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第40章 清蒸與鹽烤

  • 美食奇異之旅
  • 路斯林
  • 2075字
  • 2020-01-15 14:56:39

時間緩緩的推移,菜肴就要熟了。

刀哥靠著渾厚的靈力支持,直接使用他的第一靈技用來烤魚。隨著他的呼吸,雪茄之上的光芒忽暗忽亮,半空中的八棱火籠也在緩緩轉(zhuǎn)動使里面的魚受熱更均勻。

現(xiàn)在,路小杰終于明白之前陳坤說的“炙烤天下”是什么意思了。原來是刀哥直接使用靈技用來燒烤啊!

陳坤的秘制豉油已經(jīng)熬制好了,在一旁抱著雙臂的看刀哥表演。

林東則是一臉驚奇的對著刀哥左轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),也不知道他到底好奇什么?

李勝男忍不住打個呵欠,雙臂抬起伸個懶腰。身上的迷彩服被撐起,扣子差點爆開。

這一幕看得路小杰兩眼發(fā)直,差點沒流口水。

李勝男一歪頭看見路小杰色瞇瞇的看著自己,臉唰一下子就黑了。她一抬腳踹在路小杰的臉上。

“哎呦!”路小杰一個勁的揉著自己的臉頰,這一腳來的不輕啊!

“差不多了,馬上就能好。”刀哥額頭上都冒出汗珠了,可見維持靈技這么久用來燒烤也不是一件容易的事。

火焰炙烤在鹽巴上傳出陣陣焦香,肉眼可見包裹珍珠石斑的鹽巴慢慢變色發(fā)黃。

“噼啪!”

爆裂聲不斷傳出。鹽巴表面開始出現(xiàn)細小的裂紋,裂紋不斷的延伸。一股香味悄悄醞釀,又悄然釋放。

路小杰他們都聞到了一股微微焦的鹽味,里頭還混合著雞蛋的香味。在鹽味的掩蓋下,還蘊藏著一股更深層的味道。

刀哥瞇起眼睛仔細觀察鹽巴炙烤的情況,他內(nèi)心再計算要在最合適的時機結(jié)束掉加熱。他仔細觀察。

突然,“啪”一聲悅耳炸裂聲響起。

就是這個時候!

刀哥猛烈催使火焰。

火光大作,映射的路小杰等人滿臉通紅。

橘紅的火光一閃即逝,刀哥猛然收回靈技。

“轟隆”兩聲。半空中的大魚和兩根鎖骨掉到金屬操作臺上。

高溫的鹽巴直接接觸金屬臺,在熱脹冷縮之下燙得金屬臺“嘭嘭”直響。

“滋!”

一道伴隨魚香的蒸汽噴射而出。

路小杰等人順著方向看去。

陳坤已經(jīng)從蒸柜里將蒸好的珍珠石斑魚拿出來了。他往清蒸魚上面鋪設(shè)好姜蔥椒三色三絲,又起鍋燒油。

花生油在高溫之下劈啪作響,冒出徐徐青煙。

陳坤舀出一勺熱油,猛的澆在魚肉上。

“嘩啦啦!噼啦啪啦!”

剛剛蒸出來的魚肉還帶著水。水魚熱油碰撞,滾滾白煙騰起。白煙裹挾著魚香、蔥姜椒四種香味,猶如猛虎一般沖入眾人的鼻腔之中。

眾人猛然一驚,再回味。猶如火山巖漿灌入大海一般刺激!

陳坤把調(diào)好的豉油小心翼翼的澆在魚肉上。他也把清蒸珍珠石斑放到金屬操作臺上面了。

“看我的!”刀哥說道。

只見刀哥叼著雪茄擼起袖子,一拳頭砸鹽巴包裹的魚身上。

“轟”的一聲。包裹魚的鹽層四分五裂,露出墨綠色荷葉。

瞬間一股清香撲面而來,荷葉和魚的清香。

荷葉與魚的清香好似江南蓮塘一般,淡淡的燒烤味又迎合出了炎炎夏日。一副美不勝收的六月江南風景猶如出現(xiàn)在眾人面前。

“清蒸珍珠斑!”陳坤說道。

“鹽烤珍珠斑!”刀哥說道。

這一清蒸,一鹽烤。兩者風格迥異,卻同時擺放在桌上。令人下筷兩難啊!

“臭小子,上主食!包子和灌湯包各來二十份!”刀哥扔出兩個大空盤子,說道。

“吃得完嗎?”路小杰不解了。這么多東西,吃不完又得浪費。

“瞧不起我?老子當年在軍部,出征秘境的時候一口氣吃了整整一頭猛犸!”刀哥大手一揮,滿臉自豪的說道。

無奈之下,路小就上包子了。他兩手白光一閃,兩個空盤子之上各出現(xiàn)二十個包子,二十個灌湯包。

“路小杰,你還有這種本事?”李勝男一臉驚訝的說道。

“還行,還行!”路小杰撓頭謙虛道。

刀哥一巴掌就打在路小杰的后腦勺上,“少臭屁,開吃!”

刀哥將包裹魚的荷葉打開。熱氣徐徐升起,一股濃烈的魚香傳出。一只兩米長的紅色珍珠石斑魚出現(xiàn)在大家面前。他將烤魚的皮一點一點撕掉,露出內(nèi)部的魚肉,一條魚的紋理清晰可見。

陳坤將清蒸魚移到眾人面前。兩個一米三長的白色腰碟上,鋪滿了密密麻麻的足足上千塊魚肉片。白如玉的卷曲魚片之上又灑滿蔥姜絲,一圈淡紅色的豉油從碟邊緣朝內(nèi)延伸。香味順著徐徐熱氣攀升,眾人是饑餓難忍。

“誰先搶到,就是誰的!”

路小杰率先搶來了一根魚鎖骨。他將表層的鹽巴敲掉,又撕去內(nèi)部的荷葉,露出一整根骨頭。路小杰用筷子輕輕敲擊魚骨,從里頭夾出來一根二十厘米長的潔白魚肉。

這根白潔的魚肉非常的嫩,表面有一層汁水覆蓋,看上去晶瑩剔透。因為這層汁水太滑了,筷子都不容易夾起。路小杰小心翼翼的把筷子抬高,一口送入嘴里。

絲絲的咸味,一點點的甜味,滿嘴的魚香。

這一條魚肉把路小杰嘴巴里塞得慢慢的,他大口咀嚼。濃烈的海鮮味、珍珠石斑魚的那種特有的鮮香,這些味道透過味蕾傳遍全身。路小杰沉寂在這個味道之中,仿佛平躺在大海中央,周圍浪花起起伏伏。

路小杰一口咽下魚肉。魚肉將路小杰空虛的肚子填的滿滿的。

好吃!太好吃了!

“刀哥,你這個鹽烤真的是絕了!”路小杰沖著刀哥豎起一根大拇指,說道。

刀哥拿著另一個魚鎖骨啃著,一聽夸獎他。刀哥咧嘴一笑,“那可不!天下燒烤我第二,沒人敢稱第一!“

陳坤一旁不服氣了,“小杰,你吃吃我的!”

路小杰又嘗一口清蒸魚。

魚肉軟嫩Q彈,在蔥姜椒與熱油的刺激下,完全沒有一絲腥味!一口下去,淡淡的咸味。沒有其他,只是一種本味。本質(zhì)的美味。

“好吃!”路小杰咧嘴笑道。

路小杰也發(fā)覺到了,這么好吃的東西竟然沒有美食滿足感。看來是只有他自己制作或者他召喚的食物,才可以獲得美食滿足感。

“路小杰你的包子這么好吃?!”

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