- 中醫名方驗方叢書：腦病治療名方驗方
- 秦東風
- 876字
- 2020-01-03 20:05:02
十、食療方
1.冬麻子粥
原料：
冬麻子30克，荊芥穗10克，薄荷葉6克，白粟米100克。
做法：
荊芥穗、薄荷葉煎湯取汁，用此汁研冬麻子，濾取液汁煮白粟米為粥。
用法：
空腹食之。
功能：
祛風、潤腸。適用于中風偏枯，言語蹇澀，手足不遂。
2.龜血燉冰糖
原料：
烏龜3只，冰糖5克。
做法：
將烏龜頭切下取血，碗中放入冰糖隔水燉熟。
用法：
服食。
功能：
養血通脈。適用于腰肌勞損，中風后半身不遂，四肢麻木。
上2方原載：
《偏方大全》編寫組.偏方大全.第三版.北京：北京科學技術出版社，1991。
3.鵪鶉杜仲湯
原料：
鵪鶉3只，杜仲30克，懷山藥60克，枸杞子15克，生姜8克，紅棗（去核）10克，精鹽適量。
做法：
將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，洗凈，與洗凈的杜仲、枸杞子、紅棗、生姜共入砂鍋內，加水適量，先用大火煮沸，再用小火燉3小時，加精鹽適量調味。
用法：
佐食服用。
功能：
補益肝腎，強筋壯骨。適用于中風后遺癥、小兒麻痹后遺癥之下肢痿軟。
本方原載：
敏濤.精選羹湯治病養生555方.太原：江西科學技術出版社，2004。
4.菊花木耳炒芹菜
原料：
菊花10克，芹菜100克，黑木耳（水發）50克，植物油、食鹽、蔥適量。
做法：
炒熟。
用法：
每日1劑，分2次服食，15天為一個療程。
功能：
降低血液黏稠度，抗血小板聚集。適用于腦梗死。
本方原載：
孫永良，孫武.腦梗死偏方驗方療法.北京：金盾出版社，2011。
5.荊芥粥
原料：
荊芥穗30克，薄荷30克，豆豉30克，粳米50克。
做法：
將荊芥穗、薄荷洗凈，與豆豉共入鋁鍋內，加水適量，用武火煮沸，再用文火熬15分鐘，濾取藥汁。再將粳米淘洗干凈，再放入鋁鍋內，加入藥汁，武火煮沸，文火煮粥。
用法：
每日1劑，分2次服食。
功能：
散風，理血，通絡。適用于腦梗死、短暫性腦缺血發作所致口眼歪斜，語言蹇澀。
本方原載：
讀秀·腦梗死食療食譜。
6.夏枯草煲豬肉
原料：
夏枯草20克，豬瘦肉50克，醬油、糖、醋適量。
做法：
將豬肉切薄片，與夏枯草同入鍋中，加水適量，用文火煲湯。將熟時加入醬油、糖、醋等調味。
用法：
作中晚餐菜肴食用。
功能：
清肝，瀉火，明目。適用于腦梗死并發高血壓，證屬肝火上炎，痰火郁結所致的頭痛、眩暈等。
本方原載：
讀秀·腦梗死并發高血壓食療食譜。