò)吧?”
孫家兩口喝了湯也覺得好喝,不由贊道:“你們家這廚子真是不錯(cuò)!讓他出來我們見見。”
林子欣微微偏頭,低聲問沈君年:“這是你做的吧?”
這湯被孫鴻志一頓夸,她都有點(diǎn)不確定了。
沈君年挑了挑眉,只笑不說。
“我可是研究過滿漢全席的,怎么會(huì)搞錯(cuò)?國廚傅振邦還是我半個(gè)師傅呢!”孫鴻志眼也不眨的將只有過一面之緣的傅振邦,算成了自己的師傅。
“撲哧”一聲,沈君年實(shí)在忍不住笑了出來。
傅振邦要聽到有人冒充自己徒弟,以他那暴脾氣,估計(jì)要?dú)馑馈?
說起來,這傅振邦當(dāng)初還死皮白咧要拜自己為師,自己雖然沒有說收他,卻還指點(diǎn)過他一些廚藝上的細(xì)節(jié),如果孫鴻志硬要拉關(guān)系,自己還就算他半個(gè)師祖了,哈哈!
他這一笑立刻引起了孫鴻志的不滿,孫鴻志翻了個(gè)白眼,陰陽怪氣地說道:“你這是什么意思?我看,來林家之前,你應(yīng)該沒吃過這道菜吧?”
“我沒吃過?”沈君年一臉笑意,攤了攤手:“不好意思,我就是你們口中那個(gè)廚子。”
這一桌子菜,其余都不是,偏偏就佛跳墻是他一早就做好的。
然而孫鴻志非要單單夸佛跳墻,真是有意思!自己找上來的,可怪不了他!
孫鴻志嗤笑一聲:“我對我的味覺百分百有自信,我敢保證,這必須是廚齡超過20年的名家大廚才做得出的。你是那個(gè)廚子?呵,我看你連佛跳墻是什么都不知道!”
“這么自信?”沈君年并沒有生氣,仍然笑吟吟的。
自然是比你個(gè)廢物有見識(shí)!
孫鴻志還想說什么,忽然覺得飯桌上氣氛有些詭異。
林天豪和陸德鳳看他的眼神有些不對勁。
陸德鳳神情古怪的看了一眼沈君年,尷尬地說道:“鴻志,這是他做的。”
“什么?!”孫鴻志瞪大眼睛,兩顆眼珠幾乎要掉到湯里。
看了眼沈君年,他又看向陸德鳳:“不可能!伯母,他怎么可能做得出來!”
“這湯至少是二十幾年廚齡的廚師做出來的,沈君年也才二十幾歲,怎么可能是他做的?!”
孫母十分挑剔的看了眼沈君年,幫腔道:“德鳳,你可別護(hù)著他,大家都知道子欣嫁了這么個(gè)廢物,他怎么可能做的出佛跳墻?”
孫父雖然沒說什么,看著沈俊年的眼神也是完全不信。
林天豪和陸德鳳對視一眼,動(dòng)了動(dòng)嘴,卻沒有繼續(xù)解釋。
林子欣握緊了湯勺,孫家三人雖然是在說沈君年,卻也是打她的臉,瞥過眾人神色,淡淡道:“這湯我一直在喝,是他做的。”
聽到林子欣替自己辯解,沈君年只覺得心里暖洋洋的,他咧嘴一笑,對著孫鴻志拱了拱手:“承蒙夸獎(jiǎng)!”
孫鴻志哪里肯輕易相信,咄咄相逼說道:“你說是你做的,那你倒是能說出制作過程嗎?”
佛跳墻的制作過程十分復(fù)雜,如果不是真的會(huì)做,還真說不出步驟。
聞言,林子欣有些擔(dān)憂的看了眼沈君年。
雖然這湯是沈君年做的,但她也擔(dān)心沈君年應(yīng)付不了。
沈君年給她一個(gè)安撫的笑,迎著孫鴻志挑釁的目光:“制作過程可是秘方,怎么能輕易說出來。”
“哈,我看你是真不知道吧!”孫鴻志一聽冷笑更甚,咬定了沈君年就是個(gè)什么都不會(huì)的,而林家這些人一定是為了面子才護(hù)著沈君年。
“秘方我不會(huì)給你,不過,剛剛你有幾個(gè)地方說的不對,我有必要解釋一下。”沈君年將筷子放下,說道。
這佛跳墻味道會(huì)這么驚艷,本來就是通過他的改造后呈現(xiàn)出的口味,他說是秘方,還真的沒有騙他。
而且,當(dāng)初傅振邦還苦苦求過這個(gè)秘方,他也沒有給。
“我說的不對?來來來,我倒要聽聽有哪里不對!”孫鴻志簡直要笑出聲,這個(gè)廢物竟然還質(zhì)疑自己說的不對?待會(huì)可要讓他在眾人面前大大的出糗!
沈君年笑了笑,端起湯盅:“首先,佛跳墻不是粵系菜,是閩系菜。”
孫鴻志冷哼,大叫道:“胡說八道什么!連菜系都搞不懂,還說是你做的?”
到底是誰搞不清菜系?
沈君年也不氣惱,對陸德鳳說道:“媽,把李嬸叫來吧。”
陸德鳳猶猶豫豫,還是林子欣去叫人把李嬸叫了過來。
“李嬸,你是哪里人?”看著面前憨厚的李嬸,沈君年問道。
李嬸低著頭:“我是福建人。”
孫鴻志皺眉,大約猜出沈君年意思,想了想搶先問道:“你知道佛跳墻嗎?”
他不點(diǎn)出佛跳墻是哪的,又搶著開口,就是避免李嬸被沈君年帶偏。
沈君年聳了聳肩,完全沒有將他這些花花腸子看在眼里。
李嬸原本還有點(diǎn)拘束,聞言忽然笑了起來:“我在福建土生土長活了大半輩子,要是連自己家鄉(xiāng)的名菜都不知道,可真要笑話死人了。”
她帶著濃重的福建口音,孫鴻志就算想說她作弊都不行,臉上頓時(shí)一片尷尬。