5.1 關于農業生產不確定性的影響的研究

西方農業經濟學認為，相對于工業生產，不確定性對農業生產的影響更大。引發農業生產不確定性的有以下四種因素：

（1）自然風險，指氣候、瘟疫、疾病等自然災害對農業生產及產出、農民生產決策、農民收益的不確定影響。

（2）市場價格波動。由于農業生產周期長，農民需要在產出價格不確定時進行生產決策。

（3）社會不確定性。農民資源控制權的差別存在不確定性。

（4）國家行為與戰爭。農民經濟易受到國家反復無常行為的危害。農民常被卷入戰爭，有時是戰爭的擁護者，但更多地是作為旁觀者受到戰爭雙方的掠奪。

農業生產過程存在不確定性，不確定性的影響表現在如下幾個方面。

（1）不確定性導致農民在微觀生產水平上做次優決策；

（2）不確定性影響農民接受新事物的意愿；

（3）不確定性影響農民對生產方式的選擇；

（4）不確定性影響農民收入，擴大了社會差距；

（5）農民更多地參與市場會降低不確定性。

西方農業經濟學認為，不確定性會影響經濟行為選擇。如自然因素會影響農業產量和農業生產周期。

在西方農業經濟學研究中，風險與不確定性不能嚴格地互換使用，風險與不確定性的含義有區別。若事件發生的可能性能夠用概率表示則是風險。若事件發生的可能性不能用概率來表示則稱為不確定性。

不確定性和風險是農業生產獨有的特點。不確定性影響了行為選擇。不確定性條件下進行決策是風險存在的必然選擇，因為所有預期都不一定能夠實現。盡管不確定性和風險無處不在，但在農業生產中仍需要對其進行更深入的分析。

西方農業經濟學關注農業生產的風險問題，如Dimin（1971）將期望效用（EU）理論引入了農業生產研究，并對不確定性條件下的農業生產決策進行了詳細分析（Stiglitz,1981）。學者們認為，確定農業風險產生的原因對于問題的研究很重要。農業產出的數量和質量不僅取決于給定的要素投入，而且取決于其他不確定性因素，農業生產的長周期性使得農作物生產依賴于生物過程，農業生產的不確定性由生產中的不可控制因素決定，如氣候對農業生產的基礎作用等，農業生產函數具有猜測的性質。價格不確定性是農業生產行為特有的性質。農業生產周期長，生產決策要在產出前進行，決策時價格不可知。價格不確定性也可能由市場變化引起，需求和出口的不確定性使市場變化無法被精確預測。價格的不確定性還表現在價格對市場的調節功能上。技術不確定性是引發農業不確定性的另一個因素，任何部門都受到技術變化的影響。政策的不確定性也會對農業產生重大影響，農業是一個錯綜復雜的系統，也是各政策干預的重點部門。

具體研究中，優化和均衡是經濟學模型的兩個基本概念。優化是理性經濟代理人的行為選擇；均衡是對個人目標在市場作用下的平衡。但在分析不確定性問題時將不得不面對新的問題，特別是在分析優化問題前先要定義優化的概念。優化的一般表述是使代理人在存在不確定性和風險的情況下實現預期效用的最大化。但EU理論對于風險條件下的行為選擇并不適用。研究者對EU理論的適用性也進行了有益的探索（Quiggin, 1991）。有學者認為，風險決策條件引入風險發生的概率可以解決問題，但風險的概率有隨機性，應該使用不確定性來表述決策過程的條件，用風險來表述不確定性對經濟帶來的影響（Knight,1997）。

個人選擇經濟模型假設決策者是理性經濟人，基本研究方法是不確定性條件下的消費者選擇理論，但利用這一方法時需要進行修正。有學者引入“不確定性的商品”概念，這可以部分地解決不確定條件下的決策問題（Arrow and Debreu,1954）。農業生產者要面對很多不確定的行為，因此決策條件非常復雜。決策受隨機因素的影響，而行為也對隨機因素有作用。

在這種不確定情況下，需解決的三個問題是：第一，不確定性是如何影響行為選擇的？第二，在穩定的不確定條件下，外生變量是如何影響選擇的？第三，存在的不確定性是如何改變決策者的優化選擇的？可以將農業風險看成三種風險的結合，即純價格風險、僅有一個隨機變量存在條件下的純生產風險、生產風險和價格風險結合作用下的生產風險。

要建立期望效用函數并依其求解一階條件和二階條件，首先需要了解不確定性是如何影響效用的，即如何將不確定性引入效用函數。風險管理目標是在生產決策時對不確定進行有效的控制。風險管理不是尋求利潤的增加，而是變換利潤的形式，使風險厭惡者提高對利潤的預期。有學者引入“自我保險”和“自我保護”概念說明了這一問題（Ehrlish,1972）。“自我保險”說明不確定性事件在決策前已經發生，“自我保護”說明不確定性事件在決策后發生。農業要素投入一般具有“自我保險”和“自我保護”的雙重功能，如化肥的作用就是對不確定性風險的保險和保護，飼料存貯是對氣候變化的保險和保護。“市場保險”和“自我保險”可以相互替代，而“自我保護”增加了對“市場保險”的需求。農業生產可以選擇其他的方式進行風險管理，如預售合同安排、保險合同安排、制度和市場安排等，農戶可以選擇適合自己的方式進行風險管理。風險市場的不完善會影響風險管理。保險市場的存在（如農作物產出保險等）不能消除所有的風險。政府出臺以增加福利為目標的一系列干預政策可能會使農民面臨其他不可知的風險。